A8 12.14.2025星期日 神州萬象 副刊 達布阿諧是一種源自西藏那曲市 比如縣的國家級非物質文化遺 產，又稱「阿諧」，意為「勞動者之 歌」。達布阿諧，不僅僅是一種舞 蹈，更是藏民族勤勞、智慧與美好 願景的生動體現。每一步躍動，每 一聲吟唱，都仿佛在訴說著那段艱 苦歲月中的堅韌與樂觀以及對美好 生活的無限嚮往。 達布阿諧的雛形可追溯至20世 紀初，八世達普．白瑪白雜活佛在 主持修建珠德寺期間，為激勵工人 創作了靈活多樣的曲調和步伐。達 布阿諧最初是勞工邊勞作邊歌舞的 形式，用以緩解疲勞、激勵鬥志、 鼓舞士氣。舞蹈最初與「打阿嘎」勞 動緊密結合，勞工邊夯土邊吟唱， 逐漸形成集勞動號子與歌舞於一體 的表演形式。 作為藏族農耕文明的活態見 證，達布阿諧不僅是比如縣的文化 符號，更以其獨特的舞蹈語彙和深 厚的文化底蘊，在西藏乃至中國範 圍內贏得了極高的讚譽。 由於現代居住條件改善，「打阿 嘎」勞動場景減少，加之熟悉傳統曲 目的老藝人年事已高，達布阿諧面 臨失傳風險。 2008年，它正式被列入國家級 非物質文化遺產名錄，成為多元文 化寶庫中的一顆璀璨明珠。為保護 這一文化遺產，比如縣自2019年起 通過文化和旅遊局系統收集整理曲 目，並以舞台化形式推廣。 近年來，西藏那曲市積極推動 「非遺+旅遊」融合發展，在重大節 慶假日和旅遊旺季期間，常態化開 展非遺進景區展演活動，比如縣藝 術團全年演出場次中，有30%是在 旅遊景區進行的。這種創新的文化 展演模式為遊客提供了沉浸式的非 遺體驗，也讓當地民眾共享文化發 展成果，有效促進了當地文旅產業 深度融合。 據史書記載，東漢時期大理地 區就有染織之法。唐貞元十 六年，南詔舞隊到長安獻藝，所 著舞衣「裙襦鳥獸草木，文以八彩 雜革」即為扎染而成。明清時期， 洱海白族地區的染織技藝已到達 很高水準，出現了染布行會，明 朝洱海衛紅布、清代喜洲布和大 理布均是名噪一時的暢銷產品。 近代以來，大理染織業繼續 發展。周城位於大理白族自治州 大理市喜洲鎮，東臨洱海、西枕 蒼山，是雲南省最大的白族自 然村，也是著名的「白族扎染之 鄉」，全村現有扎染經營戶200多 家，從業人員4000餘人。 唐果子，始於唐朝，距今有 1400多年的歷史。唐果子與茶道文 化相配，是五感的藝術，最早用於 皇宮盛宴，既精緻講究又美味獨 特，所以唐果子又稱為茶果子。如 今的唐果子是將傳統性、知識性、 藝術性與現代的趣味性、實用性融 為一體的點心。 唐果子也叫「上生果子」「茶果 子」，是一種傳統的佐茶甜點，起 源於唐，興於宋；公元630至894年 間，日本派遣遣唐使出使中國，將 中國許多物品及製作方法帶回日 本，其中就包含了唐果子，其至今 在日本仍有「唐果的稱呼。 唐代甜鹹糕點製作十分發達， 唐朝百姓善於將點心做成半透明 狀，也善於將米粉染成多種顏色， 形式多樣，口味鮮美。在唐代，燒 尾宴上可考的糕點就有二十幾種： 「金乳酥」「見風消」「巨勝奴」「玉 露團雕酥」……唐代詩人王建有「一 樣金盤五千麵，紅酥點出牡丹花」 之句，可見宮宴點酥場面。 此外，據史料記載，楊貴妃三 姐虢國夫人家中的名廚鄧連已在唐 朝發明了豆沙的雛形：「吳興米， 炊之甑香；白馬豆，食之齒醉。虢 國夫人廚吏鄧連，以此米搗為透花 糍，以豆洗皮作靈沙臛，以供翠鴛 堂。」透花糍等帶餡糯米糰可謂現代 日本點心「聖郎」「大福」的前身。 由於晚唐社會動盪和時局不 穩，此類點心等享受生活的物品沒 落，逐漸淡出了百姓的生活。不 過，月餅的雛形在此時孕育而生， 並在宋朝得到廣泛發展。月餅最初 系古人祭祀所用，被認為是中秋月 神的貢品；後來，月餅逐漸演變為 各家必備美食，人們將象徵美好寓 意的圖案搨印在月餅上，寄予美好 祝福。經過時代的發展，月餅逐漸 出現分支，演變出「糕」「花饃」「粿」 等食印藝術產物，為大眾喜愛。 