E7 06.18.2026星期四 今古奇觀 副刊 中國地域廣闊，不同地區 的口味迥異，菜品豐富多樣， 形成了八大菜系，幾乎能滿足 各類人群對美味的需求。然 而，在古代，美食並非所有人 都能享用，對於大多數窮苦百 姓而言，一日三餐的目標僅僅 是果腹而已。即便在所謂的盛 世之年，戰爭、天災、人禍以及統 治者的剝削，常常讓飢餓成為他們 揮之不去的現實。 現代人習慣一日三餐來維持身 體的正常運轉，而古代人通常只吃 兩餐。以西周為例，當時社會地位 相對平等，貧富差距不大，但細糧 如小麥和大米的種植面積十分有 限，小麥甚至是在商朝末期才傳入 中國。因此，大多數人日常的主食 仍是小米、高粱等粗糧。而即便是 粗糧，也並不意味著能吃飽。 古代農民中，只有極少數擁有 自己土地，大部分人是僱農，這意 味著他們必須將大部分收成上交給 地主。為了減少對有限糧食的消 耗，早飯常常被省略，午飯通常在 上午11點左右，晚飯則拖到下午5 點才開席。野菜因此成為他們日常 飲食中不可或缺的補充。 隨著商朝末期小麥傳入中國， 農民嘗試種植，但產量低且不足以 滿足每日所需。交完賦稅之後，留 給自家食用的小麥少得可憐，因此 必須與小米、高粱等粗糧混合食 用。隨後，大豆也被引入中國，為 餐桌提供了新的蛋白質來源，但口 感一般，不及肉類豐富。 直到宋朝，人民的生活水準才 顯著提高，一日三餐逐漸成為普通 百姓的標準配置。 元、明、清之前，粗糧仍是普 通百姓的主食，隨著小麥的廣泛種 植，以及紅薯、土豆的傳入，中國 農民才逐漸實現了全年吃飽的目 標。 南方自古就是水稻的發源地， 早在7000年前便開始種植水稻，因 此南方人的主食以大米為主。相比 北方，南方物產更為豐富。 至於肉類，古代只有富人才能 經常享用。耕牛被禁止屠宰，市場 上流通的牛肉大多來自自然死亡的 耕牛，因此即便富人，也很少食用 牛肉，而農民因長期與耕牛為伴， 更少碰觸牛肉。 豬肉和羊肉則因膻味較重，需 要香料加工，而香料在古代價格昂 貴，因此普通百姓幾乎無緣享用。 油、鹽等調味品在現代看似普 通，但在古代卻比糧食更珍貴，一 般家庭只有在過年等節日才敢奢侈 一次。 從收入來看，普通農民的生活 依舊艱難。文景之治時期，盛世繁 榮的表像下，絕大多數農民依舊生 活在溫飽邊緣，僅有少部分能維持 基本生活，更多的人依靠野菜度 日，甚至不得不借債度日，若無力 償還，家破人亡。 明清時期，儘管玉米、紅薯等 作物大面積種植，使產量有所提 高，但山區農民依然難以保障溫 飽，甚至紅薯都難以吃飽。 漢順帝劉保（115年—144 年9月20日），漢朝東漢第八 位皇帝（1 2 5年1 2月1 6日— 144年9月20日在位），漢安帝 長子，恭湣皇后李氏所生。 劉保在位期間號令自出、知 人善任，天下名士得其重 用，使得「東京之士，於茲盛 焉」，所以獲得了為「中興之主」的 讚譽。 在中國古代歷史上，太子一旦 被廢，不僅很難重新繼承皇位，甚 至還會有性命之憂，也即會遭到新 任太子的打壓。不過，劉保是中國 歷史上唯一以廢太子身分成功復位 的皇帝。他早年被廢為濟陰王，後 在乳母宋娥與十九名宦官發動的 「西鐘兵變」中奪回帝位。值得注意 的是，漢順帝即位後，迅速誅殺閻 氏外戚集團，從閻太後手中奪回天 子璽綬，終結了外戚執掌大權的局 面，使皇權重新集中。而這，自然 為他後來一系列的成績奠定了堅實 的基礎。 提到科舉制，很多人的第一反 應就是隋文帝楊堅。誠然，科舉制 是隋朝才正式建立的。但是，漢順 帝也對科舉制的形成做出了重要貢 獻。根據史料的記載，他推行「陽 嘉新制」，對漢代察舉制進行重大 改革：首創分科考試制度，要求被 舉薦者需通過儒家經典和文書寫作 的考核；廢除「謫罰輸贖制」（以錢 贖罪），派出「八使」巡行天下，懲 治貪腐，澄清吏治。 