地中海鯖魚蓉鹽漬魚子醬 地中海菜無論選材及烹調方法均崇尚天然健康，口味清新鮮美。今期請 來地中海餐廳Carmela的行政總廚Asher Goldstein，教大家炮製正宗的鯖魚 蓉鹽漬魚子醬，是著名的地中海美食。 撰文☆褚愛琪 攝影☆葉偉豪 設計☆李芷悅 醬園弄 78 2026.05.10
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