06-20-2022星島日報(美西版)

中國社會 2022年6月20日　星期一 A11 singtaousa.com 6月19日是父親節，上海市有一 戶人家的兒孫輩見堂食尚未開放，就 叫外賣在家擺「生日酒」，為即將年滿 98歲的俞老先生伯過父親節和慶祝生 日。女兒俞阿姨形容，「老爺子開心 得不得了，年紀大了就喜歡熱鬧，不 能堂食聚餐就換種方式陪伴他」。 綜合媒體報道，俞女士今年74 歲，平時一直在廣東深圳工作，近日 趁父親節和父親生日返回上海提早慶 祝。一家大小過往幾十年都會去上海 本幫菜館為俞老先生慶生，但今年因 無法堂食，她決定向小一輩學習，用 手機下單多間老字號菜館的佳餚，細 心備註要調味清淡，切合父親口味。 一些遠在國外的兒孫也紛紛下單 外賣，把俞老先生老家浙江寧波的楊 梅、黃酒，以及蛋糕、點心等佳餚送 到俞老先生家裏，透過視頻連線-送 上節日和生日祝福。 網絡上日前流傳一則地鐵車廂視 頻，有一名女網民拍到一對老人家帶 著小女孩坐地鐵，他們一起玩遊戲， 甜蜜互動，畫面溫馨。拍視頻的人受 訪稱，那一幕令她想起小時候，忍不 住就拍下來。此外，不少網民注意到 車窗內倒影，原來其他乘客都在看他 們的互動，大歎自己也是爺爺奶奶帶 大的，「瞬間淚目了，幸福也是可以 傳染了」。 綜合媒體報道，事發地是在河南 洛陽地鐵上，有2名老人陪小孩玩遊 戲，兩老看上去非常寵愛小女孩， 後者可能是他們的孫女。他們在玩小 遊戲讓小女孩抓手指，老爺爺看似故 意輸掉遊戲後讓小女孩用手指「刮鼻 子」。小女孩輕輕一刮，發現奶奶也 伸手去刮，馬上拉住奶奶的手保護爺 爺，看上去非常暖心。 孝順兒女在家擺席 替老父過節兼慶生 兩老帶女孩坐地鐵玩 畫面溫馨暖哭網民 ■俞女士（右）為父親（中）在家擺 生日酒，同時慶祝父親節。 網上圖片 四川宜賓一名男子，日前在路邊 撿到不少蘑菇，帶回家吃用又怕中 毒，竟然用銀手鐲「試毒」，發現沒變 色就安心吃下。結果因為該方法沒有 用，最終仍被送院治療。 綜合媒體報道，該男子錄視頻透 露，自己撿蘑菇回家後炒菜吃，由於 怕中毒，在烹飪時特意在鐵鍋中放入 銀手鐲「試毒」。但不久後，他在社交 平台上分享自己已住院躺病床上洗胃 輸液，此外更附上一張蘑菇圖片，表 明「這蘑菇吃不得，不開玩笑！」。 對此，網友紛紛調侃批評稱：「這 是看古裝劇看多了吧！」「少看點電視 多看點書吧！」「菜場的蘑菇不好吃 麼？」「野蘑菇怎麼那麼有吸引力，年 年宣傳年年有人中毒。」 據專家解釋，蘑菇與銀器、生 薑、大米、生蔥一起烹煮，「液體變黑 有毒，顏色不變則無毒」等說法並無科 學依據，實際上蘑菇毒素不能與銀器 等發生化學反應，也不能產生顏色變 化。據介紹，銀器驗毒的原理只適用 於含有硫或硫化物的毒物，而毒蘑菇 不一定會讓銀器變黑，大蒜、生薑等 驗毒也沒有科學依據。 專家指出，很多毒蘑菇與食用蘑 菇極其相似，一般人難以區分，建議 不要隨意採食野生蘑菇。此外，「鮮艷 的蘑菇有毒、顏色普通的蘑菇沒毒」等 說法也不科學，蘑菇是否有毒並不能 簡單地根據顏色和形狀來區別；以「白 毒傘」為例，雖然其長相純潔樸實，卻 有劇毒，而雞油菌、褶孔牛肝菌、大 紅菌等，則是好看與安全並存的食用 菌。 根據雲南《預防野生菌中毒預警公 告》，遠離毒菌有「兩個金標準」，第一 金標準是頭上戴帽（菌蓋）、腰間系裙 （菌環）、腳上穿鞋（菌托）的菌子多有 毒；第二金標準是自己不熟知的菌類 不要食用，只吃熟知的食用菌。 