1947年 楊王小玲老爺楊殿湖在 鑽石山大磡村寮屋區創 立詠藜園，由於楊家先 祖為清朝御廚，有獨門 御膳秘方，以四川菜及 擔擔麵起家，店名由已 故大導演李翰祥命名。 1988年 政府計劃清拆鑽石山寮 屋區，楊太為保店舖， 組織六萬名居民與政府 談判，成功逃過一劫， 惜隨着不少居民選擇搬 遷，詠藜園生意一落千 丈面臨結業危機，當時 楊家打算結業，但在楊 太堅持下，用不同方法 終令生意好轉。 2000年 詠藜園搬到黃埔美食坊 （前身為蔡瀾美食坊）， 並獲食家蔡瀾為店門招 牌題對聯。及後推出多 個副線品牌，包括齋菜 館「巧饍坊」、「點心皇 后掂」、「千歲擔擔麪」 及主打住家菜的「蒸益 求蒸」等。 2020-2023年 疫情期間生意額由每天 近九萬元跌至六千元， 加上業主加租，楊太曾 想過結業，但為保員工 飯碗，「硬食」加租，並 推出外賣、積分優惠吸 客，成功渡過難關。 詠藜園 大事記 ○ X ▲ 有人用詠藜園老闆身份 假裝招股，哄多年朋友兼 鄉里拿出一百萬元入股。 ▲ X ▲ 自稱在深圳投資餐飲的龐Ｘ偉 曾在羅湖 開設「港島口岸大酒樓」，但現已結業。 封面故事 11 2024 08 25 及繳交百多萬元按金。﹂ 楊、龐並有共識，重開後 會試營半年，﹁我跟他開出條 件，若果半年內有人出高價買詠藜園的股權， 我有可能會賣給其他人；相反，若半年內生意 蝕錢，全部由我孭，龐不用付分毫便可離場； 若然半年內有賺錢，龐就要完成股權交易。﹂ 一七年八月，深圳詠藜園正式重開，半年 後楊太查問龐營運情況，對方聲稱生意向好， 但未有錢賺，提出再延長半年﹁試運期﹂ 。那 時楊太每周都會到深圳視察業務，未發現異 樣。惟一九年香港發生黑暴，市面混亂，楊太 減少上深圳，到二 年更因疫情兼封關，楊太 更加無法北上，雙方只能隔空聯絡。 及至去年二月全面通關，楊太準備北上之 際，發覺聯絡不到龐 偉，電話更遭對方封 疑覬覦背後更大的利益。 ﹁有人拿着我借錢的所謂借據及還 款單據，四出同人講楊太想借錢營運詠 藜園，且支付很高息口。很多人信以為 真，紛紛借錢給詠藜園做生意，結果所 有貸款落晒佢袋，詠藜園就債台高 築。﹂楊太說。 有人從借貸方面撈了一大筆，又用 詠藜園老闆身份，假裝招股引投資者落 疊，至少吸金一千萬元。﹁以我所知， 一名做紡織界的男子被騙去六百萬元； 有人連自己多年朋友兼鄉里都不放過，哄人拿 出一百萬元入股，吞掉對方整副身家。﹂ 楊太又說：﹁我打開公司夾萬，發現入面 放滿大疊欠單及借據，疑有人私自打開夾萬， 挪用在入面的公司公章、財務章及我的私章 為所欲為。﹂她仔細查核公司數簿，也發現開 支極不尋常，﹁有些支出成百萬元都可以無 單無據便匯出；明明是疫情期間，又封關又無 人出街，點解一個月會用到三千幾斤豬肉？又 鎖。她心知不妙，立即到深圳查看，發現店舖 拉了閘，更貼滿追數大字報。原來有人在過去 幾年，處心積慮行騙。 高息貸款有借冇還 楊太逐一陳述，首先有人將每月營業額， 擅自存入自己的私人戶口，租金、薪金及買貨 等開支，則冒楊太之名，四出向人高息借貸來 繳付。有人之所以製造楊太借高息貸款假象， 龐 偉︵ 左︶ 年初以﹁ 美中友好促進會﹂ 成員 身份 份，出席戰略投資發展合作儀 儀式。
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