E1 QR Code 05.06.2026 星期三 報紙會於早上八時前送到府上 , 若閣下未有收到報紙 , 請於早上 8:45 前致電星島發行部， 留下你的口訊包括（門牌號碼和郵政區 ZIP CODE），要求補派服務。 星島日報每天送報到府服務， 如有問題 請馬上聯絡我們 ★ 訂報熱線 Call: 650-808-8866 ★ 文字短訊 Text: 650-822-8187 ★ Email: circulation@singtaousa.com ★ 網上訂報 Pay Online：https://www.singtaousa.com/sf/subscriptionform/ ★ 總社地址 Main Office Address: 395 Oyster Point Blvd. Suite 215, South San Francisco, CA 94080 手機掃描 直達訂報 或補送服務 三藩市灣區範圍內的訂戶： 三藩市灣區範圍外的訂戶：可要求補寄報紙服務 客服電話 : 650-808-8866 短訊： 650-822-8187 電郵： circulation@singtaousa.com 5月4日擴充部份盛大開幕的亮點 在於一座全新的14.4萬平方呎禁煙賭 場。這座寬敞的側翼將配備一流的撲 克室、頂級高額老虎機休息室以及近 2000台全新老虎機，其中包括一些尚 未正式發布的全球首發遊戲。 擴建部分的設計與貴騰賭場大酒 店的整體美學風格完美融合，同時融 入了現代建築元素。空間設計兼顧了 時尚現代的裝飾風格和富有文化內涵 的元素，充分展現了部落的傳統，例 如貫穿整個側翼的精心策劃的藝術裝 置。 為了提升賓客的舒適體驗，整個 擴建側翼將全面禁煙，這標誌著度假 村發展歷程中的重要里程碑。 貴騰賭場大酒店於5月4日擴建 開幕之際，正式推出首間天幕餐廳 AYA。此次擴建進一步奠定貴騰作 為北加州美食好去處的地位。今年稍 後，貴騰亦將陸續推出更多餐飲概念 與全新夜生活體驗，並預計於2027年 開幕全新酒店大樓，提供200間客房 及專屬成人泳池。 「貴騰的擴建標誌著 G r a t o n Rancher ia 聯邦印第安部落及整個 社區的重要里程碑」部落主席 Greg Sarris 表示：「我們為這個地區帶來 嶄新的理念與體驗，展現索諾瑪郡所 引以為傲的卓越廚藝、本地食材與獨 特風土。此次發展將創造數百個在地 就業機會，並再次強化我們長期致力 於打造世界級度假勝地、回饋支持我 們社區的承諾。」 全新餐飲好去處 引領貴騰餐飲升級的是實力堅強 的夫妻檔——主廚 Roy Ellamar 與 餐飲營運副總裁 Jennifer MurphyEllamar。兩人累積的經驗橫跨拉斯 維加斯多間指標性餐廳與酒店。 Ellamar 曾於拉斯維加斯米其林星級 餐廳 L’Atelier de Joël Robuchon 深 耕歷練，並於 Bellagio 創立備受讚譽 的 Harvest by Roy Ellamar。Murphy 則擁有豐富的餐飲營運管理經驗，涵 蓋多品牌餐廳、廚藝團隊與顧客體驗 服務。兩人共同構思、打造並營運貴 騰的餐飲體系，核心理念涵蓋永續發 展、在地合作與人才培育。 5月4日開幕將同步推出三大全新 餐飲據點，為貴騰餐飲版圖帶來顯著 升級： AYA 天際餐廳 AYA 將呈現結合亞洲風味的加州 海岸料理，由主廚 Roy Ellamar 領軍 打造，主打靈感創意與當季食材。菜 單強調新鮮與產地溯源，融合清爽生 食料理（crudo）、在地生蠔及野生海 鮮，搭配整條鮮魚與以柴火烤製的精 選肉品。 食材嚴選來源，包括來自貴騰附 近40英畝農場的客製化栽種計劃，以 及有機羊肉與豬肉供應、頂級牛肉選 品包含括日本和牛。AYA 同時擁有豐 富的葡萄酒計劃，收藏來自全球酒莊 合作引進的珍稀年份佳釀。 餐廳坐落於建築物頂層，俯瞰索 諾瑪丘陵壯麗景色，總面積達28,000 平方英尺，由國際知名設計師 David Rockwell 及Rockwell Group 操刀設 計。作為館內首創，AYA 設有專屬戶 外入口，賓客可直接前往天際餐廳， 無需進入賭場。餐廳亦規劃兩處戶外 露台空間，一處為日常用餐區，另一 處專為私人活動打造，為慶典與企業 聚會提供高端雅緻的場地。 名廚 Roy Ellamar 與 Jennifer Murphy-Ellamar 聯手打造全新餐飲篇章 更多新聞資訊可掃 描 詳盡 消息為你報道
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