眼部腫瘤可謂相對較 少聽聞的腫瘤種類，此症 早期症狀極不明顯且可沒 痛感，故更易被忽略，甚 至誤診。因此，假如眼睛 有任何異常狀況，應盡早 求醫查找成因，以防癌病 突襲。 文：衛兒 部分圖片：星島圖片庫 臨床腫瘤科 專科醫生 劉健生 劉醫生指，通常會為患者 進行雙眼檢查，並抽取組織進 行活檢，幫助斷症。此外，亦 會為患者檢查淋巴結、肝臟及 脾臟，以確定是否屬於原發性 的結膜淋巴瘤。倘若眼部淋巴 瘤的範圍較大，醫生或需要為 患者進行造影檢查，例如磁力 共振（MRI）來檢查眼眶及其周 圍的結構組織。 「結膜淋巴瘤的標準療法為 局部放射治療，這療法對大部 分結膜淋巴瘤患者有較好的效 果。對於較為嚴重或復發的個 案，或需要接受化療或標靶抗 體治療（例如「利妥昔單抗」療 程）。此症的治癒率超過9成， 尤其若能在早期發現，並及早 接受適當治療的情況下，大多 數患者可以根治。」劉醫生解釋。 結膜淋巴瘤在接受放射治 療後的復發率一般較低，但仍 需要定期覆診，以監察有否復 發跡象。劉醫生強調，尤其是 免疫系統較弱的患者，需要進 行更為密切的監測。 及早治療可痊癒 結膜淋巴瘤主要出現在眼睛的結膜部位，即眼白上面。這類腫瘤多數呈 現粉紅色或橙色，形狀一般較圓滑，位於眼白和眼皮之間的位置。「雖然醫學 界對於結膜淋巴瘤的確切成因，仍未完全了解，但據研究顯示，免疫力較弱 的患者（例如接受免疫抑制治療人士）有較高的罹患風險。某些慢性眼疾，特 別是眼睛的慢性炎症，亦有可能增加結膜淋巴瘤的病發風險。至於性別及年 齡因素上，此症通常在年齡較大人士中發現的機會率較高，平均年齡約於60 至70歲，而男性和女性的患病風險則大致相若。」劉醫生稱。 不會引起痛楚 如欲降低罹患結膜 淋巴瘤的風險，日常應 該如何保護眼睛？主要 預防的具體方法如下： ‧保持良好的眼部衛 生。 ‧避免長期的眼部發炎 或感染。 ‧對於免疫系統較弱的 人士，需要定期進行 眼科檢查。 ‧日常保持均衡飲食， 睡眠充足亦有助於提 升免疫力，降低罹患 的風險。 ‧不應忽視眼睛的任何 異常情況，即使是細 微的徵狀亦不應忽 視。 ‧假若發現眼白有異常 顏色或腫塊，必須及 早求醫檢查。 基本防患措施 基於早期結膜淋巴瘤的 症狀一般極不明顯，如有所 懷疑，建議及早求診諮詢醫 生意見，以下是結膜淋巴瘤 一些較常見的病徵，宜多加 認識。 ‧最常見的病徵包括眼白部 位有持續性的腫塊或顏 色改變（粉紅色或橙色增 生），通常不會引起痛楚。 ‧部分患者可能會感到眼睛 不適或視力受影響，例如 眼紅、視力模糊或有異物 感。 ‧結膜淋巴瘤的病徵可能與 其他結膜病變混淆，例如 結膜炎或眼睛過敏。（因為 早期病徵並不明顯，而且 多數無痛，故容易被忽視 或誤認為屬小問題。） ‧結膜淋巴瘤通常屬於原發 性，但某些其他類型的淋 巴瘤（例如非霍奇金淋巴 瘤），如果在全身擴散，亦 有可能影響結膜部位，形 成結膜淋巴瘤。 勿忽略細微異常 臨床腫瘤科專科醫生劉健生表示，眼癌是 指發生在眼睛的惡性腫瘤。結膜淋巴瘤和視網 膜母細胞瘤是其中較常見的兩類眼癌。前者屬於 原發性淋巴瘤的一種，學名為結膜邊緣區淋巴 癌，主要影響結膜這層覆蓋眼白的黏膜組織；後 者則是兒童常見的遺傳性腫瘤，發生在眼球後方 的視網膜細胞，是一種較具侵略性的癌症。 結膜淋巴瘤比較容易與結膜病變的徵狀混 淆，故更應早作認識，以助盡早識別。 早 期 病 徵 不 明 顯 眼癌無聲來襲 材料： 春筍，豆腐，蔥，薑， 鹽，生抽，食用油。 製作方法： 1，春筍去皮，洗淨切 塊。豆腐切塊，蔥、薑切 末。鍋中燒水，水開後放入 春筍塊焯水 3 分鐘，撈出瀝 乾水分。 2 ，鍋中倒入適量食用 油，油熱後放入蔥、薑爆香， 加入春筍塊翻炒均勻。加入豆 腐塊，輕輕翻炒均勻。加入適 量清水，放入鹽、生抽，大火 燒開後轉小火燉煮 10 分鐘左 右，至湯汁濃稠即可。 材料： 老豆腐，豬油，乾辣椒， 小米辣，五花肉，鹽，醬油， 蒜苗。 製作方法： 1，老豆腐切成片後，入 高壓鍋裏壓10分鐘才取出。 