C7 02.15.2024星期四 副刊 經歷數年動亂，今年起，又輪到 「意識形態之爭」。 包括：《23條》、美國大選、台灣 大選後發展、以巴和談、俄烏戰爭、 紅海之爭，以至小規模如垃圾收費等 等，齋噏，大家都忙個不了。 誰肯做實務、幹實事？對不起， 沒空。傾不妥，誰敢動？ 點算？大家唯有講埋一份，鬥 吹。可別說，吹得中，富貴榮華一定 有你分。 但要是不懂得吹，笨嘴笨舌的， 倒不如做笨功夫，延續去年的功業。 2023年歲次「癸卯」，已提及一字記之曰 「破」。該年內，必定發生良好的突破，為你帶來 利益。 有朋友已應驗：開新路，創新天。面對新人 事、新作風，勇敢向前走。 亦有人過於進取，「破」完再「破」：吃在碗 裏，看在盆裏。過去餓得太慘，一朝得志，恨不 得「破」盡全港十八區，仲要超英趕美，九個碗三 個蓋，難免照顧不周全。 另有人怯懦，不敢破，亦不肯破，過於被 動，眼白白讓機會溜走。 不是不可惜的。原來去年之「破」，不會白 費，延續至今年，利於深化扎根，鞏固基礎，紫 微斗數有名堂「破軍」「化權」，用神在一個「穩」 字。不幸去年沒「破」，今年趕不及改革創新，或 過於倉卒，大家沒心裝載。因為社會上，開始為 意識形態爭論不休。 你今年才「破」？不是不行，可惜像過期食 品，錯過「最佳賞味日期」，痛失先機。 唯有急起直追。要是追不上，不要緊，可加 入意識形態的討論陣營。可是別忘記：方丈很小 器，情況猶如十二年前的壬辰龍年（2012年），須 提防「太陽」「化忌」（以下犯上）。 破浪成功，扎根求穩 龍年第一次見面，恭祝大家龍馬 精神，身體健康，長年得享馬照跑的 大樂趣！ 舊曆年尾最令香港人冇癮的，為 「美斯收天價齋睇波」事件。呢單嘢背 後當然有不少「議程」，幕前幕後按計 劃演出矣。 無奈，搞盛事，香港要靠人，即 「寄人籬下」，若冇做好預防，分分鐘 衰嘢要監生吞。這次當買個教訓啦， 唔係人人都會按國際禮貌畀面你㗎。 其實香港本土每年已有好多國際 盛事，若再谷一谷，就能去到更高層次，例如 本身已相當成功的香港國際賽馬日。 對馬會，政府一直只緊張收幾多博彩稅， 以及有需要繞過立法會搵錢時（例如起西九博物 館），就去撳馬會，其他時間則有點冷漠。 可能政府高層冇乜馬迷，更冇乜邊個知道 賽馬事業能為香港帶來幾多潛藏利益。 澳門、新加坡賽馬相繼宣布冚旗，因搞得 差，在國際馬壇完全不成氣候。 但香港唔同，已經有馬匹衝出香港，掃下 國際極高榮譽，例如「浪漫勇士」。之後政府有 冇做嘢？冇！相比運動員攞獎牌的大鑼大鼓慶 祝，完全兩種心態。 Hello Hong Kong唔識「賣」香港賽馬，真冇 眼光！ 講返今日賽事，「賀年盃」非常反高潮，跑 一班，只得六匹馬報名，嘥氣！ 基於跑第六都有獎金，即今場搞笑到包尾 輸ML（多個馬位）、爬返終點的都有錢分。既 然咁，點解報名仍如此冷落？若大家唔想「賀 年」，不如明年取消咗佢嘞！ 拆局！呢場伍廄出三隻，可以全盤「操控」 賽果。若三隻唔去，或決定邊隻只跑第四，如 此就二三四重彩畀佢決定晒，何其荒謬？牌面 好奇，最低分的「綠族無限」似冇得輸，咁二重 彩複式一拖五，博爆冷腳啦！ 李莉娟與馬星原在九龍灣宏光 道億京中心B座16樓佛光緣美術館的 書畫聯展，李莉娟展出弘體字，馬 星原展出畫作。展覽日期至3月1日 （逢星期一閉館），時間：上午十時 至下午六時。 我所認識的馬星原，用另一個 筆名馬龍，擅用幽默筆觸，繪畫出 來的漫畫，寫身邊人和事，寓意深 刻。