對此，在不少歷史學者看來， 這一制度被後世視為科舉制的萌 芽，為隋唐科舉的確立提供了制度 藍本，甚至影響到北宋王安石變 法。同時，這對於東漢的吏治也具 有十分積極的意義，也即為朝廷選 拔了德才兼備的官吏。 漢順帝即位後，擴建太學，廣 招學生，使太學生人數達到三萬餘 人，創下兩漢最高紀錄；他還恢復 張衡官職，支持其完成地動儀的研 製與面世。對此，在不少歷史學者 看來，張衡的地動儀在他的支持下 得以面世，代表了中國古代科技的 巔峰之作。劉保的文化策略不僅振 興了學術，也彰顯了中華民族追求 科技進步的精神。 作為中興之主，不僅需要出色 的文治，也需要在武功上有拿得出 手的成績。根據史料的記載，漢順 帝在位期間，成功收復西域，擊敗 鮮卑，重新確立漢朝在西北的影響 力；同時，當時的東漢還實現中國 與南洋群島的首次直接交往，拓展 了海上交流通道。誠然，這些成績 距離漢光武帝劉秀還存在較大的差 距，但是，和其他的東漢皇帝比起 來，漢順帝劉保已經是出類拔萃 了。 最後，劉保在位期間，雖初期 依賴宦官，但很快將其驅逐出京， 嚴控宦官干預朝政，史載「宦官十 九侯集體革職」，使東漢中期的宦 官勢力大為削弱。從整體上來看， 他知人善任，重用天下名士，朝政 清明，社會安定。 公元144年，年僅30歲的劉保 病逝，諡號孝順皇帝，葬於憲陵。 天聖二年（1024年）早春， 15歲的少年趙禎——後人叫他 宋仁宗，正在經歷他人生中第 一次、也是最刻骨銘心的一次 挫敗。 三個月前剛行了加冠禮， 按禮制，皇帝成年了，該立 皇后了。趙禎看中少女王氏。 太后劉娥聽完回報，只說了一句： 「妖豔太甚，恐不利於少主。」一個 少年人生第一次心動的結局，就這 麼定了。 王氏出身太原王氏，是名門之 後，但其父王蒙正這一支，早已遷 居四川嘉州，靠經商發了大財。按 宋代的「士農工商」排序，商人即便 再富，也是「富而不貴」。王蒙正費 盡心思把女兒送進京城選秀，圖的 就是一步登天，讓王家從此躋身外 戚之列。 可劉娥不想成全他。這背後有 更深層的權力考量。劉娥自己無 子，靠著「先帝遺詔」才坐穩太后寶 座，垂簾聽政多年，朝中內外、後 宮上下，她都要牢牢掌控。皇帝一 旦立了王氏為后，王家立刻成為新 的外戚勢力，皇帝身邊就多了一撥 人——那她這個太后，話語權還怎 麼保？ 更何況，劉娥早就有了另一門 心思。她把目光投向了侄子劉從 德。劉從德是劉娥前夫龔美的長 子。當年劉娥還在蜀地時，嫁給了 銀匠龔美，後來兩人一同進京討生 活。命運的轉折發生在襄王府—— 時為襄王的趙恒（後來的宋真宗）對 劉娥一見傾心，劉娥從此入宮，步 步高陞。而龔美也改了姓，以「劉 美」之名在朝中為官，成為劉娥最 信任的族人。 於是，王氏賜婚劉從德。 翌日早朝，趙禎黑著臉坐在龍 椅上，一言不發。 頭兩年，王氏和劉從德過得不 算差。史書一句「伉儷甚篤」帶過， 民間卻留下細節：劉從德每夜回 家，總在巷口買一簍王氏最愛的酥 黃菜；王氏給丈夫繡的香囊，針腳 細得像雨絲。第三年，劉從德升 任永州防禦使，臨行前夜，王氏有 孕，劉家上下喜氣洋洋。 可命運從不按劇本走。赴任途 中，船到泗州，劉從德忽染急症， 高熱不退。 地方官急召名醫，藥石未進， 人已在半夜斷了氣。那一年，他虛 歲二十四，平日能開三石弓，身體 壯得像頭牛。 消息傳回開封，太後震悼，輟 朝三日，賜諡「康懷」，追贈保甯軍 節度使，封榮國公。王氏哀哭過 甚，早產，據說母子俱殤——但這 一點，史料記載頗為模糊，只留下 一句「歸宗，卒年不詳」。 劉從德的死因，官方記錄是 「瘴癘」。 