位於中環的園景軒是一間能容納五十人的 西餐廳，早於二○一○年成立，聘有六 名年齡介乎六十歲至七十五歲的兼職侍應。 七十一歲的陳楚承，去年五月入職成為西餐廳 其中一名侍應，他說：「以前開過茶餐廳，做 了十五年，在二三百呎放了五張枱，差不多是 一腳踢，所以來到這裏工作也很容易習慣。」 西餐廳座位編排及枱號盡量保持簡單， 也有明確的食物或套餐簡寫方法，方便銀髮 侍應記下食客點餐內容，最近更讓員工學習 用二維碼點餐系統替食客落單。由於不少餐 廳員工都是銀髮族，陳楚承表示，同事間會 互相支持及提點，氣氛很好。顧及長者體 力，銀髮員工上班時間也是三至五天不等， 每天約五小時。 陳楚承每月大概可賺取五千多元收入， 可以支撐部分生活開銷。他說：「雖然子女已 經長大，不需要像以前一樣拼搏賺錢，但是 我不喜歡在家裏閒著，喜歡靠自己努力去生 活，加上出來工作不但能接觸人群，還能學 習更多新事物，有份簡單的工作便足夠。」 西餐廳屬香港基督教女青年會（下稱： 女青）旗下的社企，其助理公益業務拓展經 理（公益業務拓展部）戴詩琳表示，不少長者 渴求工作，會主動求職，所以他們在餐廳會 主動與食客聊天打招呼，亦會記得熟客的口 味，笑言「他們每個都有自己一班粉絲」。 女青旗下多個社企或中心均有聘用長 者，「安居通」是銷售長者生活用品及服務的 機構，聘用長者負責前線營運，讓長者發揮 本身能力，真正實踐「豐盛耆年」的精神。 年長員工彈性上班 今年七十四歲的阿潘，退休前在深圳電 子廠工作十多年，主力負責行政管理，退休 後仍在職場打拼，曾在安老機構工作，約在 一四年便成為安居通的店員，負責銷售安老 產品。 阿潘現時每日約工作三小時，若公司業 務繁忙的話，他也可以由早上八時工作至下 午六時，十分彈性。他說：「雖然以前是做 管理，但都捱過要二十四小時不睡不休地找 貨、出貨櫃等。退休後希望能夠做一些以前 沒有機會做的事情來挑戰自己能力。」 在公司支持下，阿潘修畢一個物理治療 助理的課程，以了解復康人士的需要。本身 已是長者的阿潘，原來仍要照顧一百○二歲 的父親，所以十分體會長者心理及需要，能 提供合適的用品給顧客。他說：「以走廊燈為 例，很多時長者晚上會嫌麻煩不開燈，摸黑 上廁所，但只要在走廊安裝感應燈後，有人 走過便會自動亮燈，十分方便。」 他笑言指哄爸爸跟客戶都是一樣，「由他 不接受，甚至是反對；到他接受，並解決了 他的問題，過程十分開心。有些長者聽力衰 退沒法用一般的電話，我們提供一些大聲電 話給他們，上門替他們安裝，再教到他學識 用，就會感覺幫到人的滿足感。」阿潘說，現 時工作都是求快樂，「越來越多機構，特別是 一些大企業，都有社會責任，聘請一些長者 從事一些適合的工作。」 培訓長者新技能 女青旗下的活學中心更會招募一些長者或 即將步入老年人士，擔任興趣班導師，現時該 中心與大約十五名已五十歲以上的導師合作。 中心課程主任黃詠欣說：「相比其他年輕導 師，已退休的導師有豐富經驗和更細心。」 她續說：「年長的導師會主動與我們溝 通，清楚交代整個上課流程，例如詠春班導 師與我們合作前，會親身到中心視察場地， 表明需要用甚麼器材、擺放木樁的位置等 等，讓人更放心讓他們編排課程內容。」 活學中心又與耆康老人福利會（下稱耆 康會）等其他關注長者機構合作，招攬對方 介紹的銀髮導師。至於耆康會則會舉辦培訓 課程，助長者或即將步入老年人士學習一技 傍身。五十八歲的陳喜微便透過參加耆康會 第一期手工藝助理課程，成為立體啫喱花導 師，並在該會介紹下，到不同地方教班至今 已四年，期間還成立公司，可以直接與不同 中心合作。 陳喜微每月都要帶著患有認知障礙的媽 媽到社區中心接受訓練，她喜歡學手工藝， 近八年來由畫畫到做杯墊、鎖匙扣、立體啫 喱花和糕點等各種手工製作也有涉獵。