A9 05.19.2024星期日 玘䈤觧骯 副刊 柳泉茶棚的故事，經由這位自號 「柳泉居士」的老翁編撰創作後 終成為「寫鬼寫妖高人一等」的「奇 書」《聊齋志異》。老翁蒲松齡也因 此被譽為「世界短篇小說之王」。 今年8月以來，緣於《聊齋志異》 中《羅剎;海市》的同名歌曲走紅，掀 起一股「聊齋熱」，蒲松齡紀念館亦 成為熱門打卡地。該紀念館是1980 年由蒲松齡故居擴建而來，坐落於 淄博市淄川區洪山鎮蒲家莊，保留 了明清建築風格。 甫入蒲松齡故居，滿眼林木森 然，院落曲徑通幽。講解員趙作為 說，蒲松齡紀念館現有10個展室， 對外開放面積約3000平方米，館內 收藏文物資料達1.5萬餘件，其中蒲 松齡手稿、畫像、印章等屬於國家 一級文物。「故居是蒲公當年生活居 住的地方，屋內的陳列向我們訴說 他生活上的清貧，也向後人講述他 精神上的富有。」磨損的案牘、古老 的印章、泛黃的卷冊⋯⋯人們在這 裏遙想蒲公揮灑才情、勾畫聊齋世 界的畫面。 「300多年來，《聊齋志異》擁有 大量忠實粉絲，蒲松齡所創作的志 怪小說令無數人為之著迷。著名作 家老舍曾稱讚這部作品『鬼狐有性 格，笑罵成文章』。」蒲松齡紀念館 宣教文創科負責人孫麗莉介紹說， 《聊齋志異》已被翻譯成20多種語 言、100多種版本，在世界各地廣為 流傳。蒲松齡紀念館展陳了英文、 日文、俄文等不同譯本的聊齋故 事，以及改編的白話聊齋、連環畫 冊、影視劇本等。 來自濰坊的大學生岳希騁和女 友對蒲松齡紀念館內收藏的不同版 本的聊齋故事抄本十分感興趣。「初 中學過蒲松齡寫的《狼》，之後還看 過電影《畫皮》《倩女幽魂》，這次 到紀念館參觀，重溫了那些經典的 故事。」嶽希騁說。東北人金海鵬 是「歷史迷」，40多年前，在濟南上 大學時，他就曾來過蒲松齡故居。 這次故地重遊，金海鵬注意到，紀 念館的面積擴大了，展陳改造提升 了，「聊齋」的人氣更盛了。 孫麗莉透露，為讓觀眾更深切 地領略奇妙莫測的「聊齋世界」，推 動傳統文化「活」起來，蒲松齡紀念 館今年最新打造聊齋主題VR沉浸 式體驗展廳，推進館內展陳的數字 化和智能化升級，利用5G、3D、 超高清等數字技術呈現聊齋典型故 事，讓更多人在沉浸式體驗中感悟 聊齋文化。 豫劇演員魏俊英至今保留一枚 紅寶石戒指，那是30年前台灣一位 老人所贈。 1993年11月，河南豫劇團首次 赴台演出，豫劇大師馬金鳳一行30 餘人落地台北機場。隨團演出的魏 俊英回憶道，放眼望去是紅毯、花 環和人海，「有人被戴上五六個花 環，有人激動淚目。」 在台北的首場演出劇目是《穆 桂英掛帥》，魏俊英飾演劇中的楊 文廣。現場座無虛席，在演員開嗓 後掌聲、呼聲不斷。演出結束後， 魏俊英是第一位收到禮物的演員。 她回憶道，兩個年輕人攙扶著一位 70多歲的老太太，到後台看望她， 並用地道的河南話誇她演得好。說 話間，老太太摘下手上的紅寶石戒 指，要送給魏俊英，讓她一時不知 所措。在演出團員們的勸說下，她 才忐忑地收下這份貴重的禮物，至 今仍留在身邊。 豫劇又稱「河南梆子」，是中國 五大戲曲劇種之一。1953年起，豫 劇名角風靡台灣，一度成為島內 「追星」對象。1980年代末兩岸開啟 交流後，河南是最早與台灣開展文 化交流的省份之一。1990年，台灣 的豫劇團到河南尋根演出。而從 1999年起，魏俊英開始與台灣豫劇 演員攜手同演。 2015年，有幾位台灣戲迷告訴 當時在台演出的魏俊英，「你之前 在台灣的演出我都看過。」