東觀點 ‧二○二四年八月二十五日‧ 國香港，喜事重重！中國香港代表隊 在巴黎奧運取得兩金兩銅，合共四面 獎牌的歷史性佳績，已令全城雀躍。想不到 奧運剛閉幕後幾日，香港又再「四喜臨 門」。首先是中央落實再向特區贈送一對大 熊貓，以填補香港首對大熊貓先後於近年終 老的「安安」、「佳佳」之遺缺，為港人增 添喜樂，以及振興仍未全面復甦的旅遊業。 而且兩隻「新來港」熊貓據報均正處精壯、 發情之年，各界都希望牠們可在港開枝散 葉，添丁發財。 正當文體旅局局長楊潤雄等特區官員飛 去四川，準備與有關當局簽訂兩隻新熊貓在 今年九月運送來港的協定，香港方面又傳來 更加振奮人心的喜訊。來港已超過十七年， 但一直「無後」的一對老熊貓「盈盈」、 「樂樂」，竟突然宣布「老來得子」成功懷 孕，並順利誕下首對在香港出生的熊貓寶 寶，而且還是龍鳳胎！令香港將於短時間內 合共新增四隻新的大熊貓，喜上加喜。 歡喜過後，未來有大量不簡單的工作要 跟進。首先當然要全力照顧好兩隻仍然相當 脆弱的熊貓寶寶，令牠們健康成長。一對即 將抵港的青年大熊貓，有關方面也要小心協 助牠們適應新環境，以便盡快可與市民和旅 客見面，以及努力為香港再增添多幾隻熊貓 寶寶。其他工作還有海洋公園的相關居住和 配套設施的加建改建、是否需要培訓或引入 更多專業照顧人員、四隻大熊貓的命名等 等。 此外，不少商界、旅遊界，以至文化創 意及創科產業的朋友看得更遠，想更得廣。 有商界代表建議，香港應效法成都、日本及 南韓等地的成功例子，推動「熊貓經濟」， 推出更多以大熊貓為主題的行程、酒店、餐 廳及菜式、紀念品、無人機表演，以至印有 大熊貓圖案的飛機、港鐵及巴士車身等。既 為吸引旅客，刺激消費，說好香港故事，也 為本地居民增添「幸福感」，提高尤其是年 輕人對香港和國家的歸屬感。 有旅遊界人士建議政府與文創界合作或 舉行設計比賽，為香港設計類似日本「熊本 熊」的官方熊貓標誌或卡通，取代設計複雜 乏味、難以立體化和商品化的飛龍香港標 誌，以便推出更多周邊商品，加強對外宣 傳，改變香港過去僅予人賺錢搵銀及飲飲食 食的印象。甚至有人認為，政府可借助「盈 盈」今次「老蚌生珠」並且「好事成雙」， 直播、剪輯一對熊貓寶寶的護養及成長過 程，軟性鼓勵香港的年輕家庭以至較年長的 婦女生育。 還有另一個問題要思考，就是海洋公園 與熊貓館的關係，相關的公帑資助及收費安 排等。對海洋公園其他動物或設施沒有興趣 的旅客和市民，只想不時去探望幾隻大熊 貓，是否也要支付相當高昂的全額入場費？ 會否因為有關收費安排，而局限了更廣泛的 「熊貓經濟」發展？甚或海洋公園是否需要 改名，加入與熊貓相關的元素呢？ 「盈盈」高齡誕下 首對在香港出生的 龍鳳胎熊貓寶寶。 中 3 2024 08 25 罕迎四喜臨門 推動熊貓經濟
政官莊 朗有不少文物古蹟及具生態價值的旅 遊景點，吸引無數遊人到訪，曾效力 ﹁紅魔﹂曼聯的荷蘭足球名宿雲達沙亦是識 途老馬，早前與太太踩單車暢遊元朗參觀古 蹟，並在社交媒體分享旅遊經歷，化身旅遊 大使宣傳香港。 有元朗區議員捉緊這個名人效應賣點， 建議古物古蹟辦事處將﹁文化飛步遊﹂活動 拓展至元朗，把運動與古蹟導賞結合，打造 一條貫穿元朗城鄉的 文化穿梭路線，吸 引遊客、跑友及單車友到元朗深度遊。 荷蘭一代﹁門神﹂雲達沙去年曾腦出血 入院，康復後經常與太太周遊列國，他月前 在 分享與太太在香港旅遊的短片，片中兩 人除了曾到旺角及尖沙咀觀賞維港景色，還 在元朗踩單車深度遊，還乘搭南生圍的橫水 渡過河，同時遊覽錦田古蹟，包括清樂鄧公 祠、二帝書院和錦田樹屋等。 元朗區議員王曉山表示，該段短片讓全 球粉絲見證了元朗的自然美景與文化底蘊 他借鏡雲達沙暢遊 城鄉的路程，提出開 拓一條全面展示元朗城鄉風貌與古蹟魅力的 特色運動路線，建議以﹁文化飛步遊﹂形式 舉辦活動。他構想一條長約五至七公里的文 化漫步路線，亮點包括連接元朗的古村落 ︵如錦田圍村︶、文化遺址︵如覲廷書 室︶、自然公園︵如屏山郊野公園︶，展現 元朗從古至今的變遷，沿途各景點設置拍照 框和特色文化裝飾，讓遊客打卡留念，並在 公園內設置觀鳥站和自然觀察區。 ﹁門神﹂雲達沙玩轉元朗 激發區會 搞文化遊 視為﹁上樓捷徑﹂的特快公屋編配計 劃申請於七月廿九日已截止，房委會 回覆本刊查詢指，暫時共接獲二萬六千四百 宗申請，按年大跌近兩成，是連續第三年錄 得顯著跌幅反映需求下跌，亦有多間凶宅 一直無人問津，將會影響公屋流轉。 今年房委會並無提前公布有關單位數 目，只回覆會在九月落實所有單位名單後， 才一併公布。當局強調，有關申請數字仍未 計及截止後收到的郵遞申請預料 總數 會微升。 近年房委會均會提早公布特快公屋單位 總數，今年罕有地一直無聲氣，有網民笑 言，最近正值農曆七月﹁鬼門大開﹂，或會 嚇怕申請人不敢揀凶宅，影響銷情。 目前申請宗數較去年大跌近兩成，當中 一人申請者跌幅最大，大幅減少逾三千宗 若按當局往年特快公屋均提供約二千個單位 計算，估計今年超額申請約十二點二倍，亦 較去年的十五倍下跌。 疑鬼節不敢揀凶宅 特快公屋申請挫兩成 元朗區議員王曉山建議打造貫穿元朗城鄉的運動 文化穿梭路線。 IG 元 ▲農曆七月「鬼門大開」， 網民笑言或會嚇怕申請公屋 的市民不敢揀凶宅上樓。 被 ▲ 4 2024 08 25