隨著紅薯土豆傳入 古代窮人漸可吃飽 漢順帝劉保被稱為「中興之主」 太后劉娥把皇帝看中的女人賜給侄子 ■中國歷代名畫選── 作者：張登堂 作品：嘉陵曉霧 絕佳華人風水福地 東灣希活山 背山面海 視野廣闊 藏風聚氣 風水奇佳 歡迎預約參觀 510-759-6565 陳小姐Winnie 蓮慈陵園 L o n e T r e e C e m e t e r y 全新開發 永恆園 全新開發風水墓園區 特價預售優惠 4年免息分期 650.343.1804 650.345.8585 977 S. El Camino Real, San Mateo, CA 94402 Funeral Home & Cremation Service FD-230 ● 專業人員經驗豐富 ● 全程統籌安枕無憂 ● 傳統禮儀設備齊全 ● 地點適中停車方便 ● 全球接運令您安心 ● 生前計劃預購保值 885 El Camino Real. Colma/South San Francisco. CA 94080 國台粵語專線 : (650)892-4698 張小姐 F.D.#805 Funeral Directors 福恩殯儀館Garden Chapel 精心服務 如您所願 根據個人需要一對一服務， 定製全套的自然安葬(土葬)、 火葬、花園教堂紀念、佛教、 道教、天主教、基督教等 宗教儀式，我們精通華人、 西人傳統殯葬禮儀，全程統籌 貼心安排，環境溫馨安靜。 福地出售 （安樂園） 1601 HILLSIDE BLvd. COLMA CA94014 有百餘幅安樂園及活倫陵園永久使用 福地以十年前價格出售 , 乃私人擁有 , 衹要年滿 60 歲以上可認購 , 不需付訂 金 , 參觀後認為滿意地段 ,30 天後可辦 理地契過户手續 安樂園 --- $3800 - $6800 最少購 2 幅 Section A ● Olive ●Lilac * 社團購 50 幅以上特價出售* 活倫陵園 --- $14800 最少購 12 幅 Section Bts 2 、 詳情請電 415-755-8538，415-297-7666 黃先生( 歡迎預約參觀 ) （活倫陵園） 1000 El CAMINO REAL COLMA, CA94014 Golden Hill Memorial Park & Funeral Home （650） 2019 Hillside Blvd., Colma, CA 94014 24 小時電話 757-5566 金山陵園殯儀館 唯一華人經營 最熟識華人傳統 集慣風俗，同聲同氣 有愛心客服職員 薪優，全或半職 有冇經驗均可 誠聘 背山面水，風水寶地，福氣延及子孫 生前規劃，延續關愛，不添兒女負擔 預購保值，分期付款，無需核查信用 經驗顧問，貼心周到，為您竭誠服務 費利蒙殯儀館 雪松紀念陵園 費利蒙 / 苗必達 唯一華語服務殯儀館 / 陵園 FD1262 COA466 華語顧問：Wendy Li 7x24小時服務電話： 510-320-2250 保證3小時內專車安排前往醫院或您府邸 48800 Warm Springs Blvd, Fremont, CA 94539 Lima Family Milpitas-Fremont Cedar Lawn Memorial Park 莊嚴禮堂 中西宗教殯儀服務 火葬 土葬 家族式墓園 私人訂製墓園 高清防藍光平光眼鏡 $26.00 請上 moremallda.com 訂購 大國醫能量鞋墊 (3 對 ) $100.00 請上 moremallda.com 訂購 津市 文化視窗 龍傑 古代軼聞 徽省 史實探索 恩澤長 流子孫 盛 福田先 人遺後 世
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