政府早前公布《香港旅遊業發展藍圖 2.0》，提及廟街是第二大過夜旅客到訪景 點，僅次於尖沙咀，但無論是廟街的攤檔經 營者抑或銷售貨品都呈現老齡化，隨著 近年新增小食夜市，廟街再次成為吸 引旅客到訪的賣點，區內人士都期 望革新營運，打造一番新氣象。 廟街販商商會建議當局放寬 攤檔營運牌照的規管，讓持牌 人可以販賣更多元化的貨品， 同時希望引入年輕經營者活化 攤檔；有立法會議員則提議， 透過歷史特色街區概念，以先 行先試推行夜市小販區，為這個 罕有的鬧市景點帶來新景氣，若 試行順利，甚至可擴展至全港試 行。 ▲ 檔販陳婆婆希望小販牌照放寬限制，可 讓年輕人嘗試同時售賣多種貨品。 QR Code F1 F2 巴黎奧運乒乓球男單及女單金 牌得主樊振東和陳夢，日前宣布退 出世界排名，變相退出國際賽事。 不滿罰款新規 退出國際排名 乒球名將「反抽」世界乒聯 F3 新聞 頭條 01.19.2025 星期日 元旦日，路易斯安那州新奧爾良 的恐怖襲擊引起全美恐慌。一名自稱 恐怖組織「伊斯蘭國」（ISIS）成員的 退役美軍，駕著汽車衝入人群…… 「廟街夜市已成為區內新特色，並招徠不 少人氣，所以大家想繼續營運。」油麻 地廟街販商商會主席陳錦榮說，廟街夜市開 幕已一年多，即使旅發局不再協辦仍然「有得 做」，商會遂自行申請續牌，獲批在二四年 十二月十五日起計續期半年，預料之後可每 半年續牌一次，但商會要自行籌集營運費用。 政府大力支持下，廟街夜市於二三年十 二月開幕，首三個月人山人海，陳錦榮說 現時人流仍有一半，「剛開始時明星網紅都 到場打卡，吸引好多人貪新鮮湧來，新鮮感 過後，現在是旅客為主，成為旅遊點之一， 每日約有六千至一萬人次人流。對美食檔販 來說，市民來趁墟的日子當然有錢賺，閒日 亦有穩定收入，即使打風落雨，收入也夠餬 口。」 擴大夜市規模 商會更在夜市新增六檔美食攤位至二十 八個，計及十個專賣懷舊小食的流動攤檔， 合共近四十檔，且會爭取再增加攤檔數目， 將「食街」延長。陳錦榮說：「不少人反映熟食 街比內地的短得多，若當局容許，希望打造 中外國際美食街，引入港版的菲律賓、巴基 斯坦、尼泊爾、土耳其、地中海及內地各省 名菜，彰顯香港多元文化特色。」 當廟街夜市站穩住腳，陳錦榮同時著眼 研究能否優化整條廟街的攤檔商販規劃，特 別是乾貨地段，以延續甚至擴大夜市美食地 段的吸引力。陳錦榮說，有別於美食攤檔， 疫情後超過一半的攤檔沒有營業，甚至早已 交回牌照，目前活躍的攤檔只佔約三成，急 須注入新活力，令該攤檔區重拾生氣，亦有 助地區經濟持續發展。 整體而言，陳錦榮建議，對於經營意欲 不大的年老檔主，當局可提供誘因吸引他們 交回牌照，並向有心經營的檔主放寬牌照限 制，容許他們嘗試賣不同種類貨品，同時重 新規劃各地段攤檔的類型，將大批空置或已 收回的攤檔出租給年輕人或有心人創業，以 及讓一些知名的香港品牌進駐，參照澳門設 立手信街般，令攤檔貨品更多元化。 政府曾於一三年推出為期五年的「為固定 小販排檔區小販推行的資助計劃」，提供約 十二萬元特惠金給交出牌照的檔主，計劃在 一八年中旬完結。負責管理小販的食物環境 衛生署（食環署）整合透過相關計劃收回的攤 位，連同小販攤檔區內外涉及其他原因而空 置的小販攤位，於一九年及二二年識別出適 合的攤位作重新編配及簽發新牌照。 「有一些檔主年事已高，本身都不太想 經營，部分甚至在疫情時索性將存貨送 人，沒再開檔。有些攤檔所賣的貨品十年 如一日，面對網購、北上消費，早已生意大 減，但他們沒動力去轉型、去創新，他們每 月搵不到幾多錢，子女亦不想繼承檔攤。」陳 錦榮相信，若當局重推相關資助計劃，這些 檔主都願意交出牌照。 對於有心經營的檔販，陳錦榮去年嘗試 與署方洽商，提出不同優化建議，包括放寬 牌照規限，容許這些攤販同時售賣多種類貨 品，好讓他們摸索轉型路向，「如果本身賣 衫的，可以同時賣杏仁餅，便能安心逐步轉 型，邊清貨尾，邊試新貨，但現時受牌照規 例所限，他們只能全檔一次性轉賣包裝食 物，或繼續賣乾貨，令轉型成本大增。」 