中國石化上 海石油化工股份 有限公司（以下 簡稱「上海石化」）化工部乙二醇裝置區 域在日前發生爆炸，許多民眾不顧危 險跑到橋面上圍觀火災。其中從網傳 的一則視頻中可見，一名外賣員在現 場大喊，「你們趕緊走，趕緊走，帶著 家人趕緊走」，試圖勸退圍觀人群，該 外賣員的行為在近期迅速引起關注。 紅星新聞報道，網友對該外賣員 的行為稱讚不已，紛紛評論道：「外賣 員嗓子都喊啞了」「正能量，及時疏散 居民，點讚」。此外，俞傑的化學專業 背景與外賣員的身分，引起不少關注。 消息指，這位外賣員名叫俞傑， 從化學專業畢業後當過化工廠實驗室 技術員、私營企業副總經理，再到如 今的美團外賣員。 俞傑透露，自己的父親是上海石 化廠退休工人，他自己也畢業於上海 石化工業學校，學的化學工藝。畢業 後又一邊工作一邊讀了同濟大學繼續 教育學院，學習化學工藝與工程，後 來由於工作忙碌就選擇了休學。 俞傑在2006年到2013年的第一份 工作是在一家外企化工企業，擔任化 學實驗室技術員。正是這一段從業經 歷，讓俞傑在上海石化火情發生後， 作出了呼籲民眾趕緊撤離的舉動。 俞傑曾在酒店擔任過總經理，還 在一家小微企業擔任過副總，這樣的 職業生涯與外賣員相差甚遠。2014 年，俞傑從化工企業辭職，轉行投身 酒店管理行業，曾在杭州多家酒店擔 任總經理職位。2020年，俞傑回到家 鄉上海金山，進入一家從事模具開發 塑膠製品的小微企業擔任副總。2021 年12月後俞傑辭去副總的工作，成為 了專職外賣員。 俞傑透露，在做外賣員之前，經 常在網上看到這個職業的負面評論， 但他覺得不能以個別人和少部分的人 來否定整個行業的人。2021年5月，在 一次與外賣員的交談中，讓俞傑產生 了「體驗外賣員職業」的想法。家裏有 一輛電動車，再添置了外賣餐箱、騎 手裝備後，俞傑開始了他的兼職外賣 員體驗。 俞傑當時白天在公司工作，利用 晚上和周末休息的時間送外賣。他將 自己在酒店行業的工作經驗也運用到 了送外賣中：「比如撥打電話，親愛的 顧客，您好，我是美團配送員，您的 外賣已送達，請您開一下門」；「敲門三 下，先生您好，這是您的外賣，請您 查收，祝您用餐愉快，再見！」 這些做法也為俞傑帶來了回報， 他表示至今只收到過2個差評和1個投 訴，其中一個差評還是屬於系統問 題，外賣員免責。在做了4個月兼職 外賣員後，俞傑在2021年12月向公司 提出離職，當時他的老闆一再挽留， 但是他還是下定決心辭去工作。俞傑 說：「在我辭職前，我有考慮過是長期 做外賣員還是短期的，我的答案是， 至少要給自己一個時間段努力去做好 自己想做的事，這個過程才是最享受 的，能跑到甚麼時候我沒想過，可能 到需要經濟支撐的時候。」 在送外賣之餘，俞傑每天還要利 用一些時間做公益宣傳視頻，他還開 設了抖音帳號，記錄送外賣的經歷。 俞傑表示，如今自己的收入遠比不上 之前在企業做副總時的收入，但「能讓 外界對外賣員行業，對外賣員這個職 業不要再有過多的偏見和誤解，這是 我一直想宣傳的，並且也在做的。」 男子用銀手鐲「試毒」吃野生菇不適入院 曾是企業副總經理 辭職體驗新職業 外賣員火災現場嘶吼 勸退圍觀人群 ■圖為外賣員俞傑（左）錄視頻向網民展示行業狀況。 網上圖片 追蹤 熱點 ■事主在烹飪野蘑菇時特意放入銀 手鐲「試毒」。 網上圖片