據悉，唐果子的製作材料多 樣，有的是用糯米、粳米或者麵粉 揉捏而成，有的則是在大豆、小豆 粉里加鹽後油炸而成。古文獻中曾 明確記載了八種唐果子，分別為梅 枝、桃子、鴿翩、桂心、黏臍、 罐、髓子與團喜。 此外，米糕類的果子有餡、猥 餅、結果、撚頭、索餅、粉熟、餛 飩餅、能、魚形、椿餅、餅餉、矩 粒、煎餅等十餘種，其命名來自果 子的形狀、味道等。 在那曲遼闊的高原之上，有一種舞蹈，如同高原上的風，穿越 時空，將藏民族的智慧與情感編織成一幅幅生動的歷史畫卷，這就 是達布阿諧，一項被譽為國家級非物質文化遺產的瑰寶。 扎染古稱「絞纈」，是中國一種古老的紡織品染色技藝。扎 染一般以棉白布或棉麻混紡白布為原料，染料主要是植物藍 靛（雲南民間俗稱板蘭根），產品色彩鮮艷、永不褪色。作為大 理地區傳統手工印染工藝，白族扎染距今已有上千年歷史。白 族扎染以板藍根為主要染料，工序包含繪圖、製版、印花、扎 花、染色、漂洗、拆花、晾曬等。其中，扎花、浸染為核心步 驟，手工藝人執針走線，在布料上扎出不同類型的圖案，再用 植物染料染出藍底白花、生靈百態。2006年，白族扎染被列入 第一批國家級非物質文化遺產名錄。 位於河南省鄭州市、發現於 1964年的大河村遺址，距今6800 年至3500年，是一處包含仰紹文 化、龍山文化和夏商文化的大型 古代聚落遺址，也是探究中華文 明起源和黃河文化的標誌性遺 址。這裏出土的彩陶上，先民們 繪製了太陽紋、月亮紋、日暈 紋、彗星紋等豐富多彩的紋飾。 大河村遺址位於河南省鄭州 市金水區大河村，是位於黃河中 游地區的新石器時代遺址。 大河村遺址發現於1964年， 從1972年至今已進行了30次考古 發掘。證實遺址含有仰紹文化、 龍山文化、二裏頭文化和商代的 遺存。此外遺址還出土有大汶口 文化和屈家嶺文化的遺物，陶器 中的背水壺、尊和鍋，分別與大 汶口文化和屈家嶺文化類似，表 明此處當時與鄰近地區存在密切 的交往。 出土器物主要為生活用具、 生產工具和裝飾品，生活用具主 要為陶器，包括陶盆、陶罐、陶 鼎、大口尖底器等。陶器以紅陶 為主，灰陶次之，器表多為素面 或磨光，紋飾有弦紋、繩紋、劃 紋、附加堆紋和彩繪等。其中彩 陶的數量較多，多為白衣彩陶以 及黑紅或棕紅雙色彩繪。彩陶圖 案豐富，花紋種類有寬帶紋、平 行線紋、圓圈紋、網帶紋、∽ 紋、X紋等，此外還出現有六角 星紋、太陽紋、日暈紋、月亮 紋、星座紋等天文圖案，是中國 目前發現的最早的天文學實物資 料。 百年音韻 達布阿諧 ■陝西西安一家唐果子製作工作 室。圖為唐果子製作過程。 中新社 ■在大河村遺址博物館，觀眾通 過互動裝置觸摸大河村遺址出土 的陶片。 中新社 ■那曲市比如縣藝術團的演員在薩普雪山景區為遊客表演國家級非物質文 化遺產舞蹈「達布阿諧」。 新華社 ■段銀妹在染坊拆花。 ■一名女子在周城村「璞真染坊」體 驗晾曬扎染。 ■白族扎染技藝傳承人段袁在製作 扎染模板。 ■白族扎染技藝傳承人段銀妹在印花。 ■雲南省大理市喜洲鎮周城村「璞真 染坊」一景。 ■白族扎染技藝傳承人段袁在周城村 「璞真染坊」漂洗布料。 本組圖片均出自新華社 ■白族扎染技藝傳承人段銀妹（左）和手工藝人段利蘭在周城村「璞真染坊」拆花。 「星空下的村落」 鄭州大河村遺址 巧塑「唐味」 千年茶點飄新香 白族扎染 色彩鮮艷 永不褪色 點草成金 高原的風穿越時空 ▍本報訊 ▍ ����������������������������������������������������������������������� ▍本報訊 ▍ ��������������������������������������������������������������������
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