E1 QR Code 12.17.2025 星期三 C00 題題題題題題 題題題題題題 2025年12月17日 星期三 C1 本版文稿由客戶提供，不代表本報立場。 （工商新聞）Dumpling Kitchen 「一 品包餃王」靠著正宗上海味和真材實 料的手工功夫打出名堂，在三藩市餐 飲界一路穩穩向前。餐廳從不馬虎， 用的都是好食材，每道菜都用心製 作。無論是招牌小籠包、生煎包、手 工水餃，還是廚房裡各種人氣熱炒， 都吃得出他們對品質的要求。來這 裡，不只是享受美味，更能品到上海 料理獨特的風味和人情味。 創辦人 Michael 邵先生出生於上 海，早年移民加州，三十年前在三藩 市開了第一家上海餐館。憑著對美食 的敏銳度、企業化經營思維，以及多 年在餐飲業累積的實戰經驗，他一步 步打造出 Dumpling Kitchen 「一品包 餃王」品牌。如今旗下已有多家分店， 成功把上海傳統美味推向更廣泛的主 流市場。邵先生雖非廚師出身，但熟 悉每道工序，要求每樣出品至少達到 80 分水準，更強調「每次都要保持 80 分」穩定如一，並持續精益求精。 為了讓出品一致、營運更有效率， 邵先生採用企業化模式管理餐廳：中 央廚房負責統一食材和前期準備，各 店廚房專注最後的料理呈現；前台服 務團隊則確保每位客人都能擁有愉快 的用餐體驗。這樣的團隊模式，讓「一 品包餃王」即使規模持續擴大，也能 保持高水準。 店內的招牌點心款式多又受歡迎： 小籠包皮薄湯鮮、生煎包外脆內嫩、 香辣牛肉鍋貼味道突出；甜點豆沙鍋 餅香甜又帶脆香。同時，為配合三藩 市大量廣東客人的口味，餐廳也加入 口碑極佳的廣東點心，如水晶蝦餃、 燒賣、叉燒包，讓選擇更加多元。晚 餐廚房炒菜同樣人氣十足，包括熱賣 的蟹粉煲仔飯、黑松露牛肉炒飯，及 招牌牛肋王、糖醋小排骨、四川酸菜 魚、黑木耳炒山藥…等，全部都以細 膩工序呈現上海與中式料理的精華。 多年來，邵先生在餐飲領域的努 力與貢獻，他亦長期熱心公益，每年 提供大量餐點捐助多家醫院，深受社 區廣泛肯定和敬重。今年他更獲邀擔 任「2025 星島親善小姐選美晚會」評 審之一，這不僅外界大家對「一品包 餃王」的認同，也是對邵先生多年社 會參與與成就的肯定。 每一粒餃子、每一道料理，都承載 著對上海味道的熱情，也代表著他們 把傳統風味帶入三藩市主流社區的初 心與堅持。目前 Dumpling Kitchen 在 三藩市共有三家分店： Taraval (415) 682-8938 1935 Taraval St., San Francisco, CA 94116 Castro (415) 874-9882 544 Castro St., San Francisco, CA 94114 Noe Valley (415) 282-4969 3913 24th St., San Francisco, CA 94114 Foster City Factory 650-315-2325 1459 Beach Park Blvd., Foster City, CA 94404 歡迎新舊顧客前來支持、品嚐這 份道地好味道。 ■邵先生獲邀擔任「2025星 島親善小姐選美晚會」評審之一 ■邵先生把 Dumpling K i t c h e n 「 一 品 包 餃 王 」品 牌帶進三 藩市主流 社區 ■30年前Michael 邵先生在三藩 市開了第一家上海餐館 報紙會於早上八時前送到府上 , 若閣下未有收到報紙 , 請於早上 8:45 前致電星島發行部， 留下你的口訊包括（門牌號碼和郵政區 ZIP CODE），要求補派服務。 