10-02-2022星島日報(美西版)

灣區戰術組 Bay Area Tactical Group www.battactical.com 媒體贊助 主辦 槍械安全課程 （周二班收六位、周六、周日班各收十二位） 星島中文電台與灣區戰術組合作， 在警察保安訓練中心舉辦槍械安 全課程，為時4小時。由全資格軍 警、法律、消防（NRA認證）教官授 課，包括： 1. 課室理論講授 2. 模擬槍械實習 3. 真槍實彈靶場射擊訓練 4. 提供安全設備 授課：英文，廣東話，國語。 每個月的第三個星期： 星期二：10:00am 每周六： 10:00am, 12:30pm, 3:00pm 星期日：9am, 11:00am 上課地址：827 Cherry Ln, San Carl os, CA 94070 報名熱線： 650-808-8888 特惠： $250槍支安全 + 手槍基礎知識 (包含 $25槍支安全證書） E8 訂報熱線： 650-808-8866 2022年10月2日 星期日 副刊 粉絲以節瓜、蝦米等炒至入味，爽韌中見鮮 味，清簡好吃。 Gourmet 食譜 節瓜粉絲蝦米 分量：2至4人份　需時：15分鐘 粉絲浸水至軟身，瀝乾後剪成小段。 將蝦米洗淨，浸水10分鐘。 節瓜刨皮及切成幼條。 加入粉絲，煮至粉絲完全吸收湯汁。 淋上麻油炒勻，上碟，灑上葱花。 加鹽和糖，倒進清水，加蓋煮至蝦 米軟身。 下節瓜，炒至軟身。 粉絲很吸水，上 碟後仍會繼續吸 水分，故不要在 鑊中煮太久。 小貼士 鑊內以中火燒熱油3湯匙，爆香薑片和 蝦米。 材料 節瓜 1個 蝦米 1両 粉絲 50克 薑片 3片 鹽 1/2茶匙 糖 1茶匙 水 1杯 麻油 2茶匙 葱花 1湯匙 油 3湯匙