07-19-2022 星島日報(波士頓、芝加哥)

2 樣本致癌物 超標1000微克 消 委會於超市及百貨公司搜集了市面上五十 款常見食油樣本，結果顯示有四十七個 樣本檢出含有最少一種有害污染物，佔整體 樣本九成四。包括有二十九個樣本驗出基因 致癌物環氧並醇，佔整體近六成；當中有兩款 致癌物含量更超出每公升一千微克的歐盟標 準，分別為「SuperFoodLab純正椰子油（無味配 方）」及「御品皇純正花生油」，分別驗出每公升 一千一百及二千毫克環氧並醇。 另有兩款樣本驗出基因致癌物苯丙芘， 包括「御萬家百分百純正花生油」及「御萬家百 分百純正粟米油」，後者更驗出每公升含有二 點一微克苯丙芘，超出歐盟每公升二微克的標 準。此外，有三十個樣本驗出生氯丙二醇脂肪 酸酯，動物實驗證實，長期過量攝入會損害腎 臟、中樞神經系統及雄性生殖系統，而這種 物質在腸道水解後更會釋出基因致癌物環氧丙 醇。而三款沒有驗出任何污染物的食油樣本， 分別為Carbonell的特級初榨橄欖油，Primo的 葵花米油及Showa的芥花籽油。 消委會又提到，椰子油的單元及多元不飽 和脂肪酸含量，在各組別中皆為最低，但其 飽和脂肪酸含量卻為各組別中最高。消委會提 醒，雖然椰子油有助控制體重，但是否對身體 有益仍然成疑，市民日常亦應盡量避免攝入過 多飽和脂肪酸。消委會又發現，有初榨橄欖油 及冷壓油，都聲稱生產過程中不會使用高溫和 其他化學物，但消委會在三款樣本驗出有毒污 染物，懷疑曾經高溫處理，或受到非冷壓油污 染，可能違反《商品說明條例》。 食物安全中心表示，將會跟進有關情況並 進行風險評估，但指所有樣本在正常情況下食 用並不會影響健康，含量亦都符合香港法例要 求。消委會表示，目前無為致癌物的攝入量定 下容忍量，但市民攝入愈少愈好，又指動物實 驗證實，長期攝入過量3-MCPD會損害腎臟功 能、中樞神經系統，及影響雄性的生殖系統， 但相信正常使用食油，維持健康飲食，食油不 會對身體做成太大影響。消委會又表示，今次 測試結果較二○一七年有進步，超出標準的樣 本數量減少，但仍有很多進步空間。 消委會亦提醒市民選購時注意食油成分， 挑選主要含有不飽和脂肪酸，反式脂肪酸及 飽和脂肪酸較少的食油，煮食時亦盡量以蒸、 燉、煮等方式取代油炸，減少高溫烹調時間， 減少在烹調過程產生的有害物質。 食油作為 家庭每日煮食的必備食材之一，成分 安全與否對市民健康影響甚大。消委 會早前測試了市面上五十款食油，有 九成四樣本檢出含有至少一種有害污 染物，其中有四款樣本污染物含量超 出歐盟標準，僅得三個食油樣本沒有 檢出任何污染物，分別為Carbonell 的特級初榨橄欖油，Primo的葵花米 油及Showa的芥花籽油。消委會表 示，雖然基因致癌物並無國際建議上 限或攝取容忍量，但認為市民攝入愈 少愈好。 近來香港天氣炎熱難耐，酷熱天氣警告繼續生 效。 天文台高級科學主任黃偉健十八日於電台節目表 示，預料香港未來數日高溫天氣持續，本周五至下周 初有機會達到三十五度或以上，其中上水於下周日更 預測將錄得三十八度高溫。 黃偉健指，受副熱帶高壓脊向西伸展影響，加上 未來一兩天風勢減弱，預料本周至下周初期間華南地 區天氣大致晴朗，香港天氣亦將持續酷熱，尤其本周 五至下周初，香港氣溫有機會高達三十五度或以上， 新界地區或再高一、兩度。