在魏俊英 看來，台灣戲迷追捧豫劇，追的是 唱腔中的鄉音和劇目裏的鄉情。 在兩岸豫劇團開啟交流前，台 灣豫劇演員多以聽唱片學戲。時光 流轉，豫台兩地以歷史故事為背 景，已聯創《曹公外傳》《台北知府》 等諸多劇目。而李樹建也接待越來 越多的台灣劇團學生。 今年31歲的袁孝鑫是重慶市巫山縣竹賢鄉下莊村人，大學 畢業後一直在重慶城區工作。2022年初，袁孝鑫回到家鄉，創 辦植物紮染工坊。紮染是中國民間傳統的染色工藝之一，是織 物在染色時將其部分結紮起來使之不能著色的一種染色方法。 「染」是其次，「紮」才是最重要的一步，光是「紮」的技法就有數 十種。經過一次又一次的練習，袁孝鑫的紮染技術逐漸提升， 2022年底，袁孝鑫成為巫山縣第六批縣級非遺代表性傳承人。 為豐富產品種類，袁孝鑫在染料、圖案等方面大膽嘗試，讓紮 染工藝品呈現多樣的色彩和款式。在紮染工坊裏，遊客還可以 自己動手製作紮染工藝品，感受非遺魅力。 寒露已過，北方天漸涼，而山東淄博柳泉邊的遊人依舊絡繹 不絕。天南海北客紛至遝來，只為尋一段傳奇故事，一如300多年 前，過往商旅在泉畔老翁的免費茶攤，用一個個搜奇志怪的坊間故 事換盞茶吃。 前不久的杭州亞運會期間， 位於西湖旁的百年老店樓外樓菜 館迎來不少海外遊客。菜館工作 人員表示，許多食客都「點名」叫 化雞，要品嚐武俠小說裏的美味。 在金庸小說《射鵰英雄傳》 中，為「饞住」洪七公傳授郭靖武 功，廚藝無雙的黃蓉使出的第一 招就是叫化雞——「烤得一會，泥 中透出甜香，待得濕泥乾透，剝 去乾泥，雞毛隨泥而落，雞肉白 嫩，濃香撲鼻」。洪七公風捲殘雲 邊吃邊讚：「妙極，妙極，連我叫 花祖宗，也整治不出這般了不起 的叫花雞。」 其實金庸筆下的「叫花雞」， 正是江南歷史名菜——叫化雞， 生於浙江嘉興的金庸先生本人也 愛極這道菜。位於香港灣仔道的 杭州酒家餐廳，老闆的父親曾掌 勺杭城老字號，據老闆吳瑞康介 紹，金庸每臨餐廳必點叫化雞， 國學大師饒宗頤也最愛叫化雞， 「97歲時還能吃完一整只雞大腿」。 據樓外樓菜館行政總廚高征 鋼介紹，叫化雞相傳確由叫花子 發明。將雞效仿烤紅薯的做法， 用爛泥將雞包起來放入篝中用柴 草煨烤，待泥幹雞熟後，剝去泥 殼，雞毛也隨泥殼剝落，露出鮮 嫩的雞肉。雖然始於鄉野，但如 今在樓外樓菜館，叫化雞的製作 從食材選擇，到改刀、醃製、包 紮、塗泥、煨烤，再到上席，每 個步驟都很有講究。「祝您身體健 康！大吉(雞)大利！財源滾滾！」 伴著吉祥話，服務生用小木錘三 下敲碎黃土，掀開荷葉，一陣濃 郁雞香撲面而來。荷葉包裹下的 走地雞，色澤棕紅、油潤光亮， 扯下一塊雞肉入口，酥嫩芳香。 陨岩江脛肃մ镁┞嫙⥝㞂 ■豫劇《穆桂英掛帥》的演出現 場。 中新社 ■江南名菜叫化雞。 中新社 ■志願者引導遊客有序進入蒲松齡紀念館參觀。 中新社 ■在檢查紮染產品的質量。 ■袁孝鑫在展示紮染產品。 ■袁孝鑫在進行設計創作。 ■袁孝鑫在整理紮染產品。 ■工坊內擺放的紮染產品。 ■袁孝鑫介紹工坊的情況。 ■將晾乾的產品取進屋內。 ■在重慶市巫山縣竹賢鄉下莊村，袁孝鑫在創作紮染圖案。 本組圖片來自新華社 ㋽匫䈤⺤ⵋ곈 「ꓭ䎝尉弯」 ⻐㵶⻐嫙㶑ꍂ꼟մꡆꡉ髃Ᵽ⥝⪣㽺 天南海北客走進蒲松齡故居 䈹㻘곸궆ꪨ 畢業返鄉創辦紮染工坊 䈳䩘聊濨♗ ▍本報訊 ▍ ▍本報訊 ▍
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