撰文☆梁婉霞 攝影☆林建安 設計☆黎志堅 鄭 紫 欣 年輕，就是本錢。31歲的 鄭紫欣（Kobe），早前殺入內 地節目《一飯封神》12強。她 首輪闖關的圓形法式威靈頓牛 柳，連評判謝霆鋒都食到舔舔 脷。「化學系靚廚」這個代 號，受之無愧。 不說不知，原來她沒有正 式接受過廚藝訓練，但24歲那 年，卻膽粗粗開法國餐廳。 「其實係越級挑戰，好唔 近乎常理嘅一個選擇。因為我 喺大學讀化學，咁嘅背景，唔 係開cafe，而係餐廳，仲要法 國菜，可想而知當時我幾衝 動，冇諗過自己做唔到。」 有自信，也要有天份。 Kobe遺傳了媽媽煮得一手好菜 的DNA，開餐廳，也是代亡母 完成旅程。 未正式學過廚的鄭紫欣，直言24歲那年 開法國餐廳是越級打大佬。 ᑺӲᑺɾCelebrity 68 2025 10 26
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