A15 07.19.2025 星期六 港聞 《2025年食物及藥物（成分組合及標 籤）（修訂）規例》昨日刊憲，禁 止香港市面在明年4月1日後，出售高度或闊 度不超過45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍；其他 蒟蒻果凍產品亦須在包裝上標示預防哽噎警 告字句。政府發言人指，蒟蒻作為食物添加 劑本身安全，唯蒟蒻果凍表面光滑且質地結 實，食用方法不當或帶來哽噎風險，兒童和 老人尤其高危。而綜合世界各地案例，迷你 杯裝果凍產品更不時導致死亡事件，如日本 在1995年7月至2008年7月期間便出現54宗窒 息事件，導致22人死亡。 業界清貨需時 海外帶入境暫未規管 對坊間曾有質疑為何只規管「蒟蒻果 凍」，而放行其他有哽噎風險食品，食安中心 顧問醫生（社會醫學）（風險評估及傳達）張勇 仁解釋，政府在檢視食用風險、主要經濟體 法例及風險評估後，始作出修訂；禁售標準 亦參照澳洲及馬來西亞等地，相信規管可減 低食用該類食品致窒息死亡案例。他坦言， 提子等較硬身的食物，同樣有哽噎風險，但 迷你杯裝蒟蒻果凍需「擠出」或「按出」食用， 風險較獨特，「有機會滑到喉嚨後面，引致窒 息風險。」 同類產品包裝 須加警告標示 修訂在明年4月實施後，違例者最高可 被判罰款5萬元及監禁6個月。張勇任強調， 正式執法時限已考慮業界需時清貨及調整標 籤，且實施前若發現市面仍有禁售產品，會 再發信提醒。他坦言，法例無規管市民從外 地帶迷你杯裝蒟蒻果凍入境香港，「但我們會 做好健康教育及宣傳」。 食安中心科學主任周淑敏指，去年底至 今年初進行的市場調查發現，112個果凍樣本 中，僅9個屬未來禁售範圍，「只佔整體8%， 相信對業界影響輕微，且生產商可調整產品 大小以符合法規」。另市售的含蒟蒻果凍樣本 中，逾半已有中或英文警告標示，「且只要加 回標籤便可出售，難度不高」。另當局也會製 作業界指引，供生產商參考。另食安中心日 前亦已聯同教育局向學校發信，勸告停售或 不再供應相關產品，絕大部分學校小賣部及 食堂已遵從，未來也會繼續加強「預防哽喉」 的健康教育工作。 翻查資料，1名巴基斯坦籍7歲女童在 2021年10月，在校內吃啫喱時哽喉窒息，最 終不治。死因裁判官其後建議，政府應考慮 禁售迷你杯裝蒟蒻果凍產品。 世界排名第7的香港女子重劍一姐佘繕妡 （Kaylin），周五凌晨在德國萊茵魯爾的世界大 學生運動會女重決賽，在加時「決一劍」險勝應 屆歐洲U23冠軍、烏克蘭的麥絲文高，成功衛 冕，亦為港隊奪得今屆世大運「第一金」，她將 於今日（19號）飛去格魯吉亞出戰世錦賽，期望 在世大運金牌加持下，在世錦賽衝牌。 24歲的佘繕妡挾「衛冕」身份參賽，從小組 5勝1負躋身正賽64強都沒遇到太大阻滯。直到 8強遇上拿堅娜，佘繕妡在落後下追至平手， 要加時「決一劍」才勝12:11驚險晉級。Kaylin透 露當時的心情：「我當時只有一個念頭，就是 要更加勇敢去面對這個關鍵時刻，勇敢去搶 分。」4強對烏克蘭前歐青銀牌干娜特，她順利 以10:8勝出打入決賽，對另一名烏克蘭劍手、 應屆歐洲U23冠軍麥絲文高。