她表 示，平時很難抽身找工作，幸得耆康會協助 她製作履歷及拍求職照片，並上載到網站， 供其他社福機構尋找，增加她獲聘的機會。 耆康會轄下「耆康會陳登匯駿天地」以自 負盈虧方式營運，為全港退休人士提供多元 化服務，包括推動長者持續學習，提供護老 者知識及實務訓練，自二三年起獲港鐵邀 請，協助招聘「社區老友大使」。 港鐵發言人向本刊表示，港鐵自一○年 起推出「社區老友大使」計劃，每年大約會招 聘四十至五十名長者成為大使，提供相關培 訓，在車站協助乘客，尤其長者乘客，推廣 安全信息及協助他們使用港鐵系統，不僅提 升長者乘客的出行安全，更希望透過促進長 者與社區的互動，幫助「社區老友大使」融入 社會，活出樂齡人生。 企業肩起社會責任 發言人續指，港鐵一直關愛社區及關懷長 者，積極推動不同樂齡計劃，包括成立長者關 愛組，以及推出「樂融鐵路101」課程，現已有 超過二百八十名長者畢業成為「關愛大使」。 坊間也有多個機構積極推動銀髮就業， 美心集團早前公布在香港共有逾二萬員工， 當中約一成是銀髮族，最年長的員工達一百 ○三歲。勞工界立法會議員周小松指出，現 時長者教育程度比以往普遍高，鼓勵各界可 開設更多「適老」崗位，善用銀髮勞動力，更 指日本嚴重高齡化，但老年人口勞動率比香 港高出一倍。 去年《施政報告》宣布會設立由政務司副 司長帶頭的「促進銀髮經濟工作組」，釋放「銀 色生產動力」。政務司副司長辦公室發言人 指，香港正積極發展銀髮經濟，相關政策局 正推展工作，工作組爭取在三個月內訂定具 體工作計劃，並向外發布。 QR Code F1 F2 台灣去年舉行立法院選舉後， 在野的國民黨和民眾黨立委組成聯 盟，人數超過執政民進黨…… 藍綠互鬥罷免 勞民兼傷財 台灣政壇大混吉 F3 03.09.2025 星期日 身家逾三千八百億元（美元， 下 同 ） 的 全 球 首 富 馬 斯 克（Elon Musk），除了是科技狂人，私生活亦 非常出位。他鼓勵高智慧的…… 繼特首在《施政報告》提出循再培訓及再就業等方 向，協助釋放長者的生產力後，上周公布的《財政預算案》， 財政司司長再次表明要釋放「銀色生產動力」。 根據統計處預測，香港六十五歲或以上人口，將從二○二三年的 一百六十四萬增至二○四三年有二百六十七萬，佔全港人口超過三分之 一。香港不少大型機構及企業，近年陸續設立不同適合長者的職位，甚至 推出針對長者的職業介紹或配對工作，以紓緩部分行業人才短缺問題。 本刊追蹤香港基督教女青年會、港鐵及美心集團等多個「適老」崗 位，不論是餐廳員工、零售推銷、課程導師等，均具備「工時彈性」、 「流程簡單」以及「資訊傳遞清晰易明」元 素，任職的長者不少早已擁有相關工 作經驗，並樂於持續進修迎合轉型需 要。 新聞 頭條 ▼新一份《財政預算案》大力發 展銀髮經濟，望促進養老產業以 及重視開發利用老年人力資源。 ▲不少長者即使過了退休年紀 仍希望可繼續就業，去年政府 推出再就業津貼試行計劃就有 不少長者到場登記。 ▲戴詩琳認為聘請退休人士能夠補充人才缺失，亦 讓他們尋找自己的價值，與社會連繫起來。 ▲阿潘負責向長者介紹各種家居安全設備及護理用品， 每次看到他們使用產品時的笑容，他都感到無比滿足。 ▲陳楚承有十五年經營茶餐廳的經驗，現時主 要負責點餐、送餐等工作，一星期工作三至五 天。 ▲陳喜微（右一）早前到女青活學中心教授立 體啫喱花課程，吸引不少會員報名。 私生活出位 空降政壇大裁員 首富狂人反轉美國 更多新聞資訊可掃 描 詳盡 消息為你報道
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