2，淨鍋放化豬油，下乾 辣椒節、小米椒節和豬五花 肉片炒香，摻適量的鮮湯並 放入老豆腐，加入鹽、醬油調 好味，改小火煨20分鐘，撒蒜 苗段，起鍋便裝在燒熱的石鍋 內，即成。 材料： 鮮香菇，毛豆仁，紅尖 椒，生薑，素蚝油，鹽。 製作方法： 1，香菇去蒂切成薄片， 紅椒切成細絲，生薑切末。 2，起鍋加入菜籽油，加 入薑末炒出香味；加入香菇翻 炒至見軟出水；加入毛豆仁， 翻炒片刻；加入紅椒，素蚝油 將所有食材炒熟；最後加少許 鹽調味，炒勻出鍋即可。 窣ꈹ 낝館 豌豆苗煮肉片是一道湯菜，熱乎乎的吃一碗最舒坦了，主要的 食材搭配由豌豆苗加肉片、鹹蛋黃組合而成。這個豌豆苗含有胡蘿 蔔素、維生素C、鈣鐵等營養，春天吃一吃可以幫助疏通肝氣、促 進陽氣生髮，還有「菜中人 」的美譽。 豌豆苗煮肉片燙一燙就上桌，清 腸刮油、滿口鮮嫩好味道。 製作豌豆苗汆肉片需要準備豌 豆苗，豬瘦肉，鹹蛋黃，蔥，蒜， 蚝油，白胡椒粉，食鹽，菜籽油。 新鮮的豌豆苗先用清水浸泡幾 分鐘，而後再淘洗乾淨撈出瀝乾水 分待用。 豬瘦肉最好挑選比較嫩的豬裏 脊或者梅花肉部位，直接將其切成 小薄片，撒入一些食鹽和蚝油抓拌 均勻醃製十分鐘左右備用。再準備 兩個鹹鴨蛋的蛋黃，適量的蔥、蒜 末備用。 鍋燒熱烘乾水分，淋入適量的 菜籽油燒至冒煙去除一下異味，把 鹹蛋黃碾碎後入鍋炒一炒，儘量保 持小火炒至蛋黃冒出泡沫出香味， 而後撒入一些蔥蒜末炒出香味。 直接往鍋內沖入開水，水量稍 微多一些，大火煮一煮至湯汁變白 濃稠的樣子，撒入一些白胡椒粉和 食鹽調調味。取出醃製好的瘦肉 片，一片一片地下入到湯汁中，保 持中大火煮至其完全變色。 取出瀝乾水分的豌豆苗直接倒 入湯汁中，用勺子按壓一下，保持 大火煮個十幾秒鐘至豆苗軟嫩，最 後再嘗一嘗味道適當增加一些食鹽 和松茸鮮調味，略微翻拌一下後就 可以出鍋裝盤了。 很簡單家常的一道湯菜，豌豆 苗極致的鮮嫩爽口，還有淡淡的清 香味，肉片軟嫩，連湯汁也是足夠 的鮮美，熱乎乎的一鍋清爽又不油 膩，值得試一試的好菜。 豌豆苗比較的鮮嫩，不建議煮 的太久了，大火保持湯汁沸騰，燙 個十幾秒鐘就可以出鍋了，快炒的 時候同樣如此，不要炒的太久。 ■豌豆苗煮肉片燙一燙就上桌，清腸刮油、滿口鮮嫩好味道，上桌就被吃 個精光。 網上圖片 酸辣海帶結是一道簡單又美味 的開胃菜，特別適合在夏天食用， 能夠解膩爽口。 材料：乾海帶結，紅辣椒，蒜 末，醋，醬油，辣椒油，糖，鹽， 香菜，芝麻。 製作方法： 1，將乾海帶結放入清水中泡 發，泡發時間根據海帶的乾燥程 度，直到海帶結完全軟化。泡好 後，將海帶結瀝乾水分，切成適段。 2，鍋中加入清水，燒開後將泡 發好的海帶結放入沸水中焯水1至2 分鐘，撈出後過冷水，保持海帶結 的脆爽口感。紅辣椒切成圈，蒜瓣 切成蒜末備用。香菜切碎，芝麻稍 微炒香備用。 3，在小碗中，根據自己的口 味加入醬油、醋、糖、鹽，攪拌均 勻，直到糖和鹽完全溶解。 4，熱油炒香蒜末和辣椒：鍋中 加入少許食用油，熱油後加入蒜末 和紅辣椒圈，快速翻炒1至2分鐘， 炒出香味即可。 5，將焯水後的海帶結放入一個 大碗中，加入炒香的蒜末和辣椒， 再倒入調好的酸辣汁，攪拌均勻， 確保每一塊海帶結都充分吸收酸辣 味。 6，攪拌均勻後，靜置15至20分 鐘，讓海帶結更好地吸收調料的味 道。如果時間允許，最好能靜置更 長時間，味道會更加入味。 7，最後，裝盤後撒上炒香的芝 麻和切好的香菜末增色增香，享受 美味的酸辣海帶結。 ■酸辣海帶結一道簡單又美味的 開胃菜。 網上圖片 酸辣海帶結 開胃又爽口 儤瞚旷骀菄 눦Ꜻ脛骀菄 눦褐晃嬱骀 豌豆苗煮肉片 滿口鮮嫩好味道 清腸刮油 ▍本報訊 ▍ QR Code F O C U S D1 04.03.2025 星期四 ■部分患者或需接受標靶藥物治 療。 更多副刊消息可掃 描 詳盡 消息為你報道
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