㬜҂ࢽҐ暿ж⥍ ے Angela Lee Insurance Agency ș ࠷徎 ș ъ⺮ ș هۑ ș 㳰 יޥ 䱷۲ۜ ާ⥍ҵ䍙⦨ 㻒宎⟕ 533 AirportBLVD,#230,Burlingame,CA94010 T:650-315-2889 Fax:650-235-9268 The policy (and prospectus, if applicable) is available in English only, which version will control in the event of a dispute. 㬜҂ࢽ 'TMKRG 2KK Lic. # OC98516 alee3@farmersagent.com Herb Pinch Pots 特價 $12.00 請上 moremallda.com 訂購 香蔥油撈 鮑魚蝦籽麵 $8 （1 盒） $12（2 盒） 紅燒鮑魚拼 鮑魚蝦籽麵套裝 $12（1 盒） $20（2 盒） 購買地點：華埠訪客中心（625 Kearny St. SF) 聯絡電話：650-808-8888 or 415-989-7111 麼麼噠送禮佳品 F3 11.16.2023星期四 副刊 材料： 姬松茸，雞肉，紅棗。 製作方法： 1，乾姬松茸用清水浸 泡軟，泡發後，清洗一遍， 將雞肉切塊，放入開水中焯 一下，撈出。 2，將雞肉和泡發的姬 松茸放入燉鍋，加適量水先燉 一個半小時，放入紅棗，繼續 燉半個小時後，放鹽，香噴噴 的姬松茸燉雞就可以出鍋了。 材料： 芋頭，豬肉，香菇，豆 腐，生抽。 製作方法： 1，芋頭清洗乾淨，刷成 芋頭泥。豬肉剁成肉餡備用， 香菇切碎。 2，熱鍋冷油，先把豬肉 炒好炒乾。加生抽、香菇末翻 炒均勻就可以了。 3，鍋裏再放油，把芋頭 泥下鍋炒好，加一點鹽調味均 勻。芋頭泥不用全熟，七分熟 就好，因為等下還要蒸。 4，剛才炒好的所有食材 混合均勻。餡料可以根據每個 人的口味，增加蝦仁、臘肉、 冬筍等等。豆腐泡剪去一個口 子，把肉糜釀進去。大火蒸25 分鐘就可以出鍋。 窣 ꈹ 낝 館 家庭中有小朋友和中老年人的 更要重視早餐，他們對蛋白 質和鈣大需求量大，早餐一定要均 衡營養，想要身體健康一定要吃好 早餐。 手抓餅紅薯卷 材料： 紅薯，奶粉，白糖。 製作方法： 1，紅薯清洗乾淨，對半切 開，放進鍋內蒸熟。若早上時間不 充裕，可以將紅薯放進電鍋，提前 點預約蒸。 2，蒸好的紅薯取出，去掉外 皮，壓成泥狀，再加入少許奶粉攪 拌均勻，怕甜度不夠，可以加白 糖。 3，手抓餅取出，鋪上紅薯 泥，鋪均勻後卷起來，越緊實越 好。 4，處理好了，用刀切成小 段，再放進烤盤中，刷上蛋液，撒 上黑芝麻，送入烤箱。 5，最後將手抓餅烤到酥脆焦 黃的程度，就可以取出來食用了。 根據自家烤箱調整溫度和時間。 紫薯香蕉吐司卷 材料： 紫薯，吐司，雞蛋，牛奶，白 糖，香蕉。 製作方法： 1，紫薯清洗乾淨，對半切 開，入鍋蒸熟，想要節約時間， 可以提前預約，也可以切成薄片蒸 熟。 2，紫薯蒸熟了壓成泥狀，再 加入少許白糖和牛奶攪拌成比較細 膩的狀態。 3，吐司去掉邊緣，再用擀麵 杖擀薄，放入紫薯泥，鋪均勻。 4，接著放入香蕉，多出來的 部分去掉，直接吃掉，再將吐司卷 切成兩段。 5，最後將做好的所有吐司卷 裹上蛋液，再放進烤箱或者空氣炸 鍋，大約十分鐘，至變色就可以取 出食用了。 土豆泥餅 材料： 土豆，培根，鹽，黑胡椒粉。 製作方法： 1，土豆去皮，切成薄片，放 進蒸鍋內蒸熟，蒸到一紮就爛的程 度。 2，培根切成小碎塊，再入鍋 煎幾分鐘。不喜歡培根，可以換成 火腿腸，或者胡蘿蔔等蔬菜碎。 3，土豆蒸熟後，用勺子壓成 泥狀，再加入少許牛奶攪拌成糊 狀，加麵粉攪拌成團。 4，接著放入鹽、黑胡椒粉、 培根攪拌均勻，團成一個個小球， 放進平底鍋內壓扁，再將邊緣整理 好。 5，最後煎到兩面金黃，就可 以取出食用了，大人孩子都喜歡 吃，快嚐嚐。 蕃茄蝦皮雞蛋餅 材料： 蕃茄，雞蛋，蔥，鹽，蝦皮， 麵粉。 製作方法： 1，蕃茄清洗乾淨，入鍋煮一 兩分鐘，再將外皮去掉，切成小丁 狀，裝進大碗中。 2，然後打入雞蛋，加入蔥 花、鹽、蝦皮攪拌均勻，再加入少 量麵粉，攪拌成稠麵糊的狀態。 3，平底鍋刷油，倒入少許麵 糊，攤成薄餅狀，煎到兩面金黃， 就可以取出來食用了，軟軟的很好 吃，小朋友很喜歡。 土豆雞蛋餅 材料： 土豆，雞蛋，胡蘿蔔，鹽， 蔥，雞精，麵粉。 製作方法： 土豆、胡蘿蔔分別去皮洗淨， 擦成細絲，土豆絲的量多一些，胡 蘿蔔絲作為搭配更好。 處理好後，加入少許鹽攪拌均 勻，醃製五分鐘，再加入少許蔥 花、雞精攪拌均勻。 接著倒入少許麵粉，有粘性就 好，不要太多了，不然影響口感。 鍋內刷油，放入適量土豆胡蘿 蔔絲，整理成甜甜圈的形狀，不要 過於厚。 整理好後，打入雞蛋，蓋上鍋 蓋，保持小火煎，煎到雞蛋定型， 且底部金黃。 最後翻面繼續煎幾分鐘，至金 黃色，就可以盛出食用了，如果你 做的餅比較小，可以打鵪鶉蛋。 以上五道早餐都特別好吃，而 且簡單好做，不妨試試。 㤙卅蟲旤곈彟 눦蚉舸勒ꓐ骀菄 要想身體好 早餐不將就做好吃好營養足 進入秋天，早晨起來感覺涼颼颼的，很多人因為早餐做起來很 麻煩或者想睡個懶覺，就喜歡忽視掉早餐，這其實對身體的損害很 大。不吃早餐非常容易餓，午飯和晚飯就會吃多、吃撐。饑一頓飽 一頓的飲食習慣，容易導致消化功能紊亂、胃炎、胃潰瘍等各種胃 腸疾病。 姬松茸燉雞湯 手抓餅紅薯卷 土豆泥餅 紫薯香蕉吐司卷 蕃茄蝦皮雞蛋餅 土豆雞蛋餅 香芋肉末釀豆腐 ▍本報訊 ▍
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