的龐 偉。當時他除了在羅湖開設 ﹁港島口岸大酒樓﹂，又在前海承包營運豪華 郵輪明華輪﹂ 等，是一名實的商家，令楊 太放下戒心。 為免重蹈覆轍，楊太與龐 偉合作前約法 三章，指明新開的公司，法人要由楊太擔任， 公司的公章、私章及財務章、銀行戶口等由她 掌控，而且她不會將任何現金交給龐過手。 雙方的營運模式則是，楊太將八成股份， 以低價三百九十八萬元賣給龐 偉，但實際上 他有百分百經營權。楊太說：﹁我保留二成股 權，是為他着想，只要我仍是詠藜園股東，商 場業主便不會當他是新租客，要他重新簽租約 司戶口都是假的。我每月真金白銀畀出 去的錢，全部被人落格。那個自稱是 銀行行長的拍檔，實情只是在農村 一間合作社做文書工作。﹂ 楊太得知遇上老千，但恐怕對方 發難會損毀﹁詠藜園﹂ 的商譽，於是心 生一計，向管業處表明她會補交所有欠 租，並要求對方配合，不要向老千追 租，以便管業處行使租約條款，向欠租商 戶停水停電使老千無法繼續營業。此舉 成功堵截老千計謀，使他自願將公司交還給 楊太，之後即逃之夭夭。 楊太好心放他一馬，未有作出刑事追究之 餘，還自掏腰包付數十萬元遣散被老千欠薪 的夥計然後將該店暫時休業。 自稱曾當刑偵公安 雖然開店遇人不淑，但沒磨滅楊太重開該 店的決心，﹁間舖生意很好，沒理由不做，但 必須要找一個內地拍檔才做到。﹂終於在一七 經年初，楊太 朋友介 圳投資公餐安飲，稱在曾深做紹刑，偵遇上自 有人涉嫌在內 地侵權註冊﹁詠 藜園﹂及﹁ 巧饍 坊﹂共十七個商 標。 X X X 楊王小玲原本是千金小姐，十七歲邂逅楊家長子楊天 寶，育有一女兩子。曾經歷丈夫包二奶，三度徘徊生死關 頭，及後食長齋兼潛心向佛。她計劃安頓好生意傳承及官 司後，會到中山帶髮修行，在當地興建佛堂度過餘生。 楊太坦言回望過去，一生有兩大心結，其中一個是為 詠藜園貢獻一生的手打擔擔麵師傅譚雙良。早年有人計過 譚師傅雙手打出的擔擔麵總長度，足以環繞地球幾個圈， 提議為他申請列入健力士紀錄大全，要求楊太簽名申請。 但當時她太忙，之後不了了之，令無兒無女的譚師傅 錯過獲得該榮譽的機會抱憾終生。多年來楊太為此十分內 疚，她透露出家前將會有一個新計劃，作為送給譚師傅一 個遲來的榮譽。 此外，楊太對已故奶奶也曾有愧對之情。她指年輕時 奶奶操勞過度出現子宮下垂，影響日常生活，當時她力勸 奶奶做手術，結果奶奶感染併發症離世，她覺得是自己害 死奶奶，難以釋懷。直至六年前獲奶奶報夢，多謝她將詠 藜園打理得有聲有色，更說她的死亡與她無關，楊太才得 以解開心結。 兩大心結 逐一解開 ▲一直獨身的打麵師 傅譚雙良，一生貢獻 給詠藜園，打出米芝 蓮級的擔擔麵。 ▲ 楊太多年來覺得自己 害死奶奶，直至六年前 奶奶報夢，才得以釋 懷。 ▲ 封面故事 10 2024 08 25
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