E7 05.05.2024星期日 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 半世紀前，老香港遊新界，若去到粉嶺，必定走一轉聯和墟，到 聯和市場買點吃的。 這個市場建於1949年，有著重要的標誌，當年落成後令整個小區 繁榮起來。「聯和」兩字寓意「聯合」及「和睦」，為區內居民帶來親切祥 和感覺。這座三合土建造的市場，有極濃厚的當代建築概念，故此， 功成身退後，發展局決定保留下來，活化作城鄉生活館。 多個機構競投，提出不同構思與設計，最終香港路德會的跑出， 經幾年翻新改建後，正式開幕了。 小弟上周剛到附近的新漢記晚餐，之前專誠到訪，看看這座歷史 建築物變成甚麼樣子。 有點驚喜，因就像見到本來暮年的婆婆，如今搖身一變，成為活 力青春兼具文化氣質的年輕美女。 在保留原裝設計同時，戶內戶外作了不少現代感覺的微調。門口 小廣場多了古舊翻新型格藝術擺設，一張張整齊的長椅，就像幅油 畫，望之令人舒適安詳。 內裏又如何？雖未正式剪綵，但已有不少乾濕貨小店開業，有賣 全手做懷舊甜品及蛋糕的，也有專營有機種植農作物及賣日用品的， 最可喜是全皆由本地年輕人經營。 我選了一間名Wake Up Bistro的小餐廳，歎一杯菠蘿梳打及一客 夏威夷風情薄餅，感覺很特別。因坐著的，乃本是昔日小攤檔變化成 的卡位，而吃著的，則是最具時代感的美食。 夕陽西沉時，再走到戶外行一圈，新界空氣始終較市區清新一 點。 咦，看看門口，寫著歡迎攜帶寵物，得得得，一於下個周末帶埋 家中的哈仔與哈女（兩隻小狗）來，畀機會佢哋感受一下這個「年輕美 女」的過人魅力。 不怕咳嗽傷風，最怕成晚喪咳令人唔得輕鬆。穀雨 剛過，雨水多自然濕氣重，身邊很多朋友都感染流感， 康復後仍咳個死去活來，要斷尾，不得不求助中醫，用 中藥慢慢調理身體，提升自身的免疫系統，才是王道。 越嚟越多病例顯示，中醫治療用於長新冠症狀所引發的 後遺症，功效更加顯著，香港大學中醫藥學院在這方面 可說是權威，目前已有不少項目針對治療長新冠症狀。 早前在一聚會上認識港大中醫藥學院院長馮奕斌教 授，才知道他已經連續七年成為「科睿唯安」全球1%頂尖 學者，即是話他所做的研究，出版成為學術論文後，受 到各國學者廣泛引用，不愧是世界頂級知名學者，馮教 授的研究主要是中醫藥防治惡性腫瘤和代謝性疾病，主 張推動中西醫協作，又建議政府應牽頭成立中醫藥研究 院，推動中醫藥長遠發展，有利於香港成為中西醫結合 治療中心。 馮教授十分注重研究過程中所取得的科學證據和臨床數據，作 為推廣中醫藥應用的基礎。其中一個研究項目是通過臨床測試，發 現一種含有冬蟲夏草的中藥補充替代品，有效舒緩長新冠患者的疲 勞和咳嗽症狀，明顯提高患者的生存質量！在現時仍未有針對治療 長新冠症狀的有效措施的情況下，實在是一大貢獻，最少提供予患 病者多一個選擇中藥治療的機會！ 在另一項研究中，馮教授發現一款在中國藥典已註冊，並且在 內地有售的止咳糖漿（是一款中成藥，該中成藥含有九種止咳化痰、 抗炎等的中藥），可明顯改善新冠的上呼吸道症狀，並加速新冠病毒 「轉陰」時間。這款中成藥除了止咳外，更具抗炎功效。 咳嗽救星科研成果 先前說過：巴黎「先 賢祠」粒粒巨星，但統共 不及一個「拿破崙」（1769 年至1821年）。 那個新景點「拿破崙 墓」，其實葬有五位法國 皇帝，但遊客只是要看 他一個。冇解。正是： 人比人，比死人，「明星 效應」這回事，不可理 喻，不能仿製，非高科 技能破解。 