動，而是希望有連貫性及恒常化，定期舉辦 活動宣傳推廣，吸引遊客、跑友及單車友按 規劃路線暢遊元朗帶動餐飲及娛樂等相關 產業發展，為地區經濟注入活力。一班元朗 區議員將於下月七日到錦田及吉慶圍實地視 察，試行路段及感受活動所需時間，然後會 向古蹟辦提交意見。 啟德體育園社區項目﹁飛 越啟德﹂與古蹟辦於前年合作 推出﹁十八區文化飛步遊﹂， 透過獨特設計的路線，貫穿每 區的古蹟及人文歷史景點讓參加者一邊運 動，一邊感受地區內濃厚的歷史文化，迄今 已於七區包括九龍城、中西區、葵青與荃 灣、油尖旺、東區及沙田舉辦六次，其他地 區仍未舉行。古蹟辦回覆稱，歡迎議員提 出舉辦﹁文化飛步遊﹂的建議。 王曉山表示，其目標不止舉辦一次活 而是希望有連貫性及恒常化 定期舉辦 每 作飛 參加者一邊運 九十八歲的物理學家李政道逝世，令人回憶他與楊振 寧超過六十年的恩怨。兩人當年以打破「宇稱守恒」定律 而共獲諾貝爾獎，曾是最親密的學術夥伴，最終因為論文 署名及領獎順序爭議而分道揚鑣。公說公有理，婆說婆有 理，即使是鄧小平出面亦無法調和，乃至後來發展成為意 氣之爭。 上世紀七十年代，楊李陸續回國訪問，積極就國家科 技發展獻計獻策，但兩人鬥爭出現白熱化。李政道主張建 高能加速器，楊振寧反對；李政道主張重視基礎科學，楊 振寧力主搞應用科學；李政道創立特殊的考試辦法幫助中 國學子赴美留學，有傳楊振寧說是「喪權辱國」（但楊否 認）等等。 不過，兩位大師雖然在上世紀六十年代決裂，但仍共 同出現一些場合。一九八〇年，中國科學院高能物理研究 所召開「從化會議」，楊李均出席，之後進京，官方在座 位安排也費勁心思。時任中共中央主席華國鋒會見，拍大 合照時，站在華右邊的是楊振寧，左邊的是李政道；到實 際上的最高領導人鄧小平會見宴請，則改為「左楊右 李」。 楊李對恩師吳大猷均執弟子禮甚恭。無論是吳大猷 一九九二年由台返京，一九九八年在台慶祝九十大壽，還 是二〇〇八年北京舉行紀念誕辰百年，楊李均雙雙出席。 二〇〇〇年八月，江澤民在北戴河會見六位中國科學院的 外籍院士，楊李也同時現身。 三度為恩師同現身 楊李決裂六十載 ▲ 雲達沙在元朗 踩單車，並與太太 在錦田清樂鄧公祠 留影。（影片截圖） ▲ 雲達沙夫婦搭南 生圍橫水渡。 （影片截圖） 5 2024 08 25
▲ 整個活動從準備食材到分 發食品均由長者一手包辦， 除了可體現自立能力外，更 可讓他們明白自己價值。 ○ 隨 不少港人移居外國生活，但家中長者因不適應國外生活而 選擇留港，有調查發現，超過四成受訪者是留港長者，當中六 成更是高風險社交孤立人士。和悅會旗下十三間長者日間中心 共接收十多位留港長者，人數有上升趨勢，為此各中心分別推 出不同活動，一解他們與子女離別的相思。 其中土瓜灣中心為重拾長者「為子女煮飯」的溫馨場面， 特意讓中心職員化身成為他 們的社區子女，讓老友記為 子女煮餐飯、煲個湯，藉以 向他們傳遞一點關懷。 香港肝壽基金上月在「世界肝炎日」公布推出「肝炎檢測 快車」服務，由八月十七日起走訪十八區，為市民提供免費乙 型肝炎及丙型肝炎血液快速測試，約五分鐘完成檢測，二十四 小時內知悉結果。 肝炎檢測快車首站為荃灣區，至九月一日共舉行四場測 試，雖然每場已備有約八十至一百五十個名額，但由於反應熱 烈，已極速爆滿。該機構 指，肝炎檢測快車的人員同 場亦會提供健康問卷評估， 並會推廣肝臟健康教育，計 劃下站將到元朗及葵涌區。 機構搞「煮飯仔」 肝炎檢測車走訪18區 助留守長者解相思 首站荃灣極速爆滿 ▲ 大批市民透過官網登記 後，再按時到肝炎檢測快車接 受檢測服務。 ▲ 龔智超（左二）是陳穎欣（右一）兒時仰慕的國 家隊羽毛球運動員。 ▲ 陳穎欣（左四）感謝長沙縣委統戰部、長沙縣僑 聯、香港東方文化交流協會、益陽市羽毛球協會、 益陽羽毛球運動學校等單位支持，令交流活動圓滿 舉行。 6 2024 08 25 政官莊 着奧運帶動體育熱潮，工聯會陳穎欣 立法會議員辦事處聯同香港青年動力 協會，上周舉辦﹁湘港羽毛球精英考察交流 團﹂，由陳穎欣擔任團長，聯合帶領三十名 香港青年羽毛球精英到訪長沙、安化、益陽 交流，安排團員跟當地青年作友誼賽之餘， 更與三位前奧運羽毛球金牌國家隊運動員張 楠、田卿及龔智超會面。 期間田卿、張楠及龔智超 向參賽隊員們提供技術動作指 導，田卿更分享自己成長到奪 得一二年倫敦奧運會女雙金牌 歷程，鼓勵青年﹁要提升羽毛 球技藝，一定要勤奮練習，科 學掌握握拍和進攻等動作要 領，豐富自己球路﹂。 龔智超則是二 年悉尼奧 運會女單金牌得主，亦是陳穎 欣兒時仰慕的國家隊羽毛球運動員陳穎欣 特別賞龔以頑強、勤奮不斷克服困難，努 力突破自己，值得年輕人學習，今次有機會 與兒時偶像見面亦一圓她的夢想。 陳穎欣說，希望透 過此次活動，能幫助青 少年羽毛球愛好者開拓 視野、提升技術，並深 入了解國家文體發展的 高質水平。隨團港青 亦參觀多個湖南重要景點，包括茶鄉花 海生態文化體驗園，從而了解國家 如何透過創建﹁茶鄉花海﹂振 興鄉村。 與奧運金牌得主交流 陳穎欣一圓兒時夢 家隊運動員張 動員穎奧 要科毛牌奪指超 陳穎欣 要
086 娛樂Life Style 050 Column 專欄 092 News 時事 014 Politics 政治 004 二 ○ 二 四 年 八 月 廿 五 日 電郵: info@nysingtao.com 星島新聞集團刊物 目 錄 C O N T E N T S Vol. 1076 版 權 所 有 不 得 翻 印 The East Week is published by Sing Tao Daily. No parts may be reproduced without the written permission of the publisher. 