10-03-2022星島日報(美西版)

香港時事雜誌 2022年10月3日　星期一 A12 singtaousa.com 「魚 拓是小眾藝術，香港看似沒有藝術家專做 魚拓，我覺得可以一試！」Tommy從小受父 親熏陶愛上釣魚，及至升讀大學後，偶爾在網上瀏 覽外國藝術家做魚拓的影片，自此結下不解緣。初 次做魚拓的體驗記憶猶新，當年他釣魚後得到「素 材」，在家中翻箱倒篋找到墨水和毛筆，便坐言起行 進行拓印。「那是一條小型鯛魚，釣魚友會稱為『扯 旗鱲』，只是用普通墨水，加一張牛皮卡紙，在家做 實驗般上色、拓印，就完成了人生第一個魚拓了！」 Tommy說時手舞足蹈，顯然非常難忘這次為自己親 手釣的魚進行拓印的工序。 處理魚身上色拓印皆學問 做魚拓看似簡單，實質需花費至少四小時， 「要把立體的魚變成平面，的確要花些工夫！」首要 任務是為魚兒做基本處理，洗走魚身上的黏膜，又 不能損毀魚鱗的紋路，「大家劏過魚都知魚身是滑 潺潺的，黏膜會令墨水無法上色，影響拓印效果。」 Tommy笑言要溫柔對待魚兒，用鹽水為牠「刷背」 按摩，務求拓印出魚身最美的形態。及後，由於死 魚的魚鰭、魚尾都會收縮，需用大頭針等工具把鰭 翅重新展開固定，再用物件承托起來。完成以上工 序後，便要為魚兒「上色」，塗上墨水，再用畫紙覆 蓋，輕力按壓令魚身拓印在紙上， 「要拿捏好魚身的濕度，太乾 難以塗抹墨水，太濕又會 令墨水化開，要取得平衡 全靠經驗。」 做過幾次魚拓後， Tommy有感自己釣的魚 種有限，遂萌生在社交平台創立「香港魚拓」專頁， 把魚拓藝術當成副業，「一來可以有更多素材做魚 拓，二來能夠幫助釣魚發燒友做記錄，後來更發展 到為寵物魚做魚拓，是一種獨特的紀念。」他分享近 日為一位客人的錦鯉魚做傳統魚拓，認為做魚拓的 最大意義，是將不能永久保存的東西，通過藝術， 以既能觀賞又能觸摸的形式流傳下去，「雖然有人 認為拍照同樣能夠停住時間，但魚拓紙跟魚兒有過 切實的接觸，魚身實在地拓印在紙上，別有一番風 味。」 電子魚拓風格各異更多元 此時，記者愚昧地問道：「做完魚拓的魚還能 吃嗎？」Tommy開懷大笑說，他初期也有相同疑 問，尋根究柢下明白到，一切取決於顏料的運用， 「傳統魚拓洗淨墨水後，除去魚皮便可食用，但外 國的魚拓會用上廣告彩等顏料，就不建議食用了。」 他解釋，有些日本魚拓更會用上以有機碳作為原料 的墨水，沒有毒素更加安心，唯所有製作必須做好 時間管理，魚兒暴露於室溫的時間愈長，變壞的 風險愈高，籲蠢蠢欲動在家嘗試的 讀者們多加留意。 父子合作無間增進感情 除了傳統魚拓，台灣和日本 也流行電子魚拓，Tommy嘗試涉 獵當中技巧，把「新藝術」帶入香 港，「始終不是每位客人都能夠把 魚兒新鮮運送到我手上，加上釣 魚發燒友既想留念，又想享用漁 獲，陷入兩難局面，現在就不用頭 痛了！」客人會把漁獲的照片傳給 Tommy，提供尺寸讓他參考比例， 再以數碼的方式繪製，還原出一比一的魚兒。他續 指，客人可以按個人喜好，選擇不同風格的電子魚 拓，讓魚拓變得更加多元，「傳統藝術值得保留， 電子魚拓則讓人有多一個選擇。」 五年前他「盲摸摸」邊學邊做，沒料到五年後 依然醉心於魚拓藝術，更與不同餐廳合作做魚拓 擺設。現時回首，牛皮紙被魚拓專用畫紙取代， 墨水不再是書法班的平價貨色，而是他親力親為 在硯台上磨的墨，手法亦愈見成熟。過百幅的魚 拓背後，Tommy感恩家人默默支持，亦因為魚 拓，跟爸爸的父子情增進不少，「小時候因為他 愛上釣魚，長大後也有他從旁協助，試過晚上收 到餐廳寄來逾一米半長的頂級吞拿魚，跟他夾手 夾腳抬起放在枱上拓印，沒有他，我根本做不 到！」 魚拓以外，Tommy也有嘗試做魚鰭標本和魚牙 拓，「魚類較難保存，我也是跌跌撞撞下，慢慢摸索 到做魚鰭標本的絕活。」他有志創立香港獨有特色的 魚拓作品，故嘗試把標本貼在魚拓上，造成獨一無 二的立體作品，「原本黑白色的魚拓，配上彩色的魚 鰭標本，即使細微，也增添了細節。」他寄望更加多 人認識到魚拓藝術，進一步把香港魚拓發揚光大， 讓這獨特的文化得以傳承。 拓畫如卷軸 般徐徐打開， 映入眼簾的是 一尾尾活靈活現的魚兒。近兩米 長的吞拿魚、肥美的青斑、香港 常見的鯛魚⋯⋯魚兒栩栩如生， 魚喙、背鰭、鱗片等清晰地拓印 出來。黑白拓印伴隨潑墨增添動 感，彩色印畫還原細節更見細 膩，「九十後」魚拓藝術家李振華 （Tommy）致力在香港發展魚拓 藝術，希望能夠開創香港獨有的 魚拓文化，「世界各地都有不同 風格的魚拓藝術，但我會走自己 的一套，不會局限於一個流派， 而是接受更多啟發，創出香港魚 拓！」 