景點改建自傷殘軍 人療養院，向東是軍事 博物館，另一邊是金光燦爛的五帝 墓。正如埃及的「帝皇谷」，古今陵墓 總向西。 當然大家找的是「拿破崙」。既有 他，一定有「她」：「約瑟芬」（1763年 至1814年）。博物館全是他倆的紀念 品：一雙雙，一對對，生前被逼分 開，死後終成眷屬，完成一個偉大的 愛情故事。 說起來很奇怪，古今中外，多少 軍事天才、蓋世名將！包括戰勝拿破 崙的英國威靈頓公爵等等。但是全 部冇人理，只因為他們少了一個「約 瑟芬」。她冶艷、暗姣、奢侈，又大 使、剋夫兼勾佬。卻能激發男人的睾 丸素，拿破崙愛到她入心入肺，一邊 打仗，一邊給她寫灼熱如火的情信， 許多仍保留至今。 可惜，她與他，冇仔生。作為法 國皇帝，不能沒有子嗣，在萬般無 奈的情況下，他們在1810年離婚。翌 年，拿破崙再娶奧地利女貴族，生下 漂亮的兒子，可惜他只活到二十歲， 從來，沒有人記得他們母子的名字。 離婚後三年，拿破崙戰敗，被放 逐，念念不忘約瑟芬，有大量情信為 證。他臨死時，呼出最後一口氣，仍 是唸她的名字。她亦沒有辜負他。 「被」離婚後，移居巴黎近郊的「華美 臣堡」（Chãteau de Malmaison）。拿 破崙被判放逐時，約瑟芬爭取同往， 可惜出發前，可能經常穿低胸裝，不 幸死於肺炎。 最近一部電影《拿破崙》（2023 年），列尼史葛執導，正是以他們的 愛情故事為主線。 拿破崙不能沒有「她」 日本上周日舉行眾議院 補選，執政自民黨全失三 席，當中島根縣一議席，長 期為去年逝世的前眾議院議 長細田博之坐擁超過二十七 年，失去鄉下長期支持保守 派的選票，令自民黨高層大 吃一驚。 這次推薦勝出島根議席 的，是在野黨立憲民主黨的 島根縣支部長龜井亞紀子。 「龜井」兩字，記憶之中是自 民黨多個老議員的姓氏，但 亞紀子之名則印象不深，翻 查過去紀錄，二十多年前反對時任首相 小泉純一郎的郵政民營化政策、憤而離 黨的有自民黨員「龜井靜香」（靜香，日 語發音shi-zu-ka，本來多為女性名字，但 此君為男士），但龜井靜香出身地為廣 島，與島根似乎拉不上關係。 再查另外一位島根縣的龜井氏，馬 上就得到答案：龜井亞紀子的祖父茲建 是東北地方國企高層，曾祖父茲常為昭 和天皇同學兼侍從，祖先則為德川幕府 時代島根縣的大名。祖母正子的娘家也 大有來頭，曾外祖父為日本馬會第二代 理事長有馬賴寧（每年12月日本馬季最後 一場一級賽就稱為「有馬紀念」），有馬賴 寧的外祖父即為明治時代「維新十傑」之 一的岩倉具視。岩倉具視率領十九世紀 領袖團訪問歐美，為後來日本現代化貢 獻良多，是日本近代史傳奇人物之一。 龜井亞紀子今天還是小人物，但日 本選民寧要一位貴族後裔，也不要自民 黨，後者今年秋季大選選情似乎毫不樂 觀呢。 補選貴族 經已四十來歲，自己營運的製作公司 也迎來二十周年，向客戶Present、說服客 戶、生意額商討等等都是日常工作性質。 另外每星期在電台主持節目之外，差不多 每周都有面對大量觀眾的司儀工作，至於 演講、做主禮嘉賓致詞、教書，每月也會 有一兩次，更不用細數畢生在舞台上的鋼 琴演奏次數。總體來說，就是身經百戰， 不論觀眾數目多少，怯場、緊張而心跳加 速等情況都銷聲匿跡外，對這種把腎上腺 素提至頂點的滋味，更開始有點陌生，繼 而懷念。要重拾這種滋味，難以在日常已 熟能生巧的工作上尋回，唯有靠新衝擊、新挑戰。 