用馬星原筆名，畫的是人生另 一種境界，帶有禪意的畫作。 這是「紀念弘一法師出家105周 年」的書畫聯展。 李莉娟皈依佛教，法名契真。契真以臨摹 弘一的字體「作為修行的一種方式」，她說：「靜 下心來，一心不亂，方可寫出成績」。引述弘一 在「寫字與方法」所言：「字雖然寫得不好，若是 很有道德，那麼他的字是很珍貴」，而且能夠做 到「字以人傳」。 出現在聯展海報上的「弘一法師」，是由馬 星原繪畫出來的。 在聯展中展示出來的畫作，包括《靈山》、 《回音》。馬星原說這兩幅作品是「特別為了配合 弘一法師的精神境界而寫」。 弘一法師有一句話，相信很多人都知道： 「世界就是個回音谷，念念不忘，必有迴響。」 水墨畫的留空見功夫，看似閒閒幾筆，卻 在這兩幅作品見其況味、境界。馬星原下筆 時，會不會是一揮而就，一氣呵成？ 《伏虎羅漢》是舊作，馬星原說：「畫了漫 畫數十載，人像算得上比較有心得。」他是有心 「將老虎變成貓兒」。 念念不忘 恭喜發財！大年初三，祝大 家龍年龍馬精神，身體健康！這 幾天農曆新年假期，各位讀者有 甚麼節目呢？已離港遊埠或北上 消費？我就很怕旺季去旅行到處 人逼人，機票特別貴，酒店又難 Book，還要去到地球每一個角落 也會遇上香港人。留港消費振興 經濟嗎？廟街夜繽紛和觀塘夜繽 紛也逛過了，倒不如留在家中攻 打四方城？ 明天大年初四仍然是公眾假 期，我打算入大球場觀看賀歲 波，不是吧！美斯事件仍在鬧得 沒完沒了，還有興致入場睇波 嗎？我倒覺得前車可鑑，主辦單位應該不會 重蹈覆轍吧？而且今次票價頗為親民，最貴 票價一千元有找，二百八十蚊坐山頂，性價 比也非常之高，而且還有老人、學生優惠門 票，最重要是可以欣賞一班退役的世界級足 球明星，羅馬王子托迪是我少女時代的偶 像呀！還有李華度、華度、迪比亞路、韋 拿⋯⋯就算其中一個受傷，應該也不會全隊 人肚痛吧？況且還有本地足球明星山度士、 李健和、歐偉倫、李偉文、陳肇麒、陳偉 豪⋯⋯陳七還在社交平台上講明一定會出場 呀！如果今次的足球評述員是何靜江或黃興 桂前輩，那麼真的是一場集體回憶！ 我自己已十多年沒有入大球場觀看賀 歲波，想起與喜歡睇波的男朋友入球場拍 拖的日子，那些吃著雞髀玩人浪的新年熱 鬧氣氛，著住死慳死抵買來的日本國家隊 球衣，在大鐘底扮大頭妹搖旗吶喊；和當 年銀河艦隊皇馬訪港，碧咸、費高、朗拿 度、施丹、魯爾和卡路士六條A全部落場 的光景。學碧咸話齋，要看美斯可以到美 國，國際邁阿密球賽門票一點也不昂貴， 但要看這一班已收山的國際及本地球星， 真的是機會難逢了！ 賀歲波 小時候過年，總有一道雜錦 菜。基本上，那是個食材滿滿的 滾湯。 裏面的食材有肉有魚有海鮮 有豆類製品有蔬菜，還有粉絲。 通常放在大砂鍋內，圍著砂鍋一 圈的，是鮮黃色的蛋餃。湯底用 火腿和瑤柱熬煮，鮮香濃郁。 我很喜歡吃蛋餃，只是做起 來有點麻煩，真的是要過年才做 一些應節。 蛋餃的材料其實很簡單，雞 蛋打散，用蛋液做皮。餡可以根 據自己的喜好，選用雞肉、牛 肉、蝦滑等等。我自己偏愛的餡 料是瘦肉混和蝦滑，加入切碎的馬蹄和冬 菇，用少許鹽、糖、生抽、蠔油、麻油調 味。 我自己包蛋餃的工具是不鏽鋼湯勺，薄 薄地塗一層油，在火上烤熱後，淋上一層蛋 液，待蛋液成形，在其中一邊加入餡料，掀 起另一邊蛋皮，壓向有餡的那一邊，壓成餃 子形狀。 沒有甚麼技巧，也沒有難度，只是繁 瑣，一個一個煎蛋皮再包，需要時間和耐心。 蛋餃包好之後，隔水蒸熟。