決賽雙方又戰至 平手，佘繕妡再一次憑「決一劍」勝出，以9:8成 功衛冕。 她賽後向本報表示：「能夠連續2屆奪得世 大運金牌，尤其今屆是我最後一次參賽，真是 一個精彩的結局。這面獎牌不單止屬於我，亦 屬於一直支持及教導我的教練們、家人、朋友 及每一個相信我的人。」Kaylin連續2屆世大運 奪金是港隊第一人，她再次獲得「賽馬會優秀 運動員獎勵計劃」的50萬港元冠軍獎金。 「佘佘」上月在亞洲錦標賽奪得個人賽銅 牌，連同季初奪得國際劍聯的一站大獎賽金 牌及一站世界盃銅牌，世界排名升到第7，她 說：「這個賽季的表現超好，但來得並不容 易，正如今次世大運的金牌過程，都經歷了高 低，但我相信自己的能力，以及我平時克苦的 訓練及過往的經驗，造就現在的我。」 佘繕妡休息一天後即飛往格魯吉亞準備下 周二的世界劍擊錦標賽，她指這面世大運金牌 成世錦賽爭牌的強心針：「這面世大運金牌給 我無比的動力去戰世錦賽，亦是好大的動力去 將目標放得更高；賽前說過世大運及世錦賽是 我今季最後2個比賽，我都希望以獎牌去結束 這個賽季。」下周二在格魯吉亞第比利斯展開 的世界劍擊錦標賽，大會首次設個人賽及團體 賽頭3名獎金，包括個人賽金牌可獲4萬美元獎 金、團體賽金牌獲5萬美元獎金。香港男花有 「劍神」張家朗及「亞洲冠軍」蔡俊彥、女重有世 大運新任冠軍佘繕妡等都是個人賽獎牌希望， 男花團體亦可望繼上屆再次踏上世錦賽獎台。 本報記者徐嘉華香港報道 「決一劍」衛冕女重 佘繕妡刺出世大運港隊首金 ■佘繕妡（左三）再次踏上世大 運最高頒獎台。 ■佘繕妡奪金後激動大叫。 ■為香港奪得今屆世大運第一 金的佘繕妡(中)，跟香港團隊 開心自拍。 ■佘繕妡手上這面金牌為她帶來賽馬會50萬港 元獎金。 ■食物安全中心簡介禁售迷你杯裝蒟蒻果凍 產品法例細節。（左起）周淑敏、張勇仁、譚秀 琼。 蕭博禧攝 迷你杯蒟蒻果凍明年4月禁售 老幼擠出食用易鯁喉 食安中心：僅8%產品受影響 ■政府修例 加強規管蒟 蒻果凍，明 年 4 月 1 日 起禁售迷你 杯裝產品。 劉駿軒攝 受規管產 品 屬「預先包裝食物」的蒟蒻果凍 大小要求 若高度或闊度少於 45 毫米，不得 含有蒟蒻 標籤要求 包裝最外層需用中文和英文清楚 標示警告訊息，如以深色字印在淺 色底上，字體下方需劃上底線；或 以「紅字白底」、「紅字黃底」等 方式標示 警告字句 「注意：勿一口吞食，長者及兒童 須在監護下食用」（中）「Caution: Do not swallow whole. Elderly and children must consume under supervision.」（英） 實施日期 2026 年 4 月 1 日，違者最高可判 罰 5 萬港元及監禁半年 資料來源：食物安全中心 執業大律師因在土地審裁處處理一宗強 制拍賣案件時，於開案及結案陳詞中作出虛 假及誤導性陳述，承諾在庭上澄清糾正卻沒 有行動。大律師紀律審裁組早前裁定行為構 成兩項專業失當，違反香港大律師公會《行為 守則》，雖無故意欺詐意圖，但其鹵莽無視坦 誠職責，未能秉持公正獨立，有損大律師聲 譽及司法公正，遂判處其停牌三個月，並須 承擔約19.8萬元訟費。 