星島日報每天送報到府服務， 如有問題 請馬上聯絡我們 ★ 訂報熱線 Call: 650-808-8866 ★ 文字短訊 Text: 650-822-8187 ★ Email: circulation@singtaousa.com ★ 網上訂報 Pay Online：https://www.singtaousa.com/sf/subscriptionform/ ★ 總社地址 Main Office Address: 395 Oyster Point Blvd. Suite 215, South San Francisco, CA 94080 手機掃描 直達訂報 或補送服務 三藩市灣區範圍內的訂戶： 三藩市灣區範圍外的訂戶：可要求補寄報紙服務 客服電話 : 650-808-8866 短訊： 650-822-8187 電郵： circulation@singtaousa.com 216 Cypress Ave, South San Francisco, CA 94080 從農場到餐桌，永恒堅持成就一個夢。 水餃帝國 650-742-0838（量大優惠） 你家廚房 我們承包 白菜豬雞、韭菜豬雞、芹菜豬雞、 薺菜豬雞、四季豆豬肉、茴香豬肉、 酸菜豬肉、玉米豬雞、胡羅卜牛肉、 西湖羊肉、香菜肉、韭菜魚肉、蝦 肉、各種素餡水餃，從農場到餐桌。 水餃之國 水餃量大批發 已開堂食，歡迎光臨！ 初嘗水餃，給我“初戀”的感覺 新浱小菜：蒜拌木耳，花生黃瓜，拌金針茹，麻辣牛筋，香脆蓮藕，拌海帶 絲，香茜腐竹，醬時花，醬牛肉，水果雞翅，拌涼干絲，半耳絲，炒半肉串。 415-566-6143（水餃之國堂食店) 1713 Taraval Street,S. F. CA 94116 415-665-6617 (量大優惠) 30多款新鮮手工擀皮、白菜、韭菜、芹菜、四季豆、嫩玉 米，鮮薺菜、菠菜、青江菜、西葫蘆、冬菇、蘿蔔與豬肉、 雞肉、牛肉、羊肉與素菜餃、QQ水餃、鍋貼、盒子、餡 餅、灌湯小籠包、生煎包、蟹殼黃、蘿蔔絲餅及豆沙鍋餅。 415-665-6617（亞美食品） 415-810-6552（訂購專線） 2048 Taraval Street,S. F. CA 94116 2 月 14 日（星期六︱情人節） • 北溪古廟參拜︑新春祈福 特備「還願祈福乳豬」,大家一齊分享好運︕ • 北溪小鎮風光︐悠閒漫遊 • 晚上重頭戲︓肥媽 × 朱咪咪 Reno 演唱會 2 月 15 日（星期日） • 星島日報社長梁建鋒率領星島仝仁 • 與你共聚團年大餐（沙加緬度） 情人節遇上農曆新年︐ 豪華旅遊 精心策劃【聽歌＋旅遊＋賀年】 多重歡樂︐迎新歲行大運兩日團 星島與讀者／聽眾 齊齊食團年飯︑拜古廟迎新歲︑ 聽歌玩樂唱跳︐開心兩整天 !! 精彩行程 - • 回程途經 Outlets 快閃購物 媒體贊助: CST#2139049 午宴特設 「金馬」大抽奬助慶 真正做到, 吃得好 ! 玩得足 ! 睇演唱會夠開心! 情人節＋迎新春一次過慶祝 !! 大會特別為本團保留部分演唱會門票， 數量有限，售完即止！ 團費超值價 : 每位只需 $498/人 團費已包： ‧肥媽 × 朱咪咪演唱會門票（價值 $78） ‧豪華旅遊巴士 ‧賭場酒店住宿一晚 (2人1房） ‧2/15 新春團年午宴 上車地點及時間： 6:45am Milpitas 大華99超市（環球廣場） 7:30am San Leandro 美食坊大酒樓 8:15am Millbrae 前 Lucky Market (45 Murchison Dr., Millbrae CA 94030) 9:00am SF Chinatown Hilton(花園角對面） *最終出發時間以導遊出發前電話確認為準。 注意事項 •行程將盡量按計劃進行，如遇不可抗力因素，主辦方有權調整行程，恕不另行通知。 • 報名後恕不接受任何理由取消或退款，敬請見諒。 • 建議自行購買旅遊保險。 豪華假期主辦: 報名查詢 星島日報： 650-808-8888 + 肥媽 × 朱咪咪 Reno 演唱會兩日遊 更多新聞資訊可掃 描 詳盡 消息為你報道 綠 菜 鮮 肉鹽 酥 雞 時尚小食 手工水餃 綠菜鮮肉 新鮮小 菜 原汁原味 麻 辣 燙 街頭小吃 串 串 香 滷味小菜 味蕾引領者 目睹現點現包 手工 新鮮 嚐水餃香 品蔬菜鮮
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