01-24-2023星島日報(美西版)

特別策劃 2023年1月24日　星期二 A10 singtaousa.com 香 港正循序漸進走上復常路，婚禮統籌公司 Your Wedding Partners負責人Anson透露， 近期有意籌辦婚宴的準新人急增，婚禮統籌查 詢數目增加三成，甚至有擬於明年結婚的準新 人提早查詢。他指，現時不設參與人數限制， 客人傾向舉辦超過三十圍的大規模婚宴，也有 人有意筵開六十至八十圍。 今年底預約六成滿 Jack wedding MC Team團隊總監Jack也說， 自去年底政府放寬部分防疫措施，他單月便參 與了二十二場婚禮的統籌和司儀工作，及至近 期與內地通關後，相關查詢更多了三至四成， 相信與通關後多了「內地VIP（貴賓）長輩」可到港 出席婚宴有關；部分新查詢則預約今年底和明 年的檔期，「今年十一月及十二月的預約已近六 成滿。」 補辦「婚宴」兼擺「百日宴」 疫情下因應限聚令及禁晚市堂食等規例， 部分人採先註冊、後擺酒的形式，待疫症消退 後再補辦婚宴。唯有時因合約限制，出現「延無 可延」的情況，衍生多種前所未見的婚宴方式， Ada's Wedding首席婚禮統籌師Ada舉例，部分 新人已喜獲新生命，補辦婚禮的意欲較低， 但礙於不能退還訂金，於是在補辦「婚宴」 同時辦子女的「百日宴」。另有業界人士指，現時 婚宴午宴和晚宴比例約為四比六，遠超於過去的 一比九，相信與昔日防疫限制有關。 為了宴請更多親友，業內衍生「直播婚禮」服 務，在新人所在的場地架設機器直播，並將嘉 賓安排至不同房間觀賞直播和用餐。另一種「流 水式」婚宴則是同日在同一場地舉辦多場約五十 分鐘的婚宴，Jack笑言，「最多曾為六批賓客主 持六場『相同』的婚宴，講了六次新人的愛情故 事！」他更曾主持「沒有新人」的婚宴，因港人新 娘跟隨台灣新郎到台生活，因難請長假，只好改 以遙距方式，由姊妹團拿著平板電腦，讓遠在他 方的新人與到場的女方貴賓通過視像敬酒。 輕婚禮成趨勢酒店推「證婚」套餐 眾多因應疫情而衍生的婚禮方式中，只邀 請熟悉的親友出席證婚和簡約的婚禮儀式，可 歸類為「輕婚禮」或小型婚禮，也是疫下最流行 的趨勢。據了解，部分輕婚禮也會保留較標誌 性的程序如接新娘、向父母敬茶等，將傳統程 序濃縮。婚禮布置公司Yusaki Hanaya指，輕婚 禮的出現讓新人多一種選擇。有業界人士指， 相關模式有望成為疫後新常態，輕婚禮專營店 Bless Moment的婚禮規劃師Kami說，「面對經濟 不穩、難以置業等問題，不少年輕準新人希望省 卻大排筵席的消費，將預算用在其他更有需要的 地方。」 Angel Bless婚禮司儀及統籌公司婚禮顧問 Angel提到，部分酒店因而推出「證婚」套餐，提 供場地給新人邀請親友證婚，租用時間由一小時 至數小時不等，並提供小食；至於在商廈和工廈 的輕婚禮場地，因價格親民，加上特色布置， 如設有戶外花園等，也成為不少新人的選擇。 Kami透露，部分長輩起初認為不夠體面，但實 際參與後卻改觀，「不像傳統婚禮侷促，賓客可 輕鬆打成一片，反而喜歡上輕婚禮。」 海外婚攝上升 日韓最熱門 疫下模式保留 流程節奏更快 今年是雙春兼閏月，傳統意義 上是婚嫁好時年，加上防疫措施放 寬，步入復常階段，多名婚宴業人 士指，近期接獲的查詢電話及定單 數量大幅增長，不少疫下延遲婚禮 的準新人，以及有結婚打算的情侶 紛紛出動，預約良辰吉日結婚。有 業內人士指，疫下衍生了各類獨特 的婚禮模式，例如直播婚宴、「流 水式」婚宴等，當中以價格親民、 程序簡約的「輕婚禮」最受年輕 新人歡迎，有望成為疫後「新常 態」。 記者林家希 推動綠色運輸 政策必須具備前瞻性 今年冬天，香港的氣溫 明顯偏高，近日日間溫度一 直徘徊在攝氏十八至二十 度，令市民關心全球暖化的 問題是否愈來愈嚴重。有專家指出，全球氣溫若 上升攝氏二度，即會導致極端高溫，直接影響我 們的健康，而生態系統亦會受到重大衝擊，影響 食物的供應。為了逆轉全球暖化的趨勢，國家 已早在二○二○年訂立「雙碳」目標，計劃在二○ 六○年達到「碳中和」，並於二○三○年前「碳達 峰」。特區政府亦訂立了在二○五○年前實現碳 中和的目標。 充電車位數量嚴重不足 現在香港的碳排放量中，有兩成是來自運輸 交通工具，如果交通工具採用零排放的燃料，對 於政府在二○五○年達到碳中和的目標，可起重 大作用。為了應對全球暖化，政府提出四大減碳 策略，其中一項就是推動綠色運輸，當局提出， 到二○三五年或之前，將會完全停止新登記燃油 及混合動力私家車。