現在我有了 蒸焗爐，這個步驟方便得多了，而且容量 大，一次過可以蒸很多，放在雪櫃，甚至冰 箱，平時可以用來打邊爐。 我有一個偷懶的方法，不用蛋液做皮， 改用豆卜。剪開豆卜，把肉餡釀進去，同樣 隔水蒸熟，或放入蒸焗爐蒸熟，跟蛋餃有異 曲同工之妙。只不過如果家中有老人家，新 年喜歡意頭菜，那金燦燦元寶形狀的蛋餃當 然更受歡迎。 過年做蛋餃砂窩，可以在砂窩底部放入 白菜、新鮮冬菇，任何自己喜歡的食材，比 如海參、花膠、大蝦、牛肉、雞絲、黑木耳 等，最後圍上一圈蛋餃。 砂窩蛋餃 新年伊始，「看流年」是不少 對鍾情玄學朋友的例行公事。流 年是指一年的運程變化，涵蓋 年、月、日不同時間尺度的運勢 差異。以八字命理學來看，流年 的天干地支與個人命局相結合， 可推算出當年的吉凶禍福。 對命運好奇是人之常情。畢 竟，每個人出生是一張白紙是世 上最美麗的謊言。在我們出生的 一刻，我們的出身紙上已寫上我 們生於怎樣的社會、怎樣的家 庭，並且面對著一個怎樣的機會 結構。 正因為我們在成長的過程中，常常為自 身際遇而掙扎，玄學便理所當然地為人帶 來慰藉，但它在本質上也不過如香煙和酒精 ──小可怡情，大可亂性。 玄學的「玄」，凡夫俗子固然不曉，但坊 間玄學大師眾說紛紜，問事者如何判斷真 偽？以玄學作為參考意見之一，筆者認為未 嘗不可，但也有見證過身邊的人因過分迷信 而性情大變，最終落得眾叛親離、傾家蕩產 的下場。 挪威作家喬斯坦．賈德（Jostein Gaarder） 筆下《蘇菲的世界》（《Sofies verden》）主角蘇菲 為一位十四歲女孩，她通過與神秘人的匿名 信，慢慢意識到自己原來是一個人筆下的書 中角色，而她的命運掌握在作者的筆鋒之中。 小說的懸疑結局甚具啟發性：蘇菲決定 在作者不為意的時候出走，最後岸邊一隻小 艇的繩索鬆開，向大海飄浮。 筆者認為，如果學習的終極目標是啟 蒙，或即所謂的思想上的解放，那麼最後一 課應該是學會在局限中尋找自己最理想的位 置。 若果突破是需要膽量，那麼面對人只能 作有限的突破，便需要更大的勇氣。 命運的牌局 最近仍然在繼續研讀薩提爾 的書籍，在其中一個章節中發現 一個很好的練習——與幼年的自 己相遇。 人人都說要「放下過去，探 索自我」，這看似一句簡單的口 號，有時候，當你取得小成功、 小確幸時，心情是激昂的，很容 易做到。又或是看了電影書籍有 所觸動，大哭一場，情緒得到宣 洩，也能暫時做到。然而終究治 標不治本。 「幼年的自己」並非「內在小 孩」，這是兩個概念。其實我也 一直不太接受「內在小孩」這個說法，一來， 這不是一個發展中的人格，而是固執的、沒 有成長的不完整人格，二是，人們時常用 「內在小孩」來作為藉口，逃避成長和負責， 似乎一切怪責「內在小孩」就可以了。但「幼 年的自己」是真實的那個自己，也就是當時 時空的自己，她是真實存在於過去的。 和幼年的自己對話，是一種完整現時人 格的方式，對我來說，就像一種時間魔法， 與穿越時空一樣——改變歷史，從而改變現 在的自己。當然改變的並非人類大歷史，而 是你自己的腦袋與心境，就像現在與過去的 一顆粒子「量子糾纏」一樣，治瘉了幼年的自 己，也就治瘉了現在的自己。 這練習有一點像冥想，但更為具體，甚 至越具體越好。作為演員，很容易能夠做到 這一點，但即使並沒有接受過訓練，其實也 可以通過一次又一次練習，去與幼年的自己 相遇、對話，成為朋友，照顧她、治瘉她， 你會明白，你在一刻真的成長為一個真正的 大人。