C6 10.10.2024星期四 副刊 寒露時節容易呼吸道感染、皮膚乾燥 與過敏、關節不適，尤其是早晚溫差 大，更是腦中風和心肌梗塞的高峰期。 感冒與呼吸道感染 醫師表示，秋季氣溫下降，研究證實體 溫只要下降1度，免疫力就下降30%，秋天乾 燥的空氣可能導致呼吸道黏膜變乾，增加呼 吸道感染的風險。氣喘、慢性支氣管炎的患 者，容易導致病情惡化。 心血管疾病 秋末氣候轉涼，早晚溫差大導致心血管 疾病發生增加，此時是腦中風和心肌梗塞的 高峰期。 皮膚乾燥與過敏 醫師指出，寒露後天氣乾燥，人體水分 容易流失，皮膚乾澀、緊繃甚至脫屑的情況 會加劇，可能出現季節性過敏或反復搔癢紅 疹。 關節疼痛 變冷的天氣容易導致體內寒濕加重，尤 其是老年人或患有關節疾病的人，疼痛不適 的症狀可能加劇。 俗話說「白露身不露，寒露腳不露」。醫 師表示，早晚氣溫低，應該多添衣保暖。腳 離心臟最遠，血液供應較少，保溫性能差， 容易受到冷刺激的影響，讓地面的寒氣赤腳 傳入影響健康。因此除了注意腳部的保暖 外，也可使用中藥材足浴包來泡腳，溫暖小 腿改善全身血液循環。 飲食方面，秋燥的飲食以柔潤為宜。建 議進食芝麻、蜂蜜、梨子、柿子、銀耳等柔 潤食物；少食辛辣之品，如蔥、生薑、蒜 類、辣椒；也可適度食用溫補脾胃的食物， 如桂圓、紅棗、薑湯等，來增強體內的陽 氣，同時要多補充水分，防止皮膚過度乾裂。 醫師表示，百合大棗銀耳茶具有滋陰潤 肺、補氣養血的作用，特別適合秋季乾燥的 天氣，能有效緩解咽乾喉痛、乾咳無痰等症 狀。百合滋陰潤肺，銀耳潤肺生津，枸杞養 肝明目，大棗補中益氣，麥門冬養陰生津， 加上冰糖的潤喉效果，幫助調理身體，預防 秋季乾燥引發的不適。另外，重陽時節登高 望遠，秋高氣爽最適合踏青出遊，既可鍛鍊 身體，亦令人心曠神怡，但運動後應立即保 暖，避免流汗吹風受涼。 醫師又指出，「列缺穴」是肺經的絡穴， 表裏同治肺與大腸經絡。又是八脈交會穴之 一，可通任脈，治療肺部和胸前相關病症， 建議每日早晚按摩列缺穴10分鐘，可以補養 舒暢肺氣。 當腸胃炎發作時，一般而言，除非是嚴 重腸胃炎到無法進食、每吃必拉的程度，才 需要短時間禁食好讓發炎的腸胃休息，否 則，在能夠吃喝的狀態下，即便有些不適症 狀，還是應該盡可能正常飲食，身體才有足 夠的體力，受損的腸胃道也才能快快癒合。 營養師指出，腸胃炎飲食需注意，少量 多餐；避開煎、炒、炸等高油烹調及奶製 品；避免生食，如生菜沙拉、溫泉蛋及糖心 蛋這類的半熟蛋；細嚼慢嚥，能增加唾液的 分泌、幫助食物分解；補充水分及電解質， 小口喝，若病情較輕微或症狀好轉，就可以 白開水為主；先恢復主食再加入蛋白質，純 吃澱粉的型態最多維持半天至1天，之後適時 加入有助腸胃黏膜建造、修補的蛋白質。 營養師也分享了腸胃炎可以攝取的5種飲 食原則。 溫和飲食：選擇補充營養，同時不刺激 腸道、低纖維且易於消化的食物。烹煮方式 可以採用清蒸、水炒、燉煮或川燙等比較清 爽的料理方式。 澱粉類：已去除麩皮、胚芽的精製穀物 和麵粉製品，這時相對是比較好的選項，所 以不只有白粥、白吐司能吃，白飯、麵條、 饅頭也都可以。 蛋白質：應注意選擇油脂含量較低的食 物，例如魚肉、雞胸肉或豆腐。 蔬菜類：纖維含量過多的食物會促進腸 胃蠕動，恐使腹瀉情況加重，因此蔬菜建議 選質地較細嫩的葉菜或瓜類，避免吃纖維較 粗的牛蒡、芹菜及蔬菜的莖梗部分。 水果類：可以吃，但不宜挑選含豐富「非 水溶性纖維」的芭樂、綠棗子，或是帶皮的 蘋果和葡萄；然而，如果是去皮的蘋果或葡 萄，因果肉含有較多水溶性纖維，對腹瀉而 言會是不錯的選擇。 