同時，偏南氣流亦正影響 廣東沿岸，並預料於未來兩三日為香港局部地區帶來 幾陣驟雨。 他再解釋，副熱帶高壓脊為大範圍橫流系統，夏 季時會覆蓋西北太平洋，而其下沉氣流會阻礙水氣提 升，導致天空雲量較少，為晴空區帶來酷熱天氣。 他續指，根據過去兩年記錄，前年及去年七月期 間，分別有二十和十七日錄得氣溫高過三十三度，而 今年七月至今已有九日；而熱夜日數方面，前年及去 年分別計有二十一及十八日，今年七月則暫有十三 日。 二十二日至下周初酷熱 料升至逾 35℃ 近年網上購物盛行，開辦網店門檻亦 隨之下降。消委會於今年五至六月，檢視 五十八間出售護膚品的網店，包括四十六 個品牌官網及十二個綜合購物網，涵蓋約 二百四十款面部護理產品，包括爽膚水、潔 面乳、精華、面霜、眼部護理及面膜等，發 現過半網店未有列明產品的詳細成分列表， 有網店只列出重要或有效成分，或者只列明 不含某些成分，成分資料不準確，消委會認 為亟待改善。 消委會指，部分網店包括品牌官網沒有 詳細列明產品成分、使用方法或期限等資 料。調查亦發現，有兩間網店載列的成分資 料不準確，估計是因未有及時更新，另外有 十個品牌完全沒有說明產品的適用膚質。在 所有官網及網店中，只有「卓悅香港貓」有列 出個別產品的使用期限，不過產品約半年就 到限期。而「莎莎」和「ZALORA」列明部分產 品有不同版本或新舊包裝隨機發放。 消委會總幹事黃鳳嫺提醒市民，在網上 購買護膚品時，不要單看價錢便宜就買，當 中牽涉很多重要資訊，包括產品是否適合膚 質，有否不適合的成分或致敏情況，使用方 法及有效期也很重要。 逾半網店無列明護膚品詳細成分 本報記者蘇嘉琪 香港報道 ■莎莎網店列明，部分產品有不同版本，或 新舊包裝隨機發放。 ■消費者宜慎緊食油，保障健康。 ■消委會測試五十款食油，僅三款沒有任何污染物。 伍明輝攝 消委會測 50 款食油 逾 9 成驗出有害物 首宗《香港國安法》案件的二十四歲被告唐 英傑，去年被裁定「煽動他人分裂國家罪」及 「恐怖活動罪」兩罪罪成，被判監禁九年及停牌 十年。他曾就案件不設陪審團向高院提出司法 覆核及上訴均被判敗訴，律政司早前向唐英傑 發信追討近七十四萬元訟費，要求唐英傑在今 年三月十四日前支付。唐另就申請人身保護令 遭拒亦被律政司追討近六十五萬元訟費，估計 唐合共逾一百三十八萬元訟費尚未支付。唐在 獄中表示：「假如要破產的話，我將來都唔知 點算好！」 唐英傑早前入稟司法覆核申請推翻律政司 司長不設陪審團的決定遭拒，他不服裁決提出 上訴，但遭上訴庭駁回，並強調設有陪審團審 訊的權利並非絕對，認為唐英傑在沒有陪審團 的情況下，他仍可在三位法官組成的審判庭得 到公平審訊。起初法庭認為該司法覆核是《國 安法》實施後首案，涉及重大公眾利益，不作 任何訟費命令，但唐英傑不服裁決上訴，上訴 庭駁回並指該上訴明顯無可爭辯，沒有勝訴機 會，有違公眾利益，下令他需支付上訴的訟 費。律政司去信唐英傑追討近七十四萬元訟 費，要求今年三月十四日前支付。 唐英傑前年申請人身保護令及保釋被拒， 法庭認為該案是首宗與《香港國安法》相關並對 公眾深具重要性的人身保護令申請，屬「公共 利益訴訟」，認為唐英傑需支付雙方訟費，但 不應判以懲罰性訟費。 律政司今年五月再向唐英傑發信追討近 六十五萬元訟費。 