總 社: 188 Lafayette Street, New York, NY 10013 Tel: (212)699-3800 Fax: (212)699-3833 E-mail: info@nysingtao.com 廣 告 部: Tel: (212)699-3800 Ext.106 或107 Fax: (212)431-1816 E-mail: sales@nysingtao.com 東觀點 003 罕迎四喜臨門 推動熊貓經濟 政官莊 004 「門神」雲達沙玩轉元朗 激發區會搞文化遊 封面故事 008 深圳店連環遇老千 詠藜園老闆：我真係好天真 陸叔開Chat 013 利華攻網絡原生品牌 頭條新聞 014 鬥門店多生死戰 喜茶借加盟商席「捲」全港 新聞內幕 018 知悉計劃 共謀殺警「屠龍」案總結 被告各有角色 城中人城中事 021 學編程 控機器 科技營培訓小機械師 人物傳奇 022 波路壯闊 香港花式足球冠軍施寶盛 中國解碼 026 風靡政商界 被抨助長歪風「摜蛋」或變「禁蛋」 亞洲解碼 028 獨裁總理逃亡 和平獎得主掌權 孟加拉迎「二次獨立」 美國解碼 032 拜登任內最後一擊 挑戰大法官終身制 財經解碼 036 重金撬走餐飲界「救火隊長」星巴克急換CEO絕地求生 門裏門外 039 Digital World 040 首出耳機 Auto Mobile 046 家庭MPV對決 Serena e-Power Vs. Mifa 7 娛樂頭條 050 肚凸凸孕味濃 揭黃智雯秘隱千萬豪宅養身 娛樂追擊 054 無懼連串風波 曹敏寶︰老公好清楚我！ 娛樂揭秘 058 乳癌第3期擴散到淋巴 吳文忻哭訴似等死感覺 娛樂一針 061 SLDPK 娛香四射 062 直擊「東張女神」鄧凱文 貼地狂掃3折衫 名人童事 065 幸福方程式 方媛 外娛 066 泰Simple 絕色 068 民選冠軍 關嘉敏 名人熱話 070 日本震作 講男講女 074 胡家惠 家家有本行善的經 名星匯 078 東姑818 080 緣來有理 082 滿盤桃花紅艷煞 龍婷 神機妙算 084 月亮守護神與狩獵女神 阿提密斯 留星語 086 尋回我心裏那鎖匙 江若琳 東影Guide 091 老嘢時速 超班無「耆」蹟 仁安健康領域 092 手術切除 電療加持 蟹足腫橫行不再 慧悟人生 096 格局定輸贏 如思寫意 097 對付難關前給自己力量 歲寒三月 098 叫我不要回家的父親來了（中） 米芝蓮川菜館「詠藜園」，憑一間以擔擔麵聞名的小店，發展成具規 模的飲食集團，幕後功臣非老闆娘楊王小玲莫屬。潛心向佛多年的楊 太計劃帶髮出家度餘生，目前正安排家業承傳，更決定對外交代兼澄 清多年前在深圳開設「詠藜園」分店期間，連環遇上兩名老千拍檔的 憾事。楊太自嘲「我真係好天真」，希望自身經歷讓計劃到內地營商 的港人作為借鏡。 深圳店連環遇老千 せⳖ॰⡄㠍䣓ᆗ⇡І⇡ 08 7 2024 08 25 留星語 封面故事
已有七十七年歷史的米芝蓮 川菜館「詠藜園」，憑一間以擔擔麵 聞名的小店，發展成具規模的飲食集團，生意版圖延伸至 內地，幕後功臣非老闆娘楊王小玲莫屬。潛心向佛多年的楊太，已計 劃帶髮出家度餘生。坐言起行的她，目前正安排家業承傳，更決定對 外交代兼澄清一件在她心底屈了多年的憾事。 楊太接受本刊獨家訪問，親自講述這宗慘痛經歷，原來多年前 她在深圳開設「詠藜園」分店期間，連環遇上兩名老千拍檔，一共被 騙去一千三百多萬元。她先是遇上冒牌銀行行長，遭對方私吞分店公 款逾半年；之後又遭行騙「慣犯」在三年內以詠藜園名義冒名四出借 貸及招股，兼侵權註冊「詠藜園」十七個商標。據悉，其中一名涉案 男子早前入境香港時被警方拘捕。 因為太善良而信錯人的楊太自嘲「我真係好天真」，她希望自身 經歷能讓計劃到內地營商的港人作為借鏡，凡事都 要提高警覺。 ▲ X ○ ▲深圳詠藜園開支極不尋常，其中兩筆共 百萬元款項，在沒有單據下被人匯出。 撰文：時事組︱攝影：張恩偉︱設計：曾國基 封面故事 ▲深圳詠藜園開業時生意 不俗，惜內地經營者全心 騙財，令店舖最終停業。 深圳店連環遇老千 被騙1300萬 8 2024 08 25 楊太 ︵左 二︶ 與龐 偉︵ 右二 ︶合 作初 期對 他十 分信 任。 圖為 二人 於二 一八 年， 在深 圳詠 藜 園招 待時 任法 國駐 香港 及澳 門總 領事 柏海 川︵ 左 三︶ 慶祝 法國 足球 隊在 世界 盃奪 冠。
幾年出面都有傳我被人呃錢，但越傳 越離譜，一時說我貪錢，更難聽是說 我﹃搵小鮮肉﹄ ，十分谷氣，所以趁我還未出 家，必須親身講清楚成件事。﹂早年已婚變， 未曾正式離婚的詠藜園老闆娘楊王小玲接受本 刊獨家專訪時說。 關於遇上老千的故事，要由二 一五年說 起。那年楊太有意進軍內地，深明﹁猛虎不及 地頭蟲﹂的道理，所以想找一名當地人幫手打 理，結果經人介紹認識一名聲稱在投資銀行任 行長的內地年輕男子王 林。﹁當時見對方年 輕有為，很有誠意創業，心想他做銀 行，有人脈又熟習開公司、辦銀行 戶口等手續，對在內地營商有利。﹂ 促使楊太拍板合作的原因，是因 為對方建議在深圳華強北﹁世紀匯﹂ 商 場開店，﹁那個商場的大業主是﹃ 和黃集 團﹄，跟我們在香港黃埔總店的業主 「這 屬同一集團，情意結吧，遂決定租下逾萬呎店 舖開店。﹂ 偽造公司銀行戶口 楊太續說，當時雙方協議投資大約八百萬 元︵人民幣，下同︶ ，楊太佔八成，惟當時王聲 稱沒有足夠資金，仗義疏財的楊太不但不計 較，更幫他墊支，還說好日後有錢賺才還給 她。開立公司的所有手續、文件申請、法人身 份則由王全力負責。 ﹁開始營運後，他每月都叫我匯款七十萬 元到他指定戶口，用作交租及支薪等，當時我 有覺得奇怪，為何不匯入公司戶口？他說經找 換店匯款最好不要直接入公司戶口，我信便 照做。另外，他曾展示一本聲稱是我們公司的 銀行存摺簿，見到戶口有錢進帳，故不虞有 詐。﹂ 數月後，楊太突接獲內地舖管業處通知 ﹁詠藜園﹂已欠租三個月， ﹁我一查之下，才發 現開店的公司原來一直無我的名，所謂公 楊王小玲接受本刊獨家專訪， 親述深圳詠藜園遭兩名老千拍檔 騙逾千萬元的慘痛經歷。 ○ X ▲ 封面故事 9 2024 08 25
