前資深記者，現為食療養生師。熱愛烹飪，熱愛寫作，喜歡 沉浸在廚房的世界，探索食材的奧秘，挑戰烹飪的極限。將 味蕾轉為文字，與你分享烹飪心得和對美好生活的熱情。 葉嘉儀Carrie Yip 好煮好友 認識了很多好好的女朋友，她們都懂得照顧屋 企人，關心朋友，真乖！ 今期主角是譚嘉儀（Kayee），她是歌手、演 員、節目主持等。我和她同名不同姓，或者如此， 令我們初相識時已很記得對方，至今，我真覺得她 乖過我很多。 Kayee初入行到2017年，已覺得她有些演藝成 績。《降魔的》之後《降魔的2.0》，唱歌又演電視 劇的角色「莉莉」，cute⋯⋯「由YouTube 翻唱歌 開始。都好想俾人認識到我的音樂。2019年好幸運 唱到更多主題曲，又演《降魔的》，有機會可以做 『莉莉』，唱『花森林』⋯⋯好感恩，有歌又不一 樣既面孔，的確好很豐富。」 現在IG上，常看到Kayee自己拍片又唱歌，也 有與不同類色的歌手合作，顯得她非常績極。「我 鍾意同唔同類型既人合作。細個就好鍾意唱歌，要 揀，都揀唱歌。但演戲係非常有趣，自己又鍾意扮 演唔同角色，演戲有助唱歌，可謂相輔相成。」 Kayee還告訴我唱歌最大難度是：「有數千萬 種方式去演繹一首歌，亦有唔同角度去唱出那故 事。所以，有監製去教我如何表達一首歌曲，那就 幫助很大。」 和Kayee聊了很多情事，我也覺得她最近的《灰 燼》挺有憂傷feel。「我都like呢首歌，係有親身經 歷。以前，試過好努力去維繫一段異地情，但最終 化為灰燼⋯⋯唱時，好感動，錄音時，眼濕濕。」 我也容易眼紅紅了，和Kayee馬上轉轉話題。我 知道她平時最喜歡吃甜品，最愛pancake和蛋糕；她 血糖少少低，多做運動，希望增進血液循環，亦飲 些湯來補充一下，「鮑魚烏雞沙參玉竹湯」非常適 合給她，增強體質，滋陰滋燥、養血補血等，而女 人缺鐵貧血，多喝烏雞湯就有明顯功效呢！ 「將去外國做show，要練歌，要不停鍛煉好身 體，操番靚啲線條！」Kayee還要注重吃多生果。 我 ◄譚嘉儀的外表 也像公仔一樣， 美麗可愛。「鮑 魚烏雞沙參玉竹 湯」味道好，極 適合女生。 多情女子 譚嘉儀 鮑魚烏雞沙參玉竹湯 材料： 鮑魚6隻、烏雞1/2隻、沙參6錢、玉竹6 錢、紅棗6粒、薑3片 1）烏雞斬大件，洗淨汆水 2）鮑魚洗淨汆水 3）紅棗略洗、去核 4）沙參和玉竹浸洗；清洗薑片 5）清水2公升，放入薑片，水滾後，加入剩下所 有材料，大火滾15分鐘，轉小火煲2小時，加 鹽調味，即成 （4人份量） 96 2024 05 12
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