CST#2111454-40 繽紛郵輪假期 ** 公主郵輪尊貴客人 , 船票或再有優惠 , 請致電查詢 ** *** 價錢或有所更改 , 以郵輪公司確實訂位為準 *** Best Holiday Cruises 1536, Noriega Street, Suite 202 San Francisco CA 94122 營業時間：星期一至五 9:30am - 5:30pm 星期六 10am - 3pm Te l : 415 - 681 - 8328 Email: info@bestholidaycruises.com 請致電查詢特高之折扣 7 晚 美加東岸精選 紐約來回 , 羅德島 , 波士頓 , 緬因卅及 $739 起 加拿大 Halifax 10/18 11 晚 地中海精選 希臘 - 雅典 ,Santorini, Kusadai, Rhodes, 土耳其 - Ephesus, 伊斯坦堡 , 意大利 - 西西裡島及 馬爾他 9/25/2026 $1739 起 12 晚 北歐波羅的海聯遊 丹麥 , 挪威 , 立陶苑 , 拉脫維亞 , 愛沙尼亞 , 芬蘭及瑞典 5/3/2026 $1899 起 14 晚挪威冰島聯遊 Haugesund, Skjolden, Olden, Alesund Reykjavik, Isafjordur, Akureyri. 6/15/2026 $2271 起 10 晚 日本 - 別府市 , 廣島 , 彥島田 , 下關 , 長崎 , 油津 , 高知 , 鳥羽 , 橫濱及韓國 - 斧山 2/24/2026 $2791起 14 晚 墨西哥 唔使 $700 ( 包稅及碼頭費） 12 月 6 至 20 日羅省往返 Puerto Vallarta , Cabo San Lucas ( 停留過夜） Manzanillo, Mazatlan Loreto ( 新景點 ) - 每年 12 月鯨魚群南遷 , 有機會觀賞座頭鯨 無窗房$699 起 陽台房$999起 皇家公主郵輪 Royal Princess 9 日 5 國遊 USD1199/ 人 ( 雙人房 ) 16 日 9 國遊 USD2069/ 人 ( 雙人房 ) 以上價格不包含機票 ✽9 條線路跨越 23 個國家 83 座城市 (408) 505-4818 電郵：Info@utravel.com 2880 Zanker Road, Suite 203 San Jose, CA 95134 網站：www.utravelco.com 詳情請聯繫 歐洲精選之旅 限時優惠 ! 抽獎活動 ✽旅遊天數亦可隨意配搭 ! ✽保證每個星期出發 資深中文導遊 為感謝各位旅客的鼎力支持與愛戴，現在起至 2025 年 12 月 30 日，凡預訂 7 天或 以上之歐洲循環團可獲得獨家幸運代碼，有機會換取鑽石，名錶，水晶飾物豪華禮品。 第一獎：1 克拉天然鑽石價值 (5300 歐元 )（名額一個 ) 第二獎：天梭 Tissot T-Touch 名錶一隻 （價值 750 歐元 ) ( 名額一個 ) 第三獎：蛇年水晶飾品套裝 （價值 350 歐元）( 名額一個 ) 名單公佈日期 : 2025 年 12 月 31 日 加州法例規定旅行社行業需要向 加州 Dept.of Justice 辦理登記手續。 消費者在選擇旅行社時， 可留意其公司是否已作登記， 以確保其基本專業性。 致函查詢地址： Seller of Travel Registration Unit 300 South Spring St., L.A., CA 90013 英文查詢電話：213-897-8065 三藩市 德和印務公司 415-986-3888 37 Wentworth Place, SF (近花園角) 菲蒙 鴻達電訊 510-676-7518 46292 Warm Springs #606, Fremont (168 超市右側） 加州政府免費手機計劃 沙加緬度 Wan's Digital 916-455-3898 2424 27th St., Sacramento 苗必達 鴻達電訊 510-651-1888 388 Barber Lane, Milpitas(大華超市） 免費無限打 中國和越南 全美免費通話、 短信、無限上網 新到中文手機 好消息！ 新到政府平板電腦 需要預訂 (必須年滿18歲或以上) $0零 月 費 申請人需有醫療卡(白卡)或社安老人金,即獲得自動批准 請攜帶正本身分證和白卡前來 三藩市 德和印務公司415-986-3888 37 Wentworth Place,SF( 近花園角） 苗必 鴻達電訊510-651-1888 388 Barber Lane,Milpitas( 大華超市） 沙加緬度 Wan's Digital 916-455-3898 24 4 27th ,S ra ento 2025 新增 長途電話 包括中港台等 200 個國家 全美免費 電話、短信、上網 廣告熱線: 650-808-8888 漢方消脂茶 請上 moremallda.com 訂購 價格 $21/ 包 $90/6 包 Bad Air Sponge 空氣淨化劑 除甲醛去味清新空氣 請上 moremallda.com 訂購 價格 $18 C7 08.28.2025星期四 副刊 食材： 土豆、香菜、乾辣椒、辣 椒面 製作步驟： 1、土豆切薄片，水開後 煮2分鐘撈出過涼水瀝乾水分。 