的龐 偉。當時他除了在羅湖開設 ﹁港島口岸大酒樓﹂，又在前海承包營運豪華 郵輪明華輪﹂ 等，是一名實的商家，令楊 太放下戒心。 為免重蹈覆轍，楊太與龐 偉合作前約法 三章，指明新開的公司，法人要由楊太擔任， 公司的公章、私章及財務章、銀行戶口等由她 掌控，而且她不會將任何現金交給龐過手。 雙方的營運模式則是，楊太將八成股份， 以低價三百九十八萬元賣給龐 偉，但實際上 他有百分百經營權。楊太說：﹁我保留二成股 權，是為他着想，只要我仍是詠藜園股東，商 場業主便不會當他是新租客，要他重新簽租約 司戶口都是假的。我每月真金白銀畀出 去的錢，全部被人落格。那個自稱是 銀行行長的拍檔，實情只是在農村 一間合作社做文書工作。﹂ 楊太得知遇上老千，但恐怕對方 發難會損毀﹁詠藜園﹂ 的商譽，於是心 生一計，向管業處表明她會補交所有欠 租，並要求對方配合，不要向老千追 租，以便管業處行使租約條款，向欠租商 戶停水停電使老千無法繼續營業。此舉 成功堵截老千計謀，使他自願將公司交還給 楊太，之後即逃之夭夭。 楊太好心放他一馬，未有作出刑事追究之 餘，還自掏腰包付數十萬元遣散被老千欠薪 的夥計然後將該店暫時休業。 自稱曾當刑偵公安 雖然開店遇人不淑，但沒磨滅楊太重開該 店的決心，﹁間舖生意很好，沒理由不做，但 必須要找一個內地拍檔才做到。﹂終於在一七 經年初，楊太 朋友介 圳投資公餐安飲，稱在曾深做紹刑，偵遇上自 有人涉嫌在內 地侵權註冊﹁詠 藜園﹂及﹁ 巧饍 坊﹂共十七個商 標。 X X X 楊王小玲原本是千金小姐，十七歲邂逅楊家長子楊天 寶，育有一女兩子。曾經歷丈夫包二奶，三度徘徊生死關 頭，及後食長齋兼潛心向佛。她計劃安頓好生意傳承及官 司後，會到中山帶髮修行，在當地興建佛堂度過餘生。 楊太坦言回望過去，一生有兩大心結，其中一個是為 詠藜園貢獻一生的手打擔擔麵師傅譚雙良。早年有人計過 譚師傅雙手打出的擔擔麵總長度，足以環繞地球幾個圈， 提議為他申請列入健力士紀錄大全，要求楊太簽名申請。 但當時她太忙，之後不了了之，令無兒無女的譚師傅 錯過獲得該榮譽的機會抱憾終生。多年來楊太為此十分內 疚，她透露出家前將會有一個新計劃，作為送給譚師傅一 個遲來的榮譽。 此外，楊太對已故奶奶也曾有愧對之情。她指年輕時 奶奶操勞過度出現子宮下垂，影響日常生活，當時她力勸 奶奶做手術，結果奶奶感染併發症離世，她覺得是自己害 死奶奶，難以釋懷。直至六年前獲奶奶報夢，多謝她將詠 藜園打理得有聲有色，更說她的死亡與她無關，楊太才得 以解開心結。 兩大心結 逐一解開 ▲一直獨身的打麵師 傅譚雙良，一生貢獻 給詠藜園，打出米芝 蓮級的擔擔麵。 ▲ 楊太多年來覺得自己 害死奶奶，直至六年前 奶奶報夢，才得以釋 懷。 ▲ 封面故事 10 2024 08 25
1947年 楊王小玲老爺楊殿湖在 鑽石山大磡村寮屋區創 立詠藜園，由於楊家先 祖為清朝御廚，有獨門 御膳秘方，以四川菜及 擔擔麵起家，店名由已 故大導演李翰祥命名。 1988年 政府計劃清拆鑽石山寮 屋區，楊太為保店舖， 組織六萬名居民與政府 談判，成功逃過一劫， 惜隨着不少居民選擇搬 遷，詠藜園生意一落千 丈面臨結業危機，當時 楊家打算結業，但在楊 太堅持下，用不同方法 終令生意好轉。 2000年 詠藜園搬到黃埔美食坊 （前身為蔡瀾美食坊）， 並獲食家蔡瀾為店門招 牌題對聯。及後推出多 個副線品牌，包括齋菜 館「巧饍坊」、「點心皇 后掂」、「千歲擔擔麪」 及主打住家菜的「蒸益 求蒸」等。 2020-2023年 疫情期間生意額由每天 近九萬元跌至六千元， 加上業主加租，楊太曾 想過結業，但為保員工 飯碗，「硬食」加租，並 推出外賣、積分優惠吸 客，成功渡過難關。 詠藜園 大事記 ○ X ▲ 有人用詠藜園老闆身份 假裝招股，哄多年朋友兼 鄉里拿出一百萬元入股。 ▲ X ▲ 自稱在深圳投資餐飲的龐Ｘ偉 曾在羅湖 開設「港島口岸大酒樓」，但現已結業。 封面故事 11 2024 08 25 及繳交百多萬元按金。﹂ 楊、龐並有共識，重開後 會試營半年，﹁我跟他開出條 件，若果半年內有人出高價買詠藜園的股權， 我有可能會賣給其他人；相反，若半年內生意 蝕錢，全部由我孭，龐不用付分毫便可離場； 若然半年內有賺錢，龐就要完成股權交易。﹂ 一七年八月，深圳詠藜園正式重開，半年 後楊太查問龐營運情況，對方聲稱生意向好， 但未有錢賺，提出再延長半年﹁試運期﹂ 。那 時楊太每周都會到深圳視察業務，未發現異 樣。惟一九年香港發生黑暴，市面混亂，楊太 減少上深圳，到二 年更因疫情兼封關，楊太 更加無法北上，雙方只能隔空聯絡。 及至去年二月全面通關，楊太準備北上之 際，發覺聯絡不到龐 偉，電話更遭對方封 疑覬覦背後更大的利益。 ﹁有人拿着我借錢的所謂借據及還 款單據，四出同人講楊太想借錢營運詠 藜園，且支付很高息口。很多人信以為 真，紛紛借錢給詠藜園做生意，結果所 有貸款落晒佢袋，詠藜園就債台高 築。﹂楊太說。 有人從借貸方面撈了一大筆，又用 詠藜園老闆身份，假裝招股引投資者落 疊，至少吸金一千萬元。﹁以我所知， 一名做紡織界的男子被騙去六百萬元； 有人連自己多年朋友兼鄉里都不放過，哄人拿 出一百萬元入股，吞掉對方整副身家。﹂ 楊太又說：﹁我打開公司夾萬，發現入面 放滿大疊欠單及借據，疑有人私自打開夾萬， 挪用在入面的公司公章、財務章及我的私章 為所欲為。﹂她仔細查核公司數簿，也發現開 支極不尋常，﹁有些支出成百萬元都可以無 單無據便匯出；明明是疫情期間，又封關又無 人出街，點解一個月會用到三千幾斤豬肉？又 鎖。她心知不妙，立即到深圳查看，發現店舖 拉了閘，更貼滿追數大字報。原來有人在過去 幾年，處心積慮行騙。 高息貸款有借冇還 楊太逐一陳述，首先有人將每月營業額， 擅自存入自己的私人戶口，租金、薪金及買貨 等開支，則冒楊太之名，四出向人高息借貸來 繳付。有人之所以製造楊太借高息貸款假象， 龐 偉︵ 左︶ 年初以﹁ 美中友好促進會﹂ 成員 身份 份，出席戰略投資發展合作儀 儀式。