大律師公會《行為守則》規定，執業大律 師須以坦誠與獨立的態度行事，以維護司 法公正；不得蓄意欺騙或誤導法庭。大律師 Chan Siu Fung Julian（譯音：陳肇鋒）在2023年 被投訴，他處理一宗申請強制拍賣山頂道史 超域台的土地審裁處案件時屢犯疏失。陳在 2020年12月30日開庭陳詞中虛假地聲稱「所有 答辯人均沒有接受申請人的收購要約」，但卻 沒有提及有少數業主曾在要約期限後接受要 約，涉隱瞞涉案事實，誤導土地審裁處。 承諾糾正 出爾反爾 陳另在2021年2月5日結案陳詞時，錯誤 表示有答辯人寧願在公開拍賣中分享收益， 也不接受申請人的要約，與答辯人的真實意 願背道而馳。他雖已承諾答辯方他會於庭上 澄清或糾正錯誤，但卻出爾反爾，致使誤導 性陳述延續。 大律師紀律審裁組今年2月27日裁定上述 兩項投訴均成立，構成專業失當，違反《行為 守則》。審裁組指出，沒有證據顯示陳有欺 騙意圖，故不認為他是「故意」誤導法庭，但 他「鹵莽無視」大律師的坦誠職責，行為有損 大律師聲譽及司法公正，亦未能秉持公正獨 立。審裁組考慮陳過往並無紀律處分記錄， 亦不涉欺詐指控，上月就兩項投訴判陳停牌3 個月，須支付19.8萬元訟費。 對於陳在開庭陳詞指「所有答辯人均未接 受申請人提出的收購要約」，大律師公會指答 辯人Tendy Limited確實接受了要約，故認為 其不實陳述具有誤導性，誤導土地審裁處認 為申請人已履行合理步驟要求，只是有答辯 人未接受其要約。而且陳沒有按承諾作出糾 正，令該不準確和誤導性印象得以延續，陳 僅承認其開案陳詞措辭模糊，堅決不承認其 開案陳詞屬不準確。 對於陳在結案陳詞時斷言答辯人Tendy Limited寧願獲得拍賣銷售收益，也不接受申 請人的私人要約，說法與答辯人的實際意願 相悖。陳承認其結案陳詞不準確或具有誤導 性，他亦知道若土地審裁處批准強制拍賣， 答辯人不想冒險在拍賣中獲得更高價格，他 仍堅持其陳述僅是「措辭不當」。 根據陳的履歷表顯示，他在香港德瑞國 際學校接受教育後赴英升學，2004年獲得牛 津大學物理學學士（一等榮譽），其後獲得牛 津大學法學學士（二等一榮譽），2008年成為 執業大律師。 本報記者劉曉曦香港報道 ■一名執業 大律師於開 案及結案陳 詞中作出虛 假及誤導性 陳述，判處 停牌三個月。 處理強拍案 虛假陳述 大律師停牌3個月兼付19萬訟費 4年前一宗女童在學校食啫喱噎死事 件，觸發政府修例禁售迷你杯裝蒟蒻果 凍產品。修訂規例將在本月23日以「先訂 立、後審議」方式提交立法會，明年4月 1日實施。食物安全中心指，全球不時出 現相關致命事件，如日本在13年間便有 22人遭噎死，且考慮到果凍需「擠出」食 用，相較其他硬身食物，有較大機會滑 進咽喉深處，故需作針對性規管。中心 日前亦已向學校發信，建議小賣部及食 堂停售相關產品，絕大部分學校現時亦 無再供應。 ▍本報記者蕭博禧香港報道 ▍ 迷你杯裝蒟蒻果凍需「擠出」或 「按出」食用，風險較獨特，「有機 會滑到喉嚨後面，引致窒息風險。」 食安中心顧問醫生 張勇仁 ■佘繕妡（左）在決賽決一劍 下驚險奪冠。 世大運官網
RkJQdWJsaXNoZXIy MTIyMjc2OQ==