有些地方中秋夜有熬夜的習 俗，民間相傳睡得越晚越長壽，尤其 是少女晚睡會使母親或長輩長壽。聽香 也是流傳至今的傳統習俗，《台灣通史》記 載，中秋夜「婦女聽香，以卜休咎」，意思是指 婦女在中秋夜向家裏的神明燒香問卜，隨著神 明指示的方向，聽取路上他人的談話內容，以 找尋心中的答案。 根據民間說法，古時候婦女們在中秋節晚 上會燒香向神明問卜，並請示出門的方向，然 後持香、筊杯出門，利用沿途所聽到的談話預 測所問卜的事情。如果婦女認為所聽到的話 就是她要的答案，則擲筊請示神明，如果連 續獲得三聖筊，就是神明所要告知的答案； 如果不是則繼續前行、繼續聽，直到獲得 三聖筊為止。譬如少女卜占終身大事，如果 聽到的話是吃甜餅或花開、月圓，就表示吉 兆，喜事將近。 除占卜凶吉外，久婚不孕的婦女可以在中 秋夜獨坐庭院，讓月光清輝照耀自己，不久後 就會懷孕。此外，也可以到別人的菜園中偷 一個南瓜，並在南瓜上插一個紅辣椒，也能喜 得貴子。有些地方還流傳「偷菜求郎」的習俗， 未婚女子踏著月光往別人菜圃中偷摘大蔥及蔬 菜，再根據偷摘到的青蔥、青菜的多寡和品質 好壞，來判斷未來嫁的老公資質、條件如何， 因此有「偷著蔥， 嫁好夫；偷著 菜，嫁好婿」的 諺語。 祭拜土地公通常要準備三牲，包括雞、魚、 豬，水果通常取單數，因為單數為陽，選 擇上以當季的新鮮水果為主，不能以過熟或出現 腐敗的水果敬拜神明。如果是做生意的商家，則 大多會準備鳳梨，因為要越拜越旺，取好彩頭讓 生意進來。百香果也是常備水果，有「事事結果」 的寓意。土地公在民間的形象通常是白髮白鬚， 民間習俗認為老人牙齒不好，因此在祭拜時要準 備又軟又甜的點心，方便土地公入口又能吃得開 心。甜食的種類沒有太多限制，大多以花生糖、 麻糬、糕點為主。有些地方流傳麻糬是要沾土地 公的鬍鬚，可以藉此帶來財運。麻糬的外皮用圓 糯米或糯米粉為主，以澄粉和熱開水為黏著劑 作成，內餡則多樣化，常見的包括紅豆沙、綠豆 沙、芝麻、芋泥等。 有些地方會準備有殼的花生或是紅柿、百香 果等，花生和紅柿代表「好事發生」，且紅柿屬於 當季水果，對於祈求財運好運來說效果更佳。拜 完的有殼的花生分享給親友吃，因為他人剝殼的 動作代表幫助「剝掉壞運氣」，打開好運。敬茶 與敬酒也有說法，通常都是三杯，可以使用普通 的米酒，也可使用洋酒祭拜，茶葉也不用特別名 貴，重要的是心意。壽麵是向神明祝壽的基本供 品，但麵線不可以煮完後再拜，而且要以紅紙包 裹好。 土地公金就是土地公專用的金紙，單張面積 不大，上面有一小塊金箔，沒有任何圖案，是金 紙的基本款，如果分不清楚土地公金，到香燭店 請老闆幫忙包一份土地公金就好，但切記不要買 貼銀箔的銀紙，銀紙不是用來祭神的，買錯了是 大不敬。有一種說法認為早上到中午前拜土地公 是最好的，因為土地公有睡午覺的習慣。 拜月娘起源可追溯到古人對於大自然的崇 拜，例如太陽、天地、風、水等，而民間流傳著 「嫦娥奔月」的傳說後，不少人也逐漸將拜月娘視 同於拜嫦娥，雖然不少民俗學者認為兩者是不同 的事情，但這也是民俗多元有趣的地方。俗話說 「男不祭月，女不祭灶」，也就是說，拜月娘 是女性、小孩的專利，男生就不宜湊 熱鬧了。 傳說求姻緣、求 子 、 求 夫 妻恩愛、 求壽、求健康、 求登科、求財都能拜月娘， 準備「月餅、柚子、芋頭」等圓形供品，可以 保佑年年團圓；祈求登科可以準備「桂花」；求 財可以拜「發財餅、發財金、金箔」；求子則可以 準備「紅棗、花生、桂圓、瓜子」，意寓早生貴 子。想要青春常駐，則可準備胭脂水粉、梳 子、鏡子祈求與嫦娥一樣常保美麗。 有小孩可準備一套新文具、書 本，祈求月娘保佑小孩 聰明、喜愛學習 讀書、成績優 秀。 中秋節 是僅次於春節的重 要傳統節日，除看 社戲、猜燈謎、吃 月餅等習俗外，還 有祭拜土地公和月 娘的民俗。土地公又 稱福德正神，不僅能 庇佑家宅平安，而且可 將無形財化為有形財。 相傳中秋節也是土地公的 生日，這天準備豐盛的供品 去求財最靈驗。而拜月娘則是 女性和小孩的專利，不僅能求姻緣 求子，還能求健康求登科。 ▍本報訊 ▍ 宜蘭縣 礁溪鄉中秋節盪鞦韆活動迄 今傳承 135 年，今年搭設兩組 7 米鞦韆架供比賽，另一組 4 米體 驗鞦韆架。活動考驗選手的腰力、 平衡感、膽量，伸腳踢銅鈴後會 失去平衡感，難度極高。 桃園縣 有「安土地公拐」的民俗，許 多地方無土地公廟，農民為祈求 稻田能給土地公管轄，以竹子 夾「土地公金」插在稻田周遭， 即稻田讓土地公保佑，並有保 佑豐收的意涵。 台中市 大里區每年有許多被「樹王 公」收為契子的民眾膜拜，熱鬧 非凡。樹王公是一棵老茄冬樹， 據傳清乾隆 45 年，嘉慶太子遊 台時遇賊寇，有位紅衣武士從 樹上跳下救了所有人，嘉慶太 子便請乾隆帝敕封樹王公。 柚子象徵團圓 早生貴子 燒塔打野狐 驅趕晦氣 少女晚睡 為長輩增壽 柚子在中秋習俗中扮演著重要角色， 除了正當季、解油膩、象徵團圓外，還有 幾種說法。一說是柚子發音與「遊子」相 似，中秋是團圓的節日，遊子也要回 家團圓。如果遠在他鄉，遊子也 會在這天通過吃柚子，抒發思 鄉情懷。 也有人認為，柚子 與「佑子」同音，蘊含 保佑子孫的吉祥意 義，歡慶佳節之 餘，也討了個 「彩頭」。因 此 會 在 中秋節 吃 柚 子，以祈求家人平安。還有說柚子在一些方 言裏面，諧音是「有子」，因此中秋節吃柚子 也有「早生貴子」的吉祥寓意。 中秋節吃柚子不是簡單地把柚子剖成兩 半就可以，而是要將柚子皮剝成花瓣一樣的 形狀，這樣好給小朋友做帽子。有的手工達 人還會在柚子皮上畫畫，或是把柚子做成小 動物的造型，好看又有趣。中秋之夜，頂著 柚子帽的小朋友與大人們一起賞月吃月餅， 畫面溫馨。 中秋節烤肉也是特色習俗，對於形成的 原因，比較流行的說法是，1960年代萬家醬 油推出「一家烤肉萬家香」的電視廣告，幾年 後金蘭醬油又密集推出金蘭烤肉醬廣告。兩 家醬油廠商彼此競爭，加上超市賣場推銷烤 肉食材用品，輪番促銷攻勢下使烤肉成為中 秋節重要活動。家人團聚、一起烤肉的景象 頗合團圓之意，這也是烤肉成為中秋習俗的 原因之一。烤肉地點一般在樓下或社區，從 準備食材、生火到 燒烤，可促進家人 間感情交流。 馬祖南竿仁村中秋節會舉辦燒塔節活 動，主辦方會準備一座大磚塔，接著會給參 加人員一張「除穢卡」，卡片上方可以寫上想 除去的壞事，並丟到磚塔中，最後就會點燃 磚塔把這些卡片燒毀，象徵趕走晦氣。 關於燒塔節的由來，傳說是在元朝時 代，閩東地區民眾為驅逐蒙古人入侵，便用 燒塔作為信號來溝通，看到燒塔信號後就同 時起義對抗蒙古人。流傳至今，這一民俗 成為除厄祈福的活動。東莒與西莒流行中 秋夜打野狐，由男性、兒童手持瀝青火把， 女性執燈籠，在「打狐聲」的傳統鼓吹隊的引 領下，口喊「野貓火燒著」訣令、一邊繞巡村 莊而行，並在終點將火把投入火堆或燒塔 中。野狐除了代表危害農作的狐狸，也 代表無形的妖邪，祈以神火之力驅散 黑暗與穢氣，並為村落帶來好運。 博狀元餅是金門特有的中秋 節民俗娛樂活動，已流傳300 多年。相傳習俗源起於鄭成 功驅逐荷蘭人鎮守台灣之 後，當時離鄉背井的士 兵們常會想家，中秋 節前後更加傷感，鄭 成功的部將靈機一 動，發明出這項 遊戲，以解士 兵的鄉愁。 苗栗縣 三灣鄉一帶的信眾為求小 孩平安成長有供奉石母娘娘之 習俗。時值中秋節廟方會給小孩 一枚古銅錢，以紅線串起綰絭做 為護身符配帶，以示認石母娘娘 作契子得以平安健康成長。 供品豐盛 麻糬沾土地公鬍鬚 敬拜神明 求財求子 ■屏東市歡慶佳節， 在千禧公園設置應景 藝術燈飾。 中央社 高雄市 美濃區早期種稻的人多，農民在稻田裏養水鴨 吃害蟲雜草，中秋前夕農家把母鴨留著生蛋，公鴨就宰來 做成白斬鴨冷盤加菜，久而久之成為美濃客家人特有家常菜。 各地獨特習俗 ■大小朋友用 望遠鏡觀月。 資料圖片 ■金門舉行中秋博狀元餅宣傳會。這是一 種傳統習俗遊戲，只需準備一個大碗公6顆 骰子，依擲出的點數判定等級獎項。中央社 A11 10.06.2025 星期一 特別策劃 台灣篇
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