例如在一張海鮮檔的貨單上，竟然發現 大量鮮花、生粉、垃圾袋等支出，究竟是有人 作大盤數，還是將其他業務的開統統計入詠 藜園？﹂ 此外，有人原來早於一七年認識楊太後， 已涉嫌在內地侵權註冊﹁詠藜園﹂ 及集團旗下的 齋舖品牌﹁巧饍坊﹂ 共十七個商標，註冊的商 標更大包圍散落不同行業，包括零售教 育娛樂、健康、廣告銷售、服裝鞋帽、餐 飲住宿、醫療園藝及酒類等。 一人入境香港被捕 楊太的代表律師更發現，在這幾年楊 太忽然被捲入內地多宗﹁買賣合同﹂ 、﹁產品 責任﹂等官司糾紛，被間食品、雜貨等公司 入稟控告。﹁由於我是深圳詠藜園公司的法 人，深圳詠藜園所有拖數、欠 債、借貸等統統落在我身上， 加上我長期在港，無辦法收到 法庭文件，自己一直懵然不 知，有人就消遙法外。﹂楊太還 透露，她在深圳有一個市值 一千七百萬元的豪宅，根據內 地法例，若果楊太長期不出 庭，法庭有權將其物業強拍用 來還債﹁估計有人打算用我層 樓填數，只要庭行動，他就 可以坐享其成。﹂ 兩次遇老千，一共損失一千三百 五十萬元，楊太雖然不時說﹁我真係好天真﹂ 信錯人，但仍無阻她熱心助人的心，﹁我講出 來除了為自己平反，更希望不會再有人被呃。 尤其是返內地做生意，公章、私章一定要自己 管好，不能假手於人。﹂ 本刊翻查資料，龐 偉原名龐 心，近年 活躍於世界各地文化經貿交流的活動，擔任一 個名為﹁美中友好促進會﹂ 的中國首席代表兼 人事與行政委員會主席。根據廣州市天河區人 民法院資料顯示，一名與龐 心同名同姓男 子，涉及﹁合夥合同糾紛﹂ 案件。本刊另獲 悉，龐 偉於今年六月底從深圳灣口岸入境 時，被香港警方以偽造文件及刑事恐嚇﹂ 拘 捕，目前正保釋候查，本月底須再 到警署報到。 香港詠藜園在黃埔美食坊開業多 年，生意不俗，屢獲殊榮。 X X X X 為世界領先的獨立品牌進行評估及行銷策 略的美國組織「世界品牌實驗室」，每年九月 都會公布「亞洲品牌500強」排行榜，去年詠藜 園以逾三百一十二億的品牌價值成功登榜，據 悉詠藜園主要以歷史價值計算。楊王小玲更獲 得「亞洲品牌十大傑出女企業家」榮譽。 遠近馳名的詠藜園多年來屢獲殊榮，連續 十二年獲選為米芝蓮推介食府，亦是香港兩間 獲必比登推介的川菜餐廳之一。六年獲法國藍 帶美食協會評審團、著名食評家等，評選為 一百間「粵港澳藍帶推介餐廳」之一；一八年 獲選「香港經典品牌2018」「殿堂級品牌」大 獎。今年詠藜園更獲得二○二四大灣區旅遊業 十優推介餐飲及酒店獎項。 品牌價值逾三百億 ▲ 近年潛心向佛的楊太，已 計劃到中山帶髮修行，在 當地興建佛堂度餘生。 ▲詠藜園去年登上「亞洲品牌500強」排行榜，楊 太長女楊莉莉（左）以接班人身份代表領獎。 封面故事 12 2024 08 25
陸 叔 開C h a t 生活是很個人化的態度， 人稱「陸叔」的著名財經股評家、 兼投資策略顧問， 用輕鬆心態與跨界別嘉賓及以時事專題， 去打開財經及以外的話匣子。 年上半年減息預期落空，加上中東戰火持續和 美國大選將至，環球經濟走向未明，各國零售 需求疲弱。不過電商世界卻熱火朝天，近年中國電商 巨頭加速海外擴張，其中SHEIN和Temu於歐美打響平 價戰，前者去年銷售額贏ZARA、H&M兩大快時尚巨 頭；後者母企為拼多多，單計今年上半年商品成交金 額已達二百億美元，當中四成五來自美國消費者。 疫後網購成風，中小型服飾品牌紛紛冒起，不過 由於佢哋存貨空間較細，品牌通常要求工廠細量快 單，一般生產商唔會接呢類細單。主攻歐美市場嘅服 裝供應鏈平台利華控股（1346）把握商機，早幾年開 始由高檔品牌擴展至電商客戶，對沖經濟下行風險。 早前集團主席兼執行董事司徒志仁（Stanley）同 我解構業績同分析市場走勢。截至今年六月底止，公 司中期收益約九千五百三十四萬元（美元，下同）， 按年回落百分之四點九；純利則減兩成六至四百三十 萬元。跌幅主要由於關鍵客戶B o n o b o s母公司 Express Inc.破產，故撥備一次性壞帳二百四十萬元， 另有約一千一百萬元扣留貨物。若撇除Bonobos，集 團表現今年再創新高，純利錄得超過七百五十萬元， 經調整後收入則增百分之五點七。 喺投資角度，應盡量避免將雞蛋放喺同一個籃， 其實做生意都係一樣道理。Stanley話Bonobos約佔公 司一成銷售額，所以今次影響屬可控範圍內，而目前 生意佔比最重嘅客戶亦僅佔一成二，客戶集中風險相 對低，有利於動盪時期起穩定作用。 目前集團品牌客戶過百，早年主攻高端服裝品 牌，如HUGO BOSS、Theory和Coach等，呢類品牌 對品質要求相對高，但亦有助提高毛利率，同時發揮 品牌效應。隨住電商版圖日漸壯大，網絡原生品牌亦 成為公司主要客路，講求快速、細量同產品支援，而 利華勝在夠多合作工廠，正能填補呢個市場缺口。 利華客戶市場以美國為主，佔整體收入五成五。 美國將於年底舉行大選，對華關稅再次成為今次選舉 焦點，中美貿易戰對生意有乜影響？Stanley一如既往 氣定神閒，事關公司無固定工廠，而加工商網絡遍布 越南、中國、孟加拉、印尼、柬埔寨同印度，有過百 個合作夥伴，客戶可靈活選擇生產地，減低地緣政治 風險。 面對環球經濟未明，美國硬着陸風險增高， Stanley則視之為併購好時機。回顧利華上市至今已完 成六宗戰略收購，平均半年至一年就能夠發揮協同效 應。目前公司處於淨現金狀態，帳面值約一千三百 一十萬元，佔資產淨值兩成四，有足夠銀彈伺機出 擊，有潛在收購可帶來增長機會。 司徒志仁（右）。 利華攻網絡原生品牌 利華控股主席兼執行董事 13 2024 08 25 陳永陸 陸 今