引入年輕檔販或新檔販方面，陳錦榮認 為，整個攤檔區售賣貨品要多元化，才能保 持新鮮感，吸引回頭客，故他建議部分攤檔 可給年輕人試賣一些文創產品，目前每月檔 販營運成本約三千元，加上攤檔位於鬧市， 相信會是很好的創業平台；至於引入知名香 港品牌進駐，則可方便旅客一站式選購香港 手信，令廟街更具吸引力。 老檔主用平板推銷 七十五歲的黃婆婆透過食環署簽發新一 批攤檔牌照時，成功抽籤租用攤檔至今，「廟 街現時各個攤檔貨品很相似，都是賣衫賣 袋，我見附近住了很多尼泊爾人，他們九成 都會買地氈，於是我便賣地氈，嘗試闖出一 條生路。攤檔面積有限，所以學用平板電腦 展示更多貨品款式，成功接到不少訂單，生 意越做越好。」 黃婆婆認為，廟街不少檔販售賣貨品陳 舊，「如果讓年輕人做，他們售賣一些奇特或 有趣的貨品，自然能吸引遊客，若攤檔不用 『朝行晚拆』，更可減輕檔主租倉及每日搭拆 攤檔成本。」 望年輕人接棒 另一名檔主陳婆婆（化名）繼承母親的小 販牌照，賣畫三十多年，七十年代最風光時 每天有近一千元生意，近十多年一直售賣香 港地標的油畫，疫後生意淡薄，但已不敢轉 型，擔心申請過程需時兼未必通過審批，兒 子又不會接手，若政府肯再以十二萬元收 牌，會考慮交回牌照。 九龍西立法會議員梁文廣一直關注廟街 攤販管理及規劃發展，他說，在廟街設置美 食檔，搞夜市已算是拆牆鬆綁、先行先試， 在這背景下，當局及各界也可積極研究如何 透過先導計劃，做一些改革，搞活廟街攤檔 區，再擴展至全港試行，繼而重新檢視小販 政策，並加以優化。 近年全港約有五千個固定攤位（不包括臨 時小販牌照）。廟街相關該排檔區的固定攤位 約為二百多個，但數目有下跌趨勢，按食環 署相關小販牌照資料，由二二年二百六十一 個跌至二四年二百一十九個。 「從二三年特首率領立法會成員到訪大灣 區，我們已視察多個內地城市的夜市經濟模 式，當中講求布局、經營策略及創意，與香 港攤販提出的相近，商會也是有心去做。」梁 文廣認為，在這基礎上，香港可探討不同方 案，「能否按街口劃分不同區域，有一段作創 業比賽、一段是豁免區或一些特別的區去試 行新的模式或運作。」 他說：「廟街是國際知名景點，附近街道 也有很多特色商舖、白滷水檔、咖哩店等， 到油麻地又有果欄，尖沙咀又有廣東道，油 尖旺是一個具有歷史文化的街區，全都可扣 在一起，走得到過去，只要吸引到人肯到其 中一點，便可引去其他周邊地方。」 食環署發言人指，署方一直適時開放合 適的空置攤位（包括位於廟街的空置攤位）供 合資格人士申請，以推動固定攤位小販牌照 正常更替，又指留意到不同人士提出有關廟 街小販事宜的意見，會適時與相關政策局及 部門作出考慮。 ▲政府去年底公布《香港旅遊業發展藍圖 2.0》，規劃旅遊業發展方向。 ▲日本旅客kama（右）表示，在日本就讀 高中時經常買雞蛋仔，因而來香港旅遊時 特意在美食攤買雞蛋仔，並認為廟街的燈 籠布置很吸引。 ▲ 黃婆婆見鮮有檔主賣地氈，於是經營地氈 生意，嘗試闖出一條生路。 精力耗於世界亂局 忽略本土安全 美國人憂恐襲重臨 ▲ 廟街是香 港第二大過夜 旅客到訪景 點。 ▲梁文廣（右）與陳錦榮（左） 均希望可以先行先試模式， 優化廟街攤販的經營模式。 香港十大景點排名 資料來源：《香港旅遊業發展藍圖2.0》 十大過夜旅客曾到訪景點排名 1 尖沙咀 2 女人街／廟街 3 太平山頂 4 香港迪士尼 5 香港摩天輪 6 西九文化區 7 香港藝術館 8 海洋公園 9 黃大仙廟 10 昂坪360 更多新聞資訊可掃 描 詳盡 消息為你報道
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