被譽為「世界餐館之都」的新澤西 州，其標誌性的美式餐館正因地緣政 治引發的通脹壓力，以及新冠疫情長 期的經濟後遺症而陷入生存危機。新州 議會民主黨人近期提出《營救餐館及保 護過去法案》（Saving Our Diners and Protecting Our Past Act），旨在透過實 質稅務減免與歷史地位認定，保留這份 深植於新州文化基因中的遺產。 ▍本報訊 ▍ 據《紐約時報》報道，根據法案內容，州參 議員莫里亞蒂（Paul D. Moriarty）及州眾 議員格林瓦爾德（Louis D. Greenwald）建議， 在州內連續經營逾25年的餐館及家族經營餐 廳，每年可獲得最高2.5萬元的稅收抵免。此 外，這些食肆將獲豁免徵收約7%的預製食品 銷售稅。莫里亞蒂指出，全州約有500家食肆 符合資格，法案也會正式將其定為「歷史地 標」，利用品牌效應吸引更多的顧客。 餐館在新州不只是進食的場所，更是 社區社交的核心。53歲的斯坦伯格（Laur i Steinberg）與好友德萊托（Mary DeLetto）每周 固定在高峰餐館（Summit Diner）聚會，職員 早已對其個人化口味瞭如指掌。斯坦伯格表 示，她已兩年無需開口點餐，店員自動會送 上她所喜愛的菠菜炒蛋。高峰餐館老闆、66 歲的格雷貝里斯（Jim Greberis）形容，餐館就 像理髮店，熟客在此傾訴心聲，這種親密感 是連鎖店無法取代的。 然而，這種溫情難敵經濟寒冬。新州 餐飲及酒店協會（New Jersey Restaurant & Hospitality Association）公共事務副總裁斯通 （Amanda Stone）估計，過去10年全州已有大 約100家餐館結業。格林瓦爾德分析指出，餐 館多位於主要幹道旁，新冠疫情期間難以像 其他餐廳般靈活轉向戶外用餐。在禁令解除 後，業界又面臨嚴峻的招聘困難。 地緣政治與全球貿易政策更令情況雪上 加霜。格林瓦爾德指出，特朗普政府時期的 關稅政策及伊朗戰爭引發的經濟動盪，導致 食材價格狂飆。東布倫瑞克（East Brunswick） Co l o n i a l D i n e r的老闆哈季耶魯（S p i r o Hadjiyerou）感嘆，去年蛋價風暴剛過，如今 番茄價格已漲至每磅逾5元，創下其執業以來 的新高。他直言，經營者在心理、體力甚至 財政上均已被擊潰，萌生了退意。 餐館歷史學家古德曼（R i c h a r d J . S . Gutman）曾在其著作中將「美式餐館」定義 為：具有不鏽鋼或瓷釉外牆、由家族經營， 並提供全天候多樣化菜單的平價場所。這類 建築多為狹長形，外觀酷似火車車廂；在其 全盛時期，約有一半的生產商集中於新澤西 州。古德曼認為，這種餐館象徵著美國夢， 體現了勤奮工作的價值觀。 莫里亞蒂強調，若這些具代表性的場所 消失，將是新州的重大損失。雖然餐飲協會 曾爭取將優惠擴大至全州2萬家食肆，但考慮 到對州府財政的巨大衝擊，目前法案仍聚焦 於這批歷史悠久的傳統老店。新州議會希望 該法案能在6月前通過表決，為掙扎求存的餐 館東主帶來一線曙光。 ■新州正著力搶救標誌性的美式餐館。 Gregg Vigliotti/紐約時報 《每日新聞》報道，皇后區一名被指控為 連環性侵者的中學校長，若選擇退休，其面 臨的刑事指控將獲撤銷。雖然原告對其仍可 領取巨額退休金表示不滿，但檢方認為此舉 能確保其不再接觸學生。 67歲的巴塞爾（William Bassell）原被控 輕罪性侵及強行觸摸。根據協議，若他退 休、完成性侵犯輔導課程並保持行為良好， 控罪將獲「延期更換撤銷」（Adjournment Contemplating Dismissal），最終封存記錄。 曾任美國研究學院（Academy of American Studies）校長的巴塞爾，被聯邦訴狀形容將 校園視為「性滿足遊樂場」長達十年，綽號 「卑鄙比爾」（Creepy Bill）。 巴塞爾於2025年的年薪逾22.6萬元， 屬市內資歷最深校長之一。前學生利亞爾 （Khiabet Leal）指控巴塞爾曾在校外教學期 間，將手伸進其裙內揉搓大腿。利亞爾表 示，雖然對其離職感到欣慰，但想到納稅人 可能要支付其退休金便感到無比憤怒。另 一名原告指控巴塞爾曾發送逾3萬條騷擾短 訊，並在轉校申請上實施報復。 皇后區地區檢察官卡絲（Melinda Katz） 發言人表示，若巴塞爾未能完成為期半年的 療程，將面臨審訊。市教育局發言人稱巴塞 爾的行為卑劣且不可接受，獲知指控後已立 即將其調離，且當局指教育局無權決定退休 金發放事宜。