▲新疆以前吃魚大部分靠外地運進，現在出產的三文魚 除了自給外，還可以向外輸出。 鹽 鹼 地 變 身 新疆庫車一個螃蟹養殖場九 月迎來大豐收，出產的雪山 大閘蟹蟹膏蟹黃特別多，食 過的人大讚口感鮮甜，還吃 到雪山的味道。 27 2023 10 08 隻以上。 新疆養殖的海產除了數量可觀，種類 也毫不遜色。當中澳洲龍蝦、南美白對蝦、 石斑、海鱸魚都實現規模養殖，部分產品甚至遠 銷俄羅斯及新加坡。 一般人印象，新疆遠離大海沒有海水資源，加上氣候乾旱植 被稀少，過往最為人認識的出口商品只有葡萄和哈密瓜，從未有 人想過新疆會出產海鮮，而且數量驚人，據當地有關部門統計， 去年新疆漁業產量已達到十七萬三千噸。 營造出類似海洋生態 新疆之所以能出產海鮮，除阿勒泰的冰川水源之外，還一 種﹁海鮮陸養﹂模式，這個模式是指在陸地營造出類似海洋的生 態，包括將鹽鹼地變成﹁人造海洋﹂。 鹽鹼地是指土壤中鹽分和鹼性物質過多。新疆是古地中海海 退之後形成因而地層含鹽，當這些鹽隨冰雪融解被沖到平原 區，水分蒸發，卻留下鹽，形成大面積鹽鹼地，至今新疆約三分 之一耕地存在不同程度鹽鹼化除極少數耐鹽植物能夠生長，基 本上寸草不生。 觀， ，種類 類 美白對蝦 蝦、 部分 分產品 品甚至 至遠 沒有海水資源，加 加上氣 氣候乾旱植
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