醫師建議，由於每個人的病程進展速度 不一，通常建議恢復飲食後以4-6小時為一個 階段，觀察食用後的情況再做慢慢增量或調 整。 醫師指出，如果還在喝奶的嬰幼兒患有 腸胃炎，通常不會斷奶，但是奶量可比平常 略微減少，視情況再逐次增加。有時當腸胃 炎比較嚴重，也會考慮將濃度稀釋，但此方 式較不建議，大多會以減少奶量為優先。 至於年齡較大、平常已吃和大人相同飲 食的孩子，假如半天拉肚子次數高達6-8次 以上，這時可以先空腹不吃，讓腸胃休息一 下。接著依照前面所說的原則，於初期少量 給予、再逐步恢復成正常飲食。 最後，醫師提醒，每到季節交替時，就 是諾羅病毒和輪狀病毒活躍、好發病毒性腸 胃炎的時節，勤加洗手、與他人同桌共餐時 使用公筷母匙，都可以降低被感染的機會。 8日迎來節氣寒露，標誌著進入 深秋，醫師指出，過了寒露天氣逐 漸轉涼，露水增多，寒露與白露時節 相比，氣溫下降較多，地面的露水也 更冷了，故名寒露。 ■澱粉加入低油脂的蛋白質類食物，採低油 烹調方式，有助腸道黏膜的修復，如蛋鹹稀 飯。 網上圖片 ■秋天乾燥的空氣可能導致呼吸道黏膜變乾，增加呼吸道感染的風險。 網上圖片 腸胃炎遵守五大飲食原則無需禁食 ▍本報訊 ▍ 寒露節氣警惕中風心梗高發 呼吸道感染 皮膚乾燥過敏 關節不適 ■百合大棗銀耳茶具有滋陰潤肺、補 氣養血的作用。 網上圖片 ■攝取過多起司，容易引發偏頭痛，長 期下來更会造成慢性偏頭痛。網上圖片 醫師表示，約2%的患者會從「偏 頭痛」進展成「慢性偏頭痛」，尤其是 有精神疾病、心血管疾病、慢性疼痛 疾病的患者。 精神疾病：如抑鬱症和焦慮症， 尤其是在女性患者中，更容易導致慢 性偏頭痛。 心血管疾病：包括心臟病、中風、 高血壓和高膽固醇等心血管疾病在慢性 偏頭痛患者中也更為常見。 慢性疼痛疾病：如纖維肌痛、背痛 和頸部疼痛，這些病症在慢性偏頭痛患 者中更常見。 另外，攝取過多咖啡因、酒精、起 司、速食的人，也容易誘發偏頭痛，長 此以往就有可能造成慢性偏頭痛。 遠離偏頭痛，日常飲食要低鹽、低 GI。另外要規律運動，控制體重，保持 充足睡眠。如果發作頻率1個月>4天的 話，請諮詢醫師意見，討論預防用藥。 流行性腦脊髓膜炎由腦膜炎雙球菌 引起，好發於11月入冬至隔年4月。經由 打噴嚏，咳嗽等飛沫傳染，潛伏期大約 是2到10天。主要侵犯中樞神經，常見 症狀有：高燒不退、劇烈頭痛、噁心嘔 吐、頸部僵直，畏光及神智不清，皮膚 可能有出血性皮疹。 醫師提到，當細菌會穿過血腦屏 障，就會引起腦膜炎。感染流行性腦脊 髓膜炎，早期症狀類似感冒，若沒有察 覺到，後續病程通常來的又急又嚴重。 尤其嬰幼兒感染症狀不典型，可能會出 現發燒、嘔吐、躁動不安、哭叫、不易 餵食、張力低下等，另可能出現囪門突 出，但頸部不一定會僵直。 醫師指出，此病病程迅速嚴重度 高，侵襲性感染（症狀嚴重的感染）病程 相當迅速，可能在24小時內，從非特定 症狀惡化至死亡，其致死率高達50%。 且存活者中有20%產生相關後遺症，疾 病嚴重度相當高。嬰兒若感染後，每3名 倖存者中有一名會出現長期併發症，如 腦部損傷、癲癇、聽力損傷、腎衰竭、 引發截肢等。 三易 高有 危慢 族性 群偏頭痛 流行性腦脊髓膜炎 嬰幼兒症狀不易察覺 ■當嬰幼兒出現：發燒、嘔吐、躁動不 安、活動力差等症狀時，需特別注意。 網上圖片 本 報 推 出 全 美 手 機 APP 及全新改版美國 星島官網 singtaousa. com 讓僑胞及本報讀者即時收 到東西兩岸的新聞，並不定時 提供最新資訊。 健康貼士
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