上周五終於回到北京清華大學公共管理學院 內，全班同學均在，人人正裝筆挺，各自拿著講稿 練習，因為終於來到我們級別畢業論文的開題報告 答辯，即是把你畢業論文的題目、研究背景、目 的、方法，再把研究的價值，於每人二十分鐘的答 辯時間內，分享給在座的三位教授，獲得三人通過 才能開始撰寫。這便不再是日常工作，而是要修讀 畢整個學位課程才能經歷一次的經驗。 各同學選取了自己心儀和熟悉的主題，但更擔 心是主題是否與我們的學科主旨：公共管理真的拉 上合切關係。還好，我之前代表學校參加了全國公 共管理案例大賽，雖然輸了，但總算在教授指導 下，完成過一篇合規格的論文，對自己即將分享的 內容充滿信心。但只差一樣：我的普通話！究竟我 分享時教授聽不明大鑊，或連我自己也聽不明有 利？我的內容緊要，或是我說普通話的誠意更易打 動？ 就這樣胡思亂想，加上飆升的腎上腺素，創造 出人生一種全新的滋味感覺。 普通話考試 「年輕美女」聯和市場 特斯拉CEO馬斯克坐私 人飛機抵達北京，此行程是應 中國官方邀請，並與總理李強 會面，面子十足，待遇不比剛 離開北京的美國國務卿布林肯 失色，何以一介商人可以有如 此重要地位？原來馬斯克是中 國電動汽車的貴人，或者可以 說，既是中國與外貿合作的一 塊金字招牌，也是中國的驅動 力，有了你，中國電動車盡覺 激勵鬥志。 有人說，面對中國近百的 汽車牌子挑戰，特斯拉如何突 圍？答案是FSD，即是完全自動駕駛（Full Self-Driving）。外媒稱，馬斯克在北京最 重要的議題是尋求在中國推出FSD，須知 道，這涉及行車的數據問題，美國商務部 長雷蒙多較早前指出，智能電動汽車就是 一部大百幾倍的iPhone，可以一邊行，一 邊把路面的所有資訊傳到車廠手上，中國 電動車不被信任，美國將作出限制，作為 美國企業的特斯拉，可以在中國境內暢通 無阻的運行嗎？不知道，大家都在討論階 段，有甚麼安排，我相信馬斯克也未可得 知。 不過，作為使用者，我希望中國早日 普及FSD，日後周末假日北上自駕遊就方 便得多。幾年前，中國AI先驅企業百度的 創辦人李彥宏描繪未來完全自動駕駛的場 景︰大家上車甚麼都不用做，圍坐在車廂 內打邊爐都可以，吃完未到埗，那就一起 唱K，你說有多美。 年長人士習慣駕駛樂趣，認為這是九 唔搭八的科技設計，可是年輕人的接受態 度是不同的，原因他們是伴隨手機成長的 新一代，智能代表進步，也代表豪華，打 邊爐不是你杯茶，那麼搓麻將可以吧？當 成流動辦公室，更加有建設性啦。 未來是FSD世界 喜歡氣味濃郁的蔬菜，芫 荽、韭菜、韭黃、蒜苔、茼蒿 等，味道越強烈越霸道，我越喜 歡。 西人超巿的茴香頭，是我家 雪櫃常備食材之一，因為它適合 長時間儲放。我最喜歡把茴香頭 頂部的深綠色草剪下來，茴香草 狀似綠色的羽毛，我覺得是所有 西式香草中外形最「夢幻」的。它 的氣味是辛香中透出獨特的甘 甜，把它加入沙律中是最簡單的 做法。我個人喜歡把它切碎了混 入蛋液，把鍋燒熱，把油燒熱， 用高溫熱油把蛋液煎得乾身而略焦，茴香 草的氣味會更突出。 茴香頭味道似西芹，但略帶甜味，比 西芹好吃。 除了茴香草，我也喜歡用九層塔、韭 黃，甚至把芫荽切碎了來煎蛋。每年春 季，中式超巿會有新鮮的香椿菜上巿，有 緣遇到，我也會買來煎蛋。 同屬濃味食材或辛香料的蒜頭，我也 非常喜歡。把蒜片煎香，用來做蒜片牛肉 粒，蒜片夾著牛肉粒一起吃，蒜片能突出 牛的肉味。或者切一大堆蒜碎，炒蒜香 芥蘭，蒜才是主角。剝十幾粒蒜頭，不用 切，把它們用來煲雞湯，試試看，甜美得 出人意料。 可惜，蒜頭只適宜一個人長時間在家 時獨食。