2 、碗中放乾辣椒，芝 麻，蒜末，粗辣椒面，細辣椒 面，淋入熱油。 3 、加入 3 勺生抽， 1 勺 醋，1勺糖，1勺花椒油，少許 鹽，適量白胡椒粉，少量味精 攪拌均勻。 4、土豆片淋入料汁，加 入香菜段抓拌均勻即可。 食材： 瘦肉、蒜苔、蔥、蒜 製作步驟： 1、瘦肉切絲加1勺料酒，1 勺生抽，半勺老抽，1勺澱粉抓 勻醃製10分鐘。 2、炒製熱油滑熟肉絲盛出 備用，底油爆香蔥蒜，加蒜苔 炒至斷生。 3、倒回肉絲加1勺生抽，1 勺蠔油，少許鹽和雞精翻炒均 勻。 小貼士：蒜苔焯水30秒更 翠綠；肉絲大火快炒保持嫩滑。 食材： 青椒、皮蛋、蒜 製作步驟： 1、小碗中放入蒜末， 加少許鹽，2勺生抽，2勺香 醋，1勺香油，1勺糖攪拌均 勻備用。 2、鍋內熱油，用小火 煎青椒，煎至表皮發皺發軟 煎出虎皮。 3、皮蛋切塊和辣椒一起 裝碗，倒入醬汁混合搗碎。 小貼士：青椒選薄皮的螺 絲椒風味更佳。 羊肉煲白蘿蔔是一道以羊肉、白蘿蔔為主要食材的傳統菜品， 具有溫補功效。主料為白蘿蔔和羊肉，調料包含料酒、薑、鹽等， 經醃製、焯水、慢燉等工序製成，成菜口感爽滑鮮美，蘿蔔軟爛易 食。 食材準備羊肉、白蘿蔔、老抽、 生抽、蠔油、大蒜、料酒、生 薑、青紅椒適量，胡椒粉少許。首 先將羊肉切成塊，往鍋中添水放入 羊肉，加上蔥薑和少許料酒，待鍋 開後將鍋面的浮沫撇乾淨，繼續焯 燙5分鐘；第二步，將羊肉從鍋中撈 出來，用溫水沖洗乾淨，準備新的 蔥薑，分別切成段和片，大蒜剝皮 後也切成片，白蘿蔔削去皮切成滾 刀塊。 炒鍋中添上食用油，燒熱後放 入蔥薑蒜，小火炒出香味，將羊肉 放入在鍋中，加上生抽、老抽、蠔 油和少許白糖，翻炒至羊肉上色； 將切好的白蘿蔔也放入在鍋中，快 速翻炒均勻後，加上少許小米辣翻 炒，加上沒過食材的開水，再加上 點胡椒粉。之後一同轉入砂鍋中， 加上鍋蓋小火燜煮，待將羊肉燜煮 軟爛，加上蔥段和青椒翻炒均勻 後，稍微收下汁，加上少許料酒翻 炒1分鐘，即可出鍋。 做這道菜焯水的步驟要做好， 羊肉冷水下鍋焯水，將其中的血水 充分逼出，便可幫助去除羊肉部分 的腥膻味，另外還可將羊肉事先放 在冷水中浸泡1-2個小時，同樣也能 去除腥膻味。 此外，蔥薑蒜的量可以多準備 點，去腥提鮮，喜歡吃辣還可搭配 點乾辣椒，羊肉微微帶著辣味，吃 著更過癮，老抽和白糖都可以幫助 羊肉上色，但記得老抽不要放太 多，否則容易發黑，喜歡上色更加 漂亮的，可以事先炒糖色，將白糖 炒至融化後放入羊肉上色，更加美 觀。 秋天是吃羊肉的最佳時節，與 白蘿蔔搭配食用更是收穫營養的絕 佳選擇。白蘿蔔味甘性涼，具有清 熱解毒、化痰止咳、降脂降壓等功 效，而羊肉則能補虛助陽、益氣活 血，兩者搭配食用既可以緩解羊肉 易上火的問題，又能互補營養，堪 稱天然的絕配。 ■白蘿蔔搭配羊肉既可以緩解羊肉易上火的問題，又能互補營養。 榨菜肉絲麵是一道家常的麵 食，主要由榨菜、肉絲和麵條組 成，通常配以高湯和蔥花，其中榨 菜的鹹鮮味和肉絲的鮮嫩是這道麵 的主要特色。 食材準備瘦肉150克、榨菜半 個、蔥2根、拉麵酌量、料酒半大 匙、醬油半大匙、濕澱粉半大匙， 首先將瘦肉切絲，拌入調味料，醃 10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘 以去除鹹味，蔥切蔥花，之後用3大 匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉 絲同炒，炒勻後盛出。 另用半鍋水燒開，放入麵條煮 熟，將調味料放麵碗內，盛入麵 條，鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥 花少許即成。 值得一提的是，榨菜有老榨菜 和嫩榨菜兩種，老榨菜較鹹較香， 所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不 鹹，洗淨直接放入同炒即可，但都 不宜再調味，以免太鹹。 榨菜肉絲麵的熱量適中，一碗 約400克麵條熱量在500大卡左右， 相當於一餐正常攝入量。 此外，榨菜富含膳食纖維和礦 物質，能促進腸道蠕動，肉絲提供 優質蛋白質，麵條作為主食可快速 補充能量，建議搭配青菜增加維生 素攝入。這道傳統麵食通過科學搭 配，既能滿足口腹之欲又兼顧營養 均衡，不管是早上吃還是晚上吃都 非常合適。 榨菜肉絲麵 味道鮮美順滑爽口 涼拌土豆片 蒜苔炒肉絲 擂辣椒皮蛋 湯汁濃郁老少皆宜 羊肉煲白蘿蔔不膻不柴 ▍本報訊 ▍ 精選 食譜
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