月初，喜茶進駐銅鑼灣 駱克道，推出連串新分 店平價優惠吸客，包括現製茶飲 買一送一等。另一邊廂新地 ︵ ︶旗下屯門 的分店亦 密鑼緊鼓裝修，預計今年內開 幕，該店上手租客為台灣珍珠奶 茶品牌﹁老虎堂﹂。 連同沙田連城廣場、中環威 靈頓街、銅鑼灣時代廣場、尖沙 咀 、荃灣荃新天地、旺角新之 城及 新世紀廣場，喜茶不 足一年已將全港九新界的分店擴 展至九間，甚至不惜付出比上手 租客更貴的租金。據知喜茶的旺 角新之城地下舖月租約九萬元， 以建築面積約六百方呎計呎租約 一百五十元，較舊租約貴一成 二，上手租客同為茶飲店。 其實喜茶一八年 本 0016 V City K11 MOKO 喜茶及港交所（0388）「茶飲第一股」奈雪的 茶（2150）本來主攻內地最高檔市場，由於新式茶 飲廝殺激烈，出現鬥燒錢、做不大就會被「捲」死 的狀況，兩大品牌最終亦走上鬥平、鬥門店多的惡性 循環。 業內人士估計，喜茶走高端路線的直營店早已過 了最賺錢時期；加上奈雪上市後估值大跌，喜茶若要推 進上市令早期投資者收回合理回報，便急需另覓出路， 因此放下身段開放特許加盟，與蜜雪冰城、茶百道 （2555）等鬥快搶佔市場，用經營規模谷高估值。 隨着港人北上成風，帶挈內地茶飲在港知名度大 增，喜茶去年開始大力招攬加盟商，極速擴張版圖至港九 新界。由於喜茶在內地不但狂開新加盟店，連茶飲亦不時 劈價，甚至狠過「以平取勝」的蜜雪冰城，難怪有本港同 業擔心會掀起減價戰。 ▲ ▲ 「啊一檸檬茶」負責人 Johnny 不贊同香港同行掀減價 戰，因為租金人工貴，應該從客人 體驗、產品差異化去保持優勢。 沙田連城廣場的喜茶屬加盟商，負責 人連先生稱顧客暫以上班族和學生為 主，人均消費約三十一元。 撰文：財經組︱攝影：攝影組︱設計：陳政軒 頭條新聞 14 2024 08 25
已進軍香港，首間直營 店落戶沙田新城市廣場，開業時 曾吸引三百多人在門外排長龍， 一年內在港大開八間自營分店， 後來受社運及疫情影響，只執剩 銅鑼灣時代廣場一間。 借加盟商搶 市場 喜茶捲土重來，原來多得一 眾特許加盟商，現時只有銅鑼灣 和 店為直營店，其餘都是加盟 店。本刊記者上周找到沙田喜茶 新店負責人連先生，他稱新店開 業剛一個月，﹁生意比較理想， 或者是新界很久沒有喜茶。﹂ 據連先生說，沙田店顧客暫 以上班族和學生為主，人均消費 約三十一元，﹁港人都很愛芒果 系列、葡萄系列特別是﹃芝芝 多肉葡萄﹄，銷量好勁。﹂除了 沙田分店外，中環的喜茶原來亦 由連先生負責，﹁每間分店的出 品都很標準，因為總公司嚴控出 品。﹂ 今次喜茶可說是逆市 發圍，事關本港的新式茶 飲經過一輪瘋狂擴張後， 近月已現暗湧。其中喜茶 的﹁死對頭﹂奈雪的茶早前 突然關閉位於山頂的直營門店， 只剩下尖沙咀 一間；攻港未幾 的 檸濛濛位於旺角登打士街 的門店開業僅一年多，早前亦提 早退租。 檸濛濛其後在︽小紅書︾發 文分享﹁敗走﹂原因，直言在香 港水土不服，租金比內地高五至 二十倍，還未計註冊餐飲牌照費 用、水電費用、人工等成本，更 大爆在港開茶飲店所需資本，分 分鐘要過千萬元。 事實上，單是人流如織的旺 角豉油街，已被﹁林香檸﹂及 ﹁林里﹂等多家內地茶飲店攻 陷，內地新晉手打檸檬茶﹁檸 早前茶，茶市 奈雪的茶以往一直走高 端路線，但近年都要開放 加盟，同時要劈價捍衛市 場。 茶百道上市後股價持續下跌， 公司更取消派息，以保留資金作 營運用途。 奈雪的茶以往的定價在 三十至四十元但近年推 出更多 二十的產 品。 ✆ K11 K11 LMM ▲ ▲ ▲ 頭條新聞 15 2024 08 25
季﹂亦以這條街為據點，連同區 內最旺的幾條街道，粗略統計旺 角已有接近二十間茶飲店。 面對競爭對手開到成行成 市，﹁啊一檸檬茶﹂負責人 無奈地說︰﹁華人做生意模式就 是你做我又做所以條街有 八、九間茶飲店，這模式在內地 行得通，但香港租金貴，人口沒 有內地多，聚在一起做生意風險 很大。﹂ 成行成市風險大增 一二年由九十後聶雲宸創辦 的喜茶，一直堅持自營模式，發 明的﹁芝士奶蓋﹂深受年輕人歡 迎；一四年同樣屬九十後的彭心 創立奈雪的茶，主攻新鮮水果 茶，同樣堅持不搞加盟店，兩者 經營模式與星巴克相似，賣的都 是走高檔路線的﹁第三空間﹂， 加上標榜只用新鮮材料，即使一 杯茶飲動輒索價逾三十元依 然大排長龍。 不過內地近年出現消費 降級，過去十年新式茶飲店 又如雨後春筍湧現，截至去 年底現製茶飲約有三千個品 牌，總門店多達四十二萬 家，每個購物區的中心一公 里內就約有五十家現製茶飲 店，中國十大購物商場平均 有十家進駐，競爭日趨白熱 化。 由於茶飲市場廝殺激 烈，出現鬥燒錢、做不大就會被 ﹁捲﹂死的狀況，喜茶和奈雪兩 大最高檔品牌亦要走上鬥資 本、鬥平、鬥分店數量的惡性循 環。最先﹁變招﹂的喜茶放棄純 直營模式後，門店數目快速突破 二千間，甚至大舉招攬香港以至 英國、日本、新加坡、美加等多 個海外市場的特許加盟商。 奈雪本是內地頭二十大茶飲 品牌唯一堅持直營模式，去年七 月亦﹁投降﹂開放特許加盟至 會被 Johnny 集資王深潛拖累 三大茶飲股IPO受挫 今年初茶百道、蜜雪冰城、古茗及滬上阿 姨先後向港交所申請上市，最終只有「集資 王」茶百道成功，蜜雪冰城及古茗的申請一個 月前已失效，滬上阿姨亦在上星期失效。 一般而言，企業遞交上市申請後六個月內 未有進展就會自動失效，只要三個月內補充最 新的財務等資料即可繼續推進。有投行人士估 計蜜雪冰城、古茗及滬上阿姨未能上市，與行 業估值被大幅削減有關。 蜜雪冰城去年曾申請在A股上市，當時估值 約六百五十多億元，今年初申請在港上市，市 傳估值達七百多億。不過隨着奈雪的茶和茶百 道股價大瀉，投資者對茶飲股的前景越趨審 慎。「港股表現差，加上內地茶飲競爭非常激 烈，劈價劈到出血，即使茶百道勉強上市表現 亦慘不忍睹，嚇怕好多基金經理。」一名投行 人士說。 茶百道今年四月甫上市便破發，截至上周 五較招股價累瀉超過六成三；奈雪的茶更轟 烈，以三年多前招股價十九點八元計，市值已 蒸發近九成三，跌剩二十五億，故未上市的茶 飲股想用高估值抽水，目前難過登天。 頭條新聞 16 2024 08 25