停止再輸入燃油車及混能私 家車，策略可取，但當局必須作好準備，為新能 源車輛做好全面的配套。 到目前為止，最普及的新能源汽車是電動 車，而電動車要更普及使用，必須要有足夠的充 電樁。新登記電動車數量愈來愈多，根據環保署 數據，全港電動車數量接近四萬輛，不過充電 車位數量只有五千多個，等於七架車爭一個充電 位。 政府在《香港電動車普及化路線圖》的規劃中 訂立了目標，預計到二○二五年時，私人住宅和 商業樓宇能夠合共安裝十五萬個電動車充電位， 希望政府講得出做得到，能夠落實這個目標，令 香港一半的車位有充電設施。 充電設施數目不足，固然是一大問題，必須 急起直追。但是，新能源汽車並不止有電動車， 還有近年大熱、使用氫能燃料的汽車，當局也 必須預先做好準備，迎接未來其他類別的新能源 車輛出現，當中特別要針對技術已非常成熟的氫 能。 以日本為例，已有四千輛氫能車、約一百六 十座加氫站。但香港現時連法例仍未容氫能車輛 駛出路面。有巴士公司（城巴）引入全港首架三軸 雙層氫能巴士，但因為法例不容許，連試在路面 行也不可以，阻礙氫能車輛在香港運行，政府必 須加一把勁，加快法例的相應修訂。 應鼓勵學者研究相關項目 早在二○二○年，國務院辦公廳已發布《新 能源汽車產業發展規劃（2021-2035年）》，推動新 能源汽車產業高質量發展，加快建設汽車強國。 而上月公布的《香港創新科技發展藍圖》，在「新 型工業化」部分亦清晰表明會加強支援新能源汽 車產業發展。因此，推動新能源汽車產業，正正 能夠配合國家所需，同時亦能於香港綠色運輸、 減少碳排放上作出貢獻。 香港要推動新能源汽車產業，研發的資源必 不可少，政府在二○二○年投入四億元設立低碳 綠色科研基金，資助香港減碳和保護環境的科研 項目，希望政府持續投入資源，鼓勵更多有志之 士，研究有關綠色運輸的項目，並協助研究項目 落地、應用。 國家主席習近平在二十大開幕式上提到「中 國式現代化」，其中一點講到「中國式現代化」是 人與自然和諧共生的現代化，而減碳、減排，正 是讓人與自然重建秩序的重要一環，因此，促進 綠色運輸並不是單單為香港市民改善生活，同時 也是為實現「中國式現代化」而出力。 來論 ■近期婚宴業的查詢和預訂大增，業界正走向復常。 ■不少工廈和商廈內設有輕婚 禮場地，圖為位於觀塘甲級 商廈內的輕婚禮專營店Bless Moment。 黃錦輝教授_立法會議員 不少港人喜歡到海外拍攝婚 紗照或度蜜月，有業內人士指， 自香港取消入境限制後，相關查 詢也恢復，當中以日韓最為熱 門。 根據生活易（ESDlife）去年 底公布的「2022年結婚消費調 查」，顯示隨著出入境限制放 寬後，港人對蜜月旅行的 開支上升逾一成至四萬五 千元，其中以日本和韓國 最受歡迎；至於婚紗攝 影開支的升幅更是各項 目中最高，飆升二成八 至約二萬六千元，主要原 因是海外婚攝項目上升。 據 行 內 人 士 透 露，不少專門做海外 婚紗攝影的公司正招攬 客人，又提到過去港人多 在一月和二月前往日本的雪 地拍攝婚紗照兼旅遊，已有少 數團成行。Your Wedding Partners負 責人Anson也說，自通關後，接觸不少 傾向到海外進行拍攝婚紗相的新人，當中 以日本較熱門。 三年多來，市民的習 慣有所改變；婚宴業也有不 少新模式，除輕婚禮或小型婚禮 外，有業內人士認為部分措施也 會被保留。 Jack wedding MC Team團隊總監 Jack舉例，過去婚宴大多將食物放在轉盤 上，由賓客自行取用，疫情下則由餐廳或酒 樓的工作人員分裝為一人分量，直接奉上給 賓客，減少賓客間的接觸。 「以前類似服務要加錢才有。」他亦認 為，經歷新冠疫症後，市民的防疫意識提 高，該項規定應不會走「回頭路」。 此外，Jack提到，疫情前宴請超過二十 圍的晚宴，一般至晚上十一時半才結束，但 近期參與同樣規模的晚宴，平均晚上十時便 可收工，「大家明白不用辦到太晚，婚宴的流 程和節奏比疫情前更順暢。」 ■婚禮布置公司Yusaki Hanaya的查詢增 加五成。 面對經濟不穩、難以置業等 問題，不少年輕準新人希望省卻 大排筵席的消費，將預算用在其 他更有需要的地方。 Kami 輕婚禮專營店Bless Moment婚禮規劃師 ■Ada指，部分新人在補辦「婚宴」同時辦 子女的「百日宴」。 ■疫情下不少婚禮儀式以視像形式進行， 圖為新人視像向長輩敬茶。 疫後準新人紛出 動 衍生直播婚禮 ﹁流水 式﹂婚宴 簡約婚 禮 成新常 態