唐英傑對自己被追討巨額訟費而感到無 助，擔心破產會影響他日後置業或移民。資深 大律師湯家驊指，訴訟人敗訴必須支付訟費， 敗訴人無論是否在獄中服刑均須一視同仁，不 應由公帑資助其訟費，如敗訴人沒有足夠金錢 支付訟費，「香港最多都係破產啫，唔需要坐 監嘅」。 大狀：須為自己行為負責 龔靜儀大律師指「每個人均須為自己行為 負責」，唐當日決定入稟或申請司法覆核，輸 官司的代價便是支付勝訴者訟費，律政司只是 盡責任執行法庭判令，合情合理地追討訟費及 維護公帑，若唐英傑沒有足夠金錢支付訟費， 或可與律政司商討分期付款，如申請破產便可 把資產變賣套現還債。龔靜儀認為：「快快脆 脆破產，獄中過晒破產期，出獄後便毋須還 債，反而是『重新做人』的好機會。」 唐英傑遭追138萬訟費恐破產 二○一九年八月十一日大批示威者集 結於尖沙咀警署外堵路，七名男子否認暴 動等罪，十八日於區域法院受審。控方開 案陳詞指，各被告被捕時的衣著及管有的 物品與其他參與暴動的人類似，且遇見警 員時曾逃跑，被告以人多勢眾鼓勵他人或 互相掩護等，共同破壞社會安寧。 被告為馬孝文、吳柏 熹、譚煒誠、楊梓信、陳 振華、陳嘉及林祖童， 年齡介乎二十二至三十二 歲，均被控暴動罪。馬及 林另被控管有雷射筆，陳 嘉則被控管有芥末水。同 案第八名被告為二十二歲 冷氣技工鄭智健早前已承 認暴動罪及藏武罪，還柙 至本案審結後判刑。 控方指，案發當日下 午六時許，約二千名示威 者集結於尖沙咀柯士甸道 及堪富利士道之間的彌敦 道，以雜物堵塞行車線，又以雷射筆照射 尖沙咀警署。警方發射催淚彈及布袋彈驅 散但不果，有人撿起催淚彈反擲向警署還 擊，亦有人將一個約四米高的高台鐵架橫 放於栢麗購物大道的行人路上。一名男警 遭汽油彈擲中，雙腳有百分之五點五的二 級燒傷。 警方其後設防線展開 拘捕，除林在警署二百米 範圍內被捕外，其餘被告 均在暴動區域內被捕。各 人當時均身穿黑色或深色 衣物及戴上和持有頭盔和 防毒面具等，見警方衝前 時曾轉身逃跑，最終被截 獲。控方指，若被告沒有 參與暴動，則必然有足夠 時間離開。在法官林偉權 詢問下，控方確認只依賴 被告曾逃匿、衣著、裝備 及時空舉證。 本報記者陳曉欣香港報道 尖沙咀暴動案七人不認罪 ■案中七男否認暴動等罪，林 祖童（前排右）另被控管有雷射 筆。　 盧江球攝 港聞 房委會指，去年綠置居計劃重推的青衣青富苑及 柴灣蝶翠苑，將安排在今年的「特快公屋編配計劃」， 向合資格公屋申請者推售其「貨尾」單位。 蝶翠苑單位已售罄 房委會表示，資助房屋小組已於今年一月通過， 安排向合資格公屋申請者推售尚未售出或遭受「撻訂」 的青富苑及蝶翠苑單位，並與今年「特快公屋編配計 劃」同步進行。值得申請人留意的是，根據最新銷售 資料，蝶翠苑單位早已全數售罄，目前只有青富苑兩 座餘下共約一百七十伙仍然滯銷。 房屋署預計，將於本月下旬向所有合資格公屋 申請者發出邀請信。合資格申請者可選擇申請「特快 公屋編配計劃」，及申請購買青富苑及蝶翠苑的貨尾 單位，有關單位的售價將會維持去年水平。至於申 請購買尚未售出綠置居單位的申請人，則需要繳交 二百五十元申請費。 有意購買的合資格市民需於指定期內透過網上、 郵遞或親身遞交申請，若有興趣申請者於本月下旬仍 未收到邀請信，可於網上平台另填表格遞交。 