記者、攝影 仇凱瑭 開創香港魚拓藝術 「九十後」釣魚友盲摸摸 ■Tommy展示多幅得意之作。 ■「九十後」魚拓藝術家 李振華（Tommy）在社 交平台成立「香港魚拓 Gyotaku in HK」，致力 在香港發展魚拓藝術。 一幅好的魚拓，除了記錄素材的大小，還能透 過細節分辨出魚種。Tommy舉例，每條魚的尾巴 都不一樣，例如鯪魚的尾巴是分岔的，跟石斑的傘 形尾巴不同，也有些魚類單靠外形已能分辨出來， 「我最渴望做獅子魚的魚拓，身上好多刺，有很多 細節。雖然製作應有不少難度，但外型獨特又美 觀。」 能透過細節分辨魚種 Tommy猶如「魚類百科」，笑言在街市見到的 魚，全都做過魚拓了，更藉著魚拓藝術，成立了 《香港常見海洋生物圖鑑》，「每做一次電子魚拓， 都留下了一個魚類記錄，希望香港人能夠多一個途 徑認識香港魚種，欣賞本地魚的美麗！」圖鑑一直 拓展，除了常見的火點、泥鯭，近日還收藏了較罕 有的領航燈魚，令Tommy為之雀躍，「希望他朝有 日我能釣到！」 位於尖沙嘴東南的訊號山，高度約四十米，原本 是岸邊海角上的一座小山丘。由於從海面遠望，這座 小山丘貌似一大包橫放於平地上的白米，因此又被稱 為「大包米」。一九○七年，皇家香港天文台在此興建 了一座訊號塔，以取代原位於水警總部的報時塔，並 於一九○七年至一九三三年間，向維多利亞港內的船 隻報時，遂由此得到「訊號山」之名。現時坐落於訊號 山上的訊號塔於一九八○年由市政局復修，但從其碑 記顯示，大包米的英文名稱是「Blackhead Point」而非 粵語直譯的「Tai Pau Mai」，背後又有甚麼原因呢？ 原來這個名稱源於德資庇力乞洋行於一八八六年 至一九○○年代初在此地段，設置佔地遼闊的碼頭及 倉庫。一八五五年，來自普魯士斯德丁市的施華哥 夫（Friedrich Johan Berthold Schwarzkopf），於廣州黃埔 創辦F.Schwarzkopf Co.，銷售船舶用品；無論是一根 針、一個錨，還是一瓶萊姆酒或一桶餅乾，都一應俱 全。隨著第二次鴉片戰爭在一八五六年爆發，廣州的 排外情緒高漲，施華哥夫開始在香港鴨巴甸街街尾海 邊建立倉庫和辦公室。一八六○年九月，該公司宣布 已將其船舶配件、製帆等業務遷至位於皇后大道西 的總行。與其他到港經商的非英資公司不同，娶了 英籍妻子的施華哥夫甚至將公司名稱「英式化」，改為 F.Blackhead Co（. 庇力乞洋行）；德文Schwarz和Kopf的 意思分別是「黑」（Black）和「頭」（Head）。 創於黃埔銷售船舶用品 庇力乞洋行在香港發展迅速，並不斷將業務多元 化，除了從事進出口業務外，還為到港靠岸的德國、 奧地利、意大利和俄國海軍提供船舶用品。一八八六 年，該公司在尖沙嘴的庇力乞角（Blackhead's Point）設 立碼頭及倉庫，並在一八九六年於筲箕灣開設香港首 家肥皂及梳打廠，聘用約五十名華籍工人。該公司曾 是歐洲資本在香港的唯一製帆商，並在一九○五年慶 祝創業五十周年時聲稱是香港最大的煤炭貿易商。 一戰後資產遭清盤拍賣 一九○○年代初，由於興建九廣鐵路，大包米周 圍開始填海，庇力乞洋行於一九○九年三月二十一日 將其位於尖沙嘴的土地轉售及移交香港政府。同時， 該公司在其筲箕灣肥皂廠旁的大型現代倉庫落成，並 設有可躉藏數千噸煤炭的屯煤所。 庇力乞洋行的國籍隸屬一直模棱兩可，它在香港 的總行被宣傳為英資，而在德國租借地膠州（青島）的 分行則為德資F.Schwarzkopf&Co（. 順和洋行）。然而， 第一次世界大戰於一九一四年爆發後，該公司被香港 政府視作德資公司，其資產遭清盤拍賣，在戰後「黑 頭山」並未能東山再起。 來自黑頭山的訊號：庇力乞洋行國籍隨意轉換 楊竹 香港志地方中心 《香港志．經濟部類及社會部類》編輯 ■一八七○年的尖沙嘴灣，遠處的小山丘便是 「大包米」。 （相片來源：維基百科） ■一九○○年代初的訊號山。 （相片來源：香港天文台） ■庇力乞洋行是一家作多元投資的德資商行， 圖中是一九○八年其在筲箕灣的肥皂廠。 （相片來源：The Industrial History of Hong Kong Group網站） 魚拓將不能永久保存的東 西，通過藝術，以既能觀賞又 能觸摸的形式流傳下去。 ■Tommy曾 為餐廳製作 蝦的拓印。 ■Tommy亦有製作魚牙拓。 ■Tommy（右）的女朋友Candice（左）也有 參與其中， 更借出場地供其製作魚拓。 成立海洋生物圖鑑 讓大眾認識香港魚種