有三名子女的單親媽媽夏儂 ︵ ︶，雖然有全職工 作，是專門為自閉症兒童進行行為治療的技術 員，每月收入二千元︵美元，下同︶，卻難以 應付生活開銷。 扣除房租、學生貸款與子女等必要開支 後，夏儂可用於買食物的預算所餘無幾，她慨 嘆：﹁我以為只要拿到碩士學位，就能為我打 開很多扇門， 自己可以不用依賴政府，但 現實卻非如此。﹂身高學歷人士的她，仍需 到食物銀行領取食物，直言感到難堪﹁社會 氛圍讓妳自覺低人一等，好像很下流。﹂ 事實上，根據美國農業部︵ ︶今年 初公布的︽家庭糧食安全︾年度報告，美國約 有百分之十三點七的家庭，在二四年曾處於食 物不安全狀態，即約四千七百九十萬人，當中 包括一千四百萬名兒童。報告指出，美國捱 餓水平是過去十年以來最高 另外，根據美國民調公司晨間諮詢去年五 月的調查顯示，超過一成半受訪成年 人表示﹁有時或經常吃不飽﹂， 比例幾乎是二一年的兩倍。 根據農業部定義，是指這 些家庭在一年內，曾因為缺乏足 育 全職工作，有時她 還會做兼職幫補家 計，家中有兩人工 作，年收入十五萬元，在 美國已是中產家庭，但他們的生 活仍然捉襟見肘。 通脹雖放緩物價仍上升 她承認斷斷續續地依靠康涅狄格州最大的 食物銀行幫助，﹁我要還房貸、買保險。我的 一個孩子即將上大學，哪怕是很小的支出，都 可能對我們的財務狀況造成很大影響。﹂加上 特朗普政府不時威脅對大學削資，令在大學工 作的凱爾西常擔心工作不保。 位於華府的智庫都會研究所︵ ︶研究助理古普塔︵ ︶表 示，雖然通脹增長自二二年已放緩，但是食品 價格仍年年上升，導致很多民眾出現糧食短 缺。 根據去年底美國﹁家庭食品﹂消費者物 價指數，五年來大增三成，去年十二月，碎牛 肉和牛扒平均價格創下歷史新高一年內累計 上漲百分之十七點八 ，牛扒價格五年更上漲 六成之多。 夠金錢或其他資源，無法取得足夠食物來滿足 所有成員的需求。而這些家庭，不只是低收入 家庭，中產家庭亦因無法負擔食物開支而向食 物銀行求助。 同是三孩之母的凱爾茜︵ ︶ 在耶魯大學公共衞生學院擔任計劃主管，除了 人工家 元，在 但他 生 Shannon Patrick USDA U r b a n Institute Poonam Gupta Chandra Kelsey ▲ 凱爾茜在耶魯大學公共衞生學院擔任 計劃主管，但仍要依靠食物銀行幫助。 ▲ 單親媽媽夏儂每月 二千元的收入難以應 付生活開銷。 ▲在美國，牛扒價格 五內年上漲六成。 35 2026 05 17
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