三成三大跌至百分之四，對走 高端路線的喜茶和奈雪無疑最為不 利，因此只能面對現實減價迎戰。 獨立股評人鄒家華估計，有規 模效應及資金充足的茶飲品牌一 定會繼續打價格戰，﹁好似早前 茶百道彈弓手撤銷派息表面上 用於日常業務經營，其實是怕內 捲，不如將資金留起來面對市場 的減價戰。﹂ 面對來勢洶洶的喜茶， 說：﹁我不贊同香港同行掀起減 價戰，因為租金貴、人工高，應 該從客人體驗，產品差異化去保 持優勢。﹂負責營運喜茶的連先 生亦直言再無減價空間，﹁我們 都是用真水果，十八蚊已經有 ﹃純綠妍茶后﹄，二十三蚊有杯 ﹃百香芒﹄，好難減價最多做 多些優惠 ﹂ 今年二月新增 二百多家特許經營店，計劃兩至 三年內大增至三千家。可惜奈雪 最遲起步招攬加盟商，早前發出 盈警，估計中期業績錄得經調整 淨虧損最多近五億元。 港成本貴難劈價 受盈警拖累，奈雪股價接連破 底，對其最大競爭對手喜茶並非 好事。業內人士說，喜茶三年前 進行最新一輪融資時，估值高達 六百億，如今走高端路線的直營 店已過了最賺錢時期，加上奈雪 市值大跌至不足三十億，喜茶若 要推進上市令早期投資者收回合 理回報﹁甩身﹂，便只能放下身 段力谷特許加盟商，與蜜雪冰 城、茶百道等鬥快搶佔市場，用 經營規模推高估值。 除了鬥店舖多外，喜茶近期在 內地亦﹁對標﹂蜜雪冰城平價 對手，例如早前推出最平四元一杯 茶大優惠由於優惠範圍包括十多 款飲品系列，因而被內地網民形容 為變相全面減價，喜茶 現時已幾乎沒有三十元 以上的茶飲款式。 喜茶比蜜雪冰城最 平六元一杯更平，幾年 前根本難以想像，四年 前喜茶單價仍要五十元 起跳，遠高於當時市場 平均約三十元水平。惟 華安證券近日指現時內 地的新茶飲品牌十元以 下的消費佔比，從二 年的百分之七急升至去 年的三成，相反同期 二十元以下消費佔比由 蜜雪冰城在港的上市申請已失 效，市場估計與已上市的茶飲股 估值大跌有關。 Johnny ! ○ ▲ ▲喜茶位於屯門V City的分店預 計今年內開幕，該店上手租客為 台灣珍珠奶茶品牌「老虎堂」。 ▲ 鄒家華認為，內地茶 飲的劈價戰將持續。 ▲ 人流如織的旺角豉油 街，有多間茶飲店進駐， 除 一 早 進 軍 香 港 的 「Share Tea」，亦有內 地的「林香檸」及「林 里」等。 ▲ LMM 檸濛濛位於旺 角登打士街的門店亦 已提早退租，該店開 業僅一年多。 頭條新聞 17 2024 08 25
着﹁屠龍﹂案 審訊完結，法官 正引導陪審團、解釋控罪 元素、就法律的觀點給予 指引並重溫控方的證據，待 陪審團退庭商議時，就案件 達成裁決。由於﹁屠龍﹂為 首次引用︽聯合國︵反恐怖主 義措施︶條例︾中﹁串謀作出對 訂明標的之爆炸﹂罪作出起訴的 案件，這案判決將成為案例，為 日後同類案件參照，對香港具有 深遠影響。 案中七名否認控罪被告中， 張俊富、張銘裕、嚴文 謙、李家田賴振邦及許 隨 「屠龍小隊」及吳智鴻團夥等人涉嫌 串謀行事，藉「民陣」在一九年十二月八 日舉行遊行時，企圖於灣仔設置炸彈及槍 殺警員一案，警方先後拘捕十四名涉案 人，並首次引用《聯合國（反恐怖主義措 施）條例》控告其中十人，當中七名被告 否認控罪，案件於高等法院審理，經連月 審訊，控辯雙方均已完成結案陳詞。 結案陳詞中，雖然辯方着力指出黃 振強及吳智鴻未有向成員清楚道出施襲計 劃，又嘗試質疑兩名從犯證人黃振強及彭 軍壕的供詞，意圖為眾被告撇清與施襲計 劃的關係及降低他們當中的參與程度。 不過控方透過各證人的供詞及引述 眾被告與案相關對話紀錄，印證「屠龍小 隊」和吳智鴻團夥成員均對殺警施襲計劃 知情，並有明確角色及不同的參與，符合 控罪中「串謀」的定義，使各被告的辯護 不攻自破。 ▲警方在灣仔華仁書院附近斜坡檢獲具 爆炸性粉末。 灣仔華仁書院附近斜坡發現可 疑物品，警員到場調查後相信 為炸彈裝置。 案中女被告劉佩凝 被控串謀提供或籌 集財產以作出恐怖 主義行為罪。 新聞內幕 ▲ 從犯證人黃振強證詞可 見，吳智鴻曾在不同場合 向同案被告透露有意使用 軍火對付警察。 撰文：時事組︱攝影：攝影組︱設計：袁明毅 18 2024 08 25
人，包括三名從犯證人供詞，加上 控方展示群組對話，列出各人參與 ﹁串謀﹂實證，展示各被告涉知悉 計劃，在共謀殺警的計劃上各有角 色。 其中吳智鴻早於一九年八月在 不同場合向同案被告透露有意使用 軍火對付警察。吳智鴻、張銘裕、 李家田、彭軍壕、賴振邦及許湛榮 六人在同年十一月十六日晚至十七 日凌晨到西貢試槍及炸藥，事後吳 智鴻更把一支手槍交予李家田保 管，反映眾人定必知悉兩團夥計 劃日後將使用槍及炸藥。 控方強調，考慮一九年下 半年的社會氛圍，案中的﹁串 謀﹂可謂呼之欲出，眾被告 亦必然是有共識使用槍械炸 彈殺警。控方又指，黃振 強於一九年十一月十八日 與吳智鴻見面並討論殺 湛榮被控一項串謀 犯對訂明標的之爆炸 罪；交替控罪、串謀導致相當可 能會危害生命或對財產造成嚴重 損害的爆炸罪，以及一項串謀謀 殺罪。 李家田另被控一項意圖危害 生命而管有槍械及彈藥罪；另一 女被告劉佩凝則被控串謀提供或 籌集財產以作出恐怖主義行為 罪；三名已認罪被告，黃振強、 彭軍壕和蘇緯軒為從犯證人，各 人均承認串謀犯對訂明標的之爆 炸罪。 串謀定義成焦點 控方於開案及結案陳詞時均有 指出控罪中﹁串謀﹂部分定義，同 謀者達成不合法協議，作不合法的 事情，並知悉行動的最終目的， 已符合﹁串謀﹂的元素，認為案 中被告參與程度已達致控罪﹁串 謀﹂定義。不合法協議一旦形成， 同謀者可於不同時間加入或退出， 亦可各不相識，辯方亦接納﹁串 謀﹂者不需要知悉整個串謀內容。 案中達成﹁串謀﹂的控罪基礎在於 各人達成協議。 綜觀案情，﹁屠龍小隊﹂及吳 智鴻團夥經過不同階段的準備，包 括赴台灣軍訓，返港後開始物色炸 彈原材料、西貢行山測試槍械炸藥 至製作炸彈遙控裝置及組裝兩枚炸 彈，逐步落實計劃，最終計劃於 十二月八日遊行期間射殺警察及引 爆炸彈。 辯方於結案陳詞時，指眾被告 對案中﹁串謀﹂並不知情，試圖把 責任推卸至吳智鴻及從犯證人黃振 強，又指出黃與另一從犯證人彭軍 壕有誘因作供。 不過，案中三十一名控方證 ▲屠龍小隊原定在「民陣」一九年十二月八日發起遊行時實行殺警計劃，幸被警方及時阻止。 ▲ 槍手蘇緯軒於一九年 十二月在大埔被捕。 新聞內幕 19 2024 08 25