蒜的味道要完全從口腔消除，起 碼需要兩天。吃完蒜去瑜伽課室，我覺得 有點尷尬。有一次，一個朋友做了一大盤 青木瓜沙律送給我，她帶去瑜伽課室，雖 然只是放在外面，還是整個走廊都「生香」 了。因為吃蒜會造成社交困擾，我已經慢 慢把蒜癮戒掉了。 我很慶幸榴槤的氣味不像蒜那麼持 久，不用把榴槤戒掉。 茴香草炒蛋 好景持續，求 財可得財。心胸廣 闊，事事都圓滿達 成。一心不能夠二 用，全情投入。 鼠 近日受是非侵 擾。辛苦賺得自在 錢，世上無難事， 度過最難關，前面 一片坦途。 牛 遠離小人，是 非不好惹，周圍說 三道四，就會成為 眾矢之的，無事惹 來煩惱。 虎 財運頗佳，對 事業前景有信心， 表現更進取，各方 資源配合，有助未 來發展。 兔 環境改變，重 新適應便可，多煩 心之事，你要有耐 性。一切可順利， 無驚無險。 蛇 感情之事，不 要聽一面之詞，是 非可減少。生活有 閒餘，忙中作樂， 早睡早起。 馬 近日工作會更 加繁多，時間就是 金錢，你要付出更 大努力，必然有美 滿成果。 羊 金錢有來去， 凡事向好方面看， 有危必有機，銅錢 有兩個面，沒有絕 對之事。 猴 愛情運好轉， 小誤會化解而去。 知足者皆是好運之 人，不必為小事情 而愁困。 雞 下周財運將轉 好，要避免無謂花 費。工作入佳境， 有權做決定，可爭 取好表現。 狗 強求不得，唯 有繞道而行，順應 大眾意向去找出平 衡。宜保持警覺， 穩健行事。 豬 生活過得很單 調，但未想改變現 狀，你需要注意減 壓，勿小事化大， 保持冷靜。 人馬座 22/11-21/12 你可以保留自 己的個性，但要懂 得遷就別人，男女 關係很微妙，你要 小心處理。 獅子座 23/07-22/08 單身人士未有 合適目標，也不要 存幻想，切意氣用 事，輕率決定，免 招損失。 龍 拍拖運好轉， 不停有約會，生活 在浪漫的季節，使 你心花怒放，花錢 也不介意。 處女座 23/08-22/09 健康生活帶來 愉快，壓力消除之 後，今晚可以睡得 甜，從夢境之中， 看見好預兆。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 同事之間有矛 盾，你需要花點心 思，想出解決的辦 法，不要因為一件 小事造成障礙。 水瓶座 20/01-18/02 細心計算日常 開支，儘管省去應 酬費用，留一點錢 作為投資，將帶來 額外收入。 星象有不利之 勢，拍拖人士容易 爭吵，你要保持良 好關係，盡力平息 無謂糾紛。 雙子座 21/05-21/06 積極部署新業 務，把目標放在第 一位，你要注意現 金周轉，控制所有 開支項目。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 工作壓力有加 無減，如果內心有 不快之事，應盡快 忘記，不要拿來做 日常話題。 雙魚座 19/02-20/03 愛情與財運配 合，你會結交一位 理想的情人，這有 如夢幻之情節，真 的實現了。 與財富有緣， 即使你沒有強求， 還是很有收穫，應 該要花的錢，卻會 逐步減少。 巨蟹座 22/06-22/07 不妨時刻提醒 自己，好運就在面 前，採取積極的生 活態度，以信心來 回應所有挑戰。 天蠍座 23/10-21/11 曾智華 康 子 陳雋鶱 香睿剛 胡孟青 黃秉華 高慧然 文：不肖生 文：星新一
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