房屋署提醒，曾受惠於資助自置居所計劃的業主 及其配偶，不可再次申請購買青富苑及蝶翠苑未售出 的單位。 青富苑170伙滯銷 特快編配推貨尾 近年疫情關係，晚市堂食屢次被禁，港人外賣需 求因而大增。消委會十八日公布數據，指今年上半年 接獲有關外賣平台的投訴，比去年同期增加逾三成。 當中涉及各大外賣平台推出的月費計劃、會籍制度以 及折扣優惠，例如有投訴指折扣後的外賣自取竟比堂 食貴，惹來不少爭議。 打折後竟比堂食貴 今年上半年，消委會共接獲五百二十二宗有關外 賣平台的投訴，比往年同期增加逾三成，其中以送餐 出錯、延誤、月費及折扣優惠的投訴最為常見。消委 會舉例，其中一名投訴人是某外賣平台月費會員，他 在叫外賣自取時，應用程式顯示有會員折扣。可是， 他到餐廳領取外賣時，卻發現折後價比餐廳所標示的 同款食物貴，故認為外賣平台的銷售手法有誤導顧客 之嫌。 另外，有市民因外賣平台送餐延誤，又送錯餐 點，向涉事外賣平台投訴，卻被指提供的照片未有打 開食物盒，無法證明餐點送錯而不獲退款，經消委會 調停後平台指會安排退款。亦有市民在會籍迎新優惠 期，軟件聲稱可以免費試用期間，刪除外賣應用程式 後，發現平台在無電郵或短信通知的情況下，仍每月 向他收取會員月費，涉及金額約八百元，故向涉事平 台投訴要求退款，但與外賣平台交涉後未果，最後經 消委會調解後獲退回一個月月費。 消委會就上述案例提醒市民，點餐時要留心食物 價格，並仔細核對定單資料；同時在登記付費會籍時 亦要留意條款細則，尤其留心終止收費的程序與信用 卡月結單收費，避免出現多收錯收的情況。消委會亦 建議市民領取外賣後先拍照並保留收據，以便出現問 題時可提供資料作證。 外賣平台投訴增逾3成 消委會調查發現，部分在本地出售、專為吞嚥障 礙患者而設的預先包裝「照護食」，包括統稱為「軟餐」 的糊狀食物，未有統一使用國際標準的八級制飲食框 架標示分類。消委會指，部分「照護食」只標示產地採 用的等級，或者只按食物的形態，大致分為碎餐或糊 餐，消費者較難分辨是否適合患者食用，建議生產商 改善此情況。 消委會提醒消費者選購凝固粉時，應先諮詢言語 治療師的意見，再選購適用種類的產品，不應單純考 慮價錢因素。營養師亦建議可按患者的需要和進食速 度，以「少食多餐」為目標，將全日餐膳分成數次「小 餐」，避免患者在進食期間感到壓力，有助保持身心 健康。 消委會提醒市民，日常須留意自己或家人在進食 時有否經常咳嗽或哽咽、需吞嚥數次才能吞下食物、 抗拒某類質感的食物、出現食物黏著喉嚨或食道的情 況，這些都可能是出現吞嚥障礙的徵狀。如患者適合 IDDSI第一至四級，即流質、糊狀增稠的食物，言語 治療師一般會建議於飲品及流質食物內加入凝固粉， 增加其黏稠度。雖然市面上不少凝固粉的建議用量均 已統一使用IDDSI標準，但每款凝固粉內附的量匙容 量不相同，如使用多於一款產品時需留意。消委會又 指，改性澱粉屬碳水化合物。如果糖尿病患者同一時 間飲用大量已加入此類凝固粉的飲品，或會令血糖水 平不穩定，建議應分開數次飲用。 部分「照護」食分級 未有按國際 8 級制標準 ■消委會共接獲五百二十二宗有關外賣平台的投 訴。 伍明輝攝 ■青富苑仍有170個單位尚未售出。 2022年7月19日 星期二 A9 廣告。爆料。查詢 212-699-3800