▲內張小姐指店 內的番薯疑被老 鼠咬過（上圖）； 鋪在地上的老鼠 膠板，曾捉到多 隻老鼠。 ▲ 多名曾光顧的網民 留言控訴，指食過或 飲過該店食品後，均 曾出現食物中毒。 QR Code F1 F2 生產潮流玩具的上市公司泡泡 瑪特（9992）近年生意火爆，單 靠一隻 Labubu，已撐起整個…… 換衫接髮美甲個性化 打造個性化Labubu 「養娃」潮流 帶動娃衣新商機 F3 05.03.2026 星期日 美國總統特朗普上任以來，不斷 四處惹火頭，近期的「對頭」是首位 美國籍的天主教教宗良十四世（Pope Leo XIV）。兩名當今「最具影響…… ▲ 二○二四年 進駐香港的「快樂 番薯」，近日被指不 少分店存在食物及環 境 衞 生 安 全 問 題。 老鼠橫 行 食材 疑被鼠 咬 涉事公司 反擊 遭遇蓄意 抹黑 全港擁有近三十間分店的內 地連鎖茶飲店「快樂番薯」，近 日被一名員工在網上爆料，懷疑 該集團存在多樣食物及環境衞生安全問題，其中包括不少分店有大量 鼠蹤橫行，食材發霉及被老鼠咬過等。帖文一出，又有網民回應，指 控曾飲過該店飲品後先後出現食物中毒，引起一眾網民譁然。 本刊連日追查，成功接觸該名爆料員工，以及集團負責人，揭露 這宗食安風波背後究竟發生甚麼事，以及事件的來龍去脈。 食環署向本刊證實，過去兩年共接獲數十宗與該店相關的投訴個 案，均與食物安全、環境衞生有關，甚至涉及無牌經營，署方亦就部 分違規情況正式提出檢控。至於快樂番薯負責人則發聲明反擊，指事 件「遭遇蓄意抹黑」，並指事件已交由律師處理。 新聞 頭條 「希望大家吾（唔）好再飲快樂蕃（番）薯…… 基本上每間環境衞生都吾（唔）理想，番 薯好多時無洗就直接入爐焗，番薯有好多都比 （俾）老鼠咬過，咬左（咗）用刀切左（咗）佢，照 樣擺入去焗……。」一名自稱在「快樂番薯」分店 工作的員工，上周二在社交平台發文，爆出多 樣食物安全衞生問題。 多人控訴食物中毒 該名員工除了大爆番薯疑被老鼠咬過， 還指「老鼠會咬爛個箱食雞蛋」、「奇異果醬發 晒毛（霉）照用」等，由於不少指控圖文並茂， 引起大量網民關注，短短數天，超過十萬人 轉載、點讚和留言，也引來多名曾光顧的網 民留言控訴，指食過或飲過該店食品後，均 曾出現食物中毒。 「食過一次，屙到Ｘ街，就係食手抓 餅」、「食過一次，食物中毒屙嘔咗兩日…… 就係（喺）石門呢間」、「有個fd（friend）一月頭 腸胃炎痾左（屙咗）幾日，當時佢都唔知咩原 因，啱啱比（畀）佢睇呢個po，先記起早一日 幫襯過怪獸大廈分店買左（咗）舊（嚿）番薯黎 食！」 本刊連日追查，成功接觸該名爆料員工 張小姐（化名）。她稱在快樂番薯工作近兩 年，曾在三四間分店工作過。 「我做過幾間分店，衞生情況都不太理 想，食物及飲品質素更加不敢恭維。飲品九 成是化學元素。老實說，我從來不會飲他們 的飲品，每次見到大肚婆來買，都會勸退她 們；見到大人買給小朋友，也會跟他們說不 適合小朋友飲。」張小姐說。 曾向食環署投訴 她續說：「很多時早上返店開舖，一開門 便聞到老鼠排泄物及老鼠屍體的味道。蕃薯 被咬到一忽忽；用來整香腸、手抓餅的辣椒 粉入面，試過見到有黑色的老鼠屎。」 張小姐坦言難頂老鼠問題，自資購買老 鼠膠板及老鼠藥解決，「只要關舖時在地下鋪 上老鼠膠板，第二朝返來便捉到四五隻。試 過有次營業期間，有隻老鼠在我腳邊經過， 二話不說踩着牠，將牠活捉。」她又指，牠們 經常在天花板、消防喉管上走來走去，其中 一塊遮着消防喉的膠板，布滿大量老鼠排泄 物，「這塊膠板的位置，僅距離飲品封杯機位 置約五十厘米。」 張又說：「好多珍珠的包裝被咬穿，即使 通知上級，只叫我們聞一聞，沒有異味就要照 用。」還有用來製作飲品的奇異果醬，根據指 引開封後只可放五天，而且需要冷藏，「可是 奇異果醬試過開封後，用足兩星期，即使發霉 也照用。」張小姐說，總公司聲稱有一個報損 機制，若分店發覺食物變質，可以申索賠償， 「但聽聞索償過程不容易，所以大部分分店不 會申報，一是自己承擔損失，又或者繼續用。」 張小姐重申，過往曾就相關食安問題向 食環署投訴，但未見有效，「我跟公司沒有任 何利益衝突，但實在看不過眼，既然投訴沒 有用，不如自己出post警世。」她指事發後， 該公司曾有自稱負責人在網上出聲明向她反 擊，當她見到自己被形容為「前員工」，才知道 被辭退，她指被隔空解僱後，至今仍未收到 正式通知，「只是不獲編排更表」，未發的一萬 元人工也未獲處理。 特許經營方式營運 記者早前曾到多間快樂番薯分店觀察， 午飯時間仍有不少顧客光顧，大部分均買番 薯及手搖飲品，有女顧客說：「番薯健康嘛！ 一星期至少買一次。」另有一班學生各買一大 杯手搖飲品，只因該店價錢較便宜。 快樂番薯於二○○八年在廈門成立，二 〇二四年四月進駐香港，首間店在荃灣荃豐 中心開設，同年於沙田、青衣、旺角及北角 增加四間分店，至今分店約有三十間，有指 目標會開四十間。據悉，所有分店均以特許 經營加盟方式，招募加盟商營運，首年費用 約六至八萬元，包括品牌使用費、運營指導 及年度培訓；購置裝備大約五至七萬元，未 計裝修、人工和租金。 本刊就「快樂番薯」的食安事件向食環署 查詢，署方回覆指在過去兩年，「本署共接獲 三十九宗相關投訴，主要涉及上述部分處所 的食物安全、環境衞生及無牌經營食物業等 事項。同期，本署就相關處所的違規情況共 提出九宗檢控，包括八宗涉及無牌經營食物 業及一宗涉及器具不潔。」 其中，六宗涉及無牌經營食物業的個案已 被定罪和罰款，其餘三宗個案正排期上庭。相 關處所並沒有被暫時吊銷或取消牌照。 上述八宗就無牌經營食物業提出的檢控 個案共涉及六間處所，現時均持有食物製造 廠牌照或臨時食物製造廠牌照。 ▲食環署定期巡查持牌食物業處所，以保障食物安全及保持環境衞生。 ▲張又指店內「沖奶茶個嘴好多茶漬」。 ▲張小姐試過在營業時間內，老鼠在她腳 邊經過，被她踩住。 自比耶穌 發動戰爭 嘲諷教宗 特朗普得罪5千萬天主教選民 更多新聞資訊可掃 描 詳盡 消息為你報道
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz