對糖的渴望讓步，試試嚼一塊口香糖。研究表明，嚼 口香糖可以減少對食物的渴望。 另一個選擇是吃水果。當想吃糖時，準備好水 果。你會在獲得甜味的同時攝入纖維和營養素。認 證成癮專家錢伯斯表示，還要多準備堅果、種子和乾 果之類的食物。把它們放在手邊，這樣你想吃甜食的 時候，就會去拿這些，而不是去拿原來那些含糖的東 西。 起身活動一下 當想吃甜食的衝動來臨時，離開那個環境。專家 建議，你可以繞著街區散散步，或者做些改變環境的 事情，讓自己不去想那種食物。 這樣可以帶來雙重的好處。一方面，減少了你對 甜食的渴望，避免了攝入可能對健康有負面作用的甜 食，另一方面，你還增加了活動量，消耗了熱量。 注重品質而非數量 聖保羅市的註冊營養師兼營養顧問穆爾斯表示， 如果你需要吃點糖過把癮，就選一種美味、高品質的 甜食。但要少量地吃。比如，選擇一小塊黑巧克力松 露，而不是一大條糖果，然後「慢慢品味每一口」。 這樣會讓你更有滿足感。 格羅托也同意這種做法。他表示，不要戒掉最愛 的食物，那會讓你之後吃得更多。要學會在飲食中加 入少量甜食，但重點是讓自己吃更多低糖、更健康的 食物。 定時進食 穆爾斯認為，兩餐之間間隔太久，可能會讓你選 擇含糖、高脂肪的食物來緩解飢餓。格羅托則建議， 每3到5小時吃一次東西，這樣有助於穩定血糖，避免 「不理性的飲食行為」。 穆爾斯表示，最好的選擇是「富含蛋白質、纖維 的食物，比如全穀物和蔬菜水果。」 另外，你可能需要重新考慮一下喝什麼樣的飲 料。無論是蘇打水、拿鐵還是果汁，飲料都可能是糖 的主要來源。試試沒有糖的氣泡水或白開水吧。 戒掉對糖的渴望 應對對糖的渴望，最好的方法之一是在它們出現 前就加以阻止。為此，你可以嘗試一些長期有效的方 法。 首先，要避開人工甜味劑。它們未必能減少對糖 的渴望，對解決肥胖問題並無積極作用。 為成功控制對糖的渴望而獎勵自己。獎 勵可大可小。記住你為什麼要這麼做， 然後為每一個成功的步驟獎勵自己。 放慢節奏。專家建議，你可以 用一周的時間，關注自己對糖的渴 望，思考自己在吃什麼。飲食混 亂往往是因為缺乏規劃。做好規 劃，吃你打算吃的東西，而不是 在飢不擇食的時候隨便吃。 對自己寬容一些 在設法減少吃甜食的時候， 儘量尋求支持。很多人在壓力大、 沮喪或生氣時會想吃甜食。但食物 解決不了情緒問題。想想你對甜食的 渴望是否與情緒有關，以及你是否需 要幫助來找到解決這些情緒問題的其他方 法。 多嘗試不同方法。要抑制對糖的渴望，可能需要 多種策略。這一周你可能用這個方法成功了，下一周 可能就需要另一種方法。重要的是「有一系列技巧可 以嘗試」。要戒掉對糖的渴望，你真的需要「找到適 合自己的方法」。 最後，對自己寬容一點。也許你需要一段時間才 能控制住對糖的渴望。改變任何東西都很困難，無論 是改變世界經濟還是改變你的飲食習慣。所以，給自 己多一點時間。 7 星島周刊1633 08/03/2025
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