作為父母，這也是一個很好的練習， 當面對孩子無法溝通時，先與幼年的自己進 行對話，也許你的孩子，會成為更好版本的 你自己。 與幼年的自己相遇（一） 「賀年盃」反高潮 正在蜜運中的 男士，有進一步發 展，行動要敏捷。 不過要多儲蓄，準 備未來計劃。 鼠 從事管理者， 有好人緣，也有口 碑，聲譽日隆。單 身男性利配黃色， 可增進姻緣。 牛 事業要順其自 然，專心工作，屬 火者進入高峰期， 生活節奏加快，需 要多休息。 虎 閒情是福氣， 健康是事業本錢， 好好享受假期。感 情運平淡，勝在沒 有爭拗。 兔 新年運程好， 有桃花之助，行事 順心，謀事可成， 生意交易旺盛，合 作融洽。 蛇 生意有賺也有 蝕，不過始終有盈 餘，宜守不宜攻， 等待時機。平淡之 中見幸福。 馬 財運無驚喜， 收入可保持平穩， 做生意看長遠，不 必過分保守，平常 心待之。 羊 事業運向好， 開拓更大市場，難 題得到解決，你要 專心工作，爭取良 好表現。 猴 記住大家各有 擅長，天生我才， 何必太計較勝負。 處事獨立，同事一 起以和為貴。 雞 多一事不如少 一事，下班回家， 休息放輕鬆，凡事 精打細算，生活應 慳則慳。 狗 同事之間多是 非，不宜高調，多 一事不如省一事， 以長遠為目標，不 爭朝夕。 豬 經過一段曲折 的路程，雖然沒有 結果，但是學會解 決問題，了解工作 的複雜性。 人馬座 22/11-21/12 事業運勢佳， 你突破自己限制， 從事媒體、藝術及 體育行業，進展十 分可觀。 獅子座 23/07-22/08 收入提高，享 受豐富，但適可而 止，求財有財，要 小心疲勞，有錢好 作投資。 龍 每天最少要八 小時睡眠，否則影 響日間工作，運動 可以減壓，並有助 紓緩情緒。 處女座 23/08-22/09 這天沒有甚麼 特別，只是有些偶 然的事發生，不過 並沒有造成任何重 大影響。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 金錢運勢有好 轉，昔日的投資， 開始慢慢回籠，財 運保持平穩，本周 將有改善。 水瓶座 20/01-18/02 清晨是最好的 幸運時間，慢慢吃 一個早餐，看看書 刊報章，用心思考 今天工作。 由於星象走勢 轉變，原本簡單的 工作任務，忽然複 雜起來，你要耐心 解決問題。 雙子座 21/05-21/06 珍惜與家人相 聚時間，不要提出 任何藉口，例如工 作壓力，然後出外 吃喝玩樂。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 假日宜出外， 呼吸新鮮空氣，舒 展身心，幸運物是 白色旅行袋，令你 玩得開心。 雙魚座 19/02-20/03 個人運勢強， 並擁有很高的自主 權，工作取得重大 的進展，令你感到 非常興奮。 音樂有助培養 靈感，可以啟發智 慧，你需要更多思 考，最好有一個人 獨處的時間。 巨蟹座 22/06-22/07 朋友關心你的 近況，你需要更多 支持存量，加強社 交活動，有助提升 整體運勢。 天蠍座 23/10-21/11 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 曾智華 康 子 高慧然 蘇潔明 吳沚默 張灼祥 楊立明 文：不肖生 文：星新一
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