東周刊969期_08-14-2022(美西版)

要細數邪惡又美味的Comfort Food，美國菜一定榜上有名。雖然歷史短短，但 美國快餐熱潮影響全球，如漢堡包、熱狗、薯條、全日早餐及近年新興的Bowl Food 等，都是人氣經典美食，帶領全球速食潮流。 撰 文 ☆ 褚 愛 琪 攝 影 ☆ 由 被 訪 餐 廳 提 供 設 計 ☆ 關 文 堅 漢堡包 $458/A 美國漢堡包是快餐 潮流的經典美食， 加上薯條及奶昔， 是最佳的Comfor t Food。 Steak Diane $368/C 牛柳加入黑胡椒粒 及濃郁的蘑菇白酒 汁，配以薯蓉及烤 洋葱，入口香濃惹 味。 2022 ‧ 08 ‧ 14 78