原告律師表示，首要任務是確 保巴塞爾不再對女性和學生擁有權力。 本報訊 曼哈頓東村（East Village）一名遊民因隨 地便溺散發極度惡臭，被鄰里稱為「紐約市 最臭男人」。該名身分不明的男子近日盤踞 於東7街一所廢棄歷史教堂前，其排泄物流 滿台階，導致附近居民及商戶作嘔，紛紛致 電求助。 《紐約郵報》報道，長期居住在東村的居 民阿斯托（Raf Astor）表示，該處臭味濃烈至 街道中央亦能聞到，形容現場猶如「生物危 害」。儘管居民兩度撥打911報警，但紐約市 消防局發言人稱，救護車抵達後該男子拒絕 接受護理。根據州法，除非發生醫療緊急情 況，否則未經當事人同意不得進行治療。 過去一周，針對該地點的311投訴超過 12宗，惟記錄顯示案件均在無採取行動的情 況下關閉。鄰近紋身店東主稱，市府人員曾 到場巡視，但因未見人影便直接離開。居民 批評現行政策過於寬容，導致無法處理不配 合或無自理能力的遊民，敦促市府採取強制 措施。 市遊民服務局回應指正密切監察該處， 並將繼續派遣外展人員及臨床醫生嘗試接觸 該名男子。該歷史建築早前已獲地標保護委 員會批准改建為住宅單位。 本報訊 涉連環性侵皇后區校長 准以退休換撤刑事指 東村遊民惡臭熏天 居民斥 「生物危害」 石棉檢測涉虛報 布碌崙收容所爭議升溫 據《紐約郵報》報道，一名曾因詐騙而被 判囚的石棉視察員，涉嫌在未曾親身視察的 情況下，偽造布碌崙一處備受爭議的男性遊 民收容所石棉檢測報告。該收容所為馬姆達 尼政府強行推動的項目，目前已被下令停工。 市府記錄顯示，6 6歲的視察員繆爾 （Noel Muir）聲稱於2025年4月視察賓臣墟 （Bensonhurst）擬建收容所，並宣稱該址不含 石棉，為工程開路。然而，16名當地居民及 商業領袖提交宣誓書指證，在繆爾聲稱視察 的4月4日上午，他們一直在現場抗議，期間 未見任何人進出。 市議員莊文怡（Susan Zhuang）已致函 市環境保護局，要求調查相關程序違規及 欺詐行為。她指出，繆爾背景極其可疑， 曾於2016年承認騙取著名鋼琴家泰勒（Cecil Taylor）50萬元，被判囚1至3年，且曾因違反 石棉安全法被罰款。莊文怡強調，在未經合 規視察前開工屬不可接受，並要求永久吊銷 其執照。該收容所計劃提供150個床位，預 計2027年底啟用，但兩年半來遭到社區強烈 反對。由亞裔組成的「86街社區聯盟」（86th Street Community Alliance）長期在現場示威。 市長馬姆達尼原於3月底准許開工，但在社區 舉報下，市環保局於4月9日發出停工令，證 實該址未進行合適石棉檢測。 目前繆爾的執照已被再度吊銷，他涉嫌 在執照停用期間非法執檢，並將於5月6日出 席吊銷執照聆訊。環保局表示，儘管初步測 試未發現石棉，但停工令將維持至合資格第 三方完成審核。開發商已同意更換檢測公 司。 本報訊 據《每日新聞》報道，一名退役紐約市警 務處警員向曼哈頓最高法院提訴，控告紐約 市府年齡歧視。原告指稱其兩度申請重返警 隊均被拒絕，起初因疫情期間的行政阻礙， 隨後則被指年齡過大而不獲錄用。 39歲的原告埃爾尼（Richard Ernyey）目前 於醫院擔任武裝保安。他在訴狀中指出，市 警規定申請人年齡上限為35歲的政策「荒謬且 不合理」，因為現職警員可服役至63歲。埃爾 尼表示，重披軍裝是為了尋回自我價值，在 民眾最艱難時刻伸出援手。 埃爾尼於2013年加入市警，主要駐守皇 后區第113分局。2020年8月疫情期間，他因 計劃舉家遷往喬治亞州（Georgia）而辭職。隨 後因搬遷計劃告吹，他於2021年初申請重返 市警。 儘管申請是在辭職一年內的法定限期提 出，但負責招聘的城市行政服務局當時稱因 疫情暫緩人事處理。 2022年，埃爾尼致函時任警務處長尋求 協助，卻被招募部門告知已過一年限期。他 隨後嘗試以新申請人身分投考，再次因超過 35歲門檻被拒。埃爾尼的律師史考拉（John Scola）強調，年齡不應成為取消資格的理由， 此舉違反了城市人權法，希望藉此訴訟廢除 相關限制。市警及市法律部目前拒絕對訴訟 作出回應。 本報訊 前警員重投部門遭拒 控告市府年齡歧視 ■巴塞爾曾任美國研究學院校長，被指涉多 宗性侵。 谷歌地圖 ■涉事收容所目前已被下令停工。 谷歌地圖 通脹疫情後遺症夾擊陷生存危機 新州議員提案搶救傳統美式餐館 B7 05.03.2026 星期日 大都會要聞 地緣政治與全球貿易政策更令 情況雪上加霜。
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