計劃初步成形 ‧ 2019年11月22日，嚴文謙說「認真準備好搶 槍」，其他成員和應說「全面開戰」。 準備炸彈原材料 ‧ 2019年11月中下旬，賴振邦尋求可製炸彈的化 學原料說「我要硝酸鉀」。 ‧ 11月底，吳智鴻叫彭軍壕一起測試樣本。吳倒 出少量聲稱是「TATP」炸藥的白色粉末到裝置 發熱線上，有人致電到裝置上的電話，其後聽到 「噗一聲」。 ‧ 11月27日，張銘裕在群組發出疑似引爆裝置測 試片段，有成員問「一定要咁大嚿㗎？個size有 無得濃縮？」；張說「難啲都係放入袋，無所謂 啦」。 物色炸彈地點 ‧ 2019年12月1日，張俊富與黃振強討論「20kg」 擺放位置，黃振強說「我發覺其實朗豪坊彌敦道 嗰個位呢⋯⋯係最靚仔嘅，因為佢哋（警察）一 定會出嚟清場，同埋經過嗰度」。 ‧ 張說「嗰個位係好多高樓大廈嘅地方嚟喎，好 容易炸到啲唔X關事嗰啲人」。 ‧ 黃振強說「我哋嘅目標係炸到狗（指警察）咋 嘛，即係炸到最X多嘅狗，我唔X理其他人」。 ‧ 張俊富回說「你咁講都得，咁搵人睇下嗰個 位，每次有幾多狗出嚟囉，如果夠多嘅話，咪可 以擺嗰個位囉」。 準備大行動 ‧ 2019年12月6日，屠龍小隊於群組討論大行動計 劃，嚴文謙討論於12月8日後是否需要暫避。有 成員說只需「引戰」。群組內沒有人提疑問或異 議。 ‧ 12月7日，「滅龍」群組內，嚴文謙提及「引戰 都要避彈」、「我都有兩件防彈要拎出嚟」；李 家田說「豬嘴都唔要？」、「係咪今晚去定港島 先？」、「我一陣嚟」。 成員被捕後 ‧ 2019年12月8日，部分成員被捕後，賴振邦說 「唯有搞大單啲，唯有做大啲」、「反正我朋友 都比人拉咗我都all in算」；許湛榮說「清嘢」， 賴隨即移除群組內不同帳戶。 20kg 20kg ▲多名屠龍小隊 成員先後落網。 ▲ 槍手蘇緯軒住 所被搜出步槍。 一九年八月底多區發生衝突、店舖被「裝 修」，有人覺得成功，應該「響朵」，決 定將小隊命名為「屠龍小隊」，寓意「連 警方速龍小隊都可以屠」。 新聞內幕 團夥對話證知情 20 2024 08 25 警計劃，包括兩團夥的分工。吳在該 會面期間提到行動將使用槍械及重 二十公斤的炸彈。相信這次會面是 十二月八日殺 的雛形，即是協 議最遲於當日達成。 向成員交代計劃 自從協議確立之後，黃振強已於 數個場合，包括十一月十九日出發的 泰國旅行、二十五日的荃灣三陂坊會 議、十二月五日會議及行動前夕於安 全屋向﹁屠龍﹂各成員交代計劃詳 情。眾被告於協議形成後所參與的行 動，包括吳志鴻團夥的炸彈部件測試 及最後的炸彈組裝，及通訊紀錄均能 清楚證明他們對殺警計劃具有一定程 度的參與及認知。 例如黃振強作供時稱其於屠龍小 隊到泰國旅行曾向隊員談及行動會使 用槍械及重二十公斤的炸彈。而此後 從十一月二十一日開始，群組便多次 提及﹁ ﹂，當中更未有人詢問當 中含義，眾人明顯知道﹁ ﹂意指 甚麼。 至於女被告劉佩凝的控罪不需與 其他被告針對十二月八日的殺警計劃 有必然關係。然而，控方強調擲汽油 彈、破壞公眾設施已屬恐怖主義行 為，案中眾多被告亦承認作出相關行 為，故其知悉籌款是用於支持相關行 為而協議眾籌，經已足夠構成﹁串 謀﹂的元素。
為慶祝香港特區成立二十七周 年、貫徹創科發展策略，沙田 慈善機構「同行明天」今年推出「同行 科技營2024」系列活動，聯同沙田關愛隊 在社區推動科普教育，讓區內逾二百名九至 十八歲青少年學習智能機械的應用，上周六更 舉行《同行科技營——結業禮暨機械博覽會》 展示活動成果以至坊間機械科技的技術。 結業禮暨機械博覽會上，多名科技營學員 領取畢業證書外，勞福局副局長何啟明及創工 局副數字政策專員黃敬文、沙田民政事務專員 余懷誠亦到場支持，了解學員們有份編寫程 式、控制功能的模型車，以及市場上的機械科 技。 同行明天創會理事長鄧肇峰表示：「透過 在社區推動科普教育，提升小朋友學習興趣， 在科技營內不只是玩電腦、玩遊戲，而是在遊 戲之中增強學習能力，更引導他們以正向思 維、自己動手去解決問題。」 這個系列活動以「創新引領未來，科技成 就夢想」為題，分為三個階段，包括深入淺出 的科技營培訓、廣泛深入的社區科技推廣，以 及匯聚精英的結業禮暨機械博覽會。科技營在 今年六至八月舉行並獲一間科技公司義助一起 設計活動內容，科技營課程涵蓋機器人編程、 人工智能（A I）圖像生成，以至深偽技術 （Deepfake）的影像應用。 鄧肇峰續說：「去年機構曾以元宇宙為題 舉辦科技營，以探討當時最熱門的科技技術， 隨機械人為未來發展大趨勢，多項結合機械與 AI的技術相繼面世，國家及政府亦大力支持發 展智能機械，因而今次以至下屆科技營也會以 智能及機械作為主題。」 撰文：本刊記者 攝影：攝影組 ▲ 科技營課程涵蓋機器人編程、人 工智能（AI）圖像生成，以至深偽技 術（Deepfake）的影像應用。 ▲ 黃敬文（中）試用由 科技營學員有份編寫程 式的模型車。 ▲ 鄧肇峰（左）與 何啟明（中）了解 市面上AI 夥伴 機 械 人 運 作。 ▲ 連 串 科普教育 活動惠及 逾二百名青 少年，並獲沙 田關愛隊及政 府支持。 城中人城中事 21 2024 08 25 科技營培訓
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