A10 02.11.2024 星期日 廣東風情 1957年4月25日，首屆廣交會在廣 州開幕，從此成為粵商、廣貨走向全球 的新主場。學者徐印州曾做過統計，歷 年廣交會中，廣東團的成交額都遠遠高 於其他省份代表團。 20世紀80年代初，改革開放春風 激蕩，曾經被視為「小打小鬧」的個體 戶、小作坊也開始蛻變為世界性企業 集團。廣州北郊石龍墟胡社村的胡師 結，從一家小小的鐵匠鋪開始，創立 了白雲電器，並與東芝、三菱等世 界巨頭合作，讓產品從廣州走向中 國，走向全球；梁慶德在一片荒灘上創 辦格蘭仕，硬是將一個鄉鎮小廠變為「世 界微波爐」的代名詞；何享健從港澳同胞 回鄉探親帶來的時尚家電中看到商機， 將一粒「美的」的種子培育成著名的白色 家電王國，在全球擁有約200家子公司、 31個研發中心和40個主要生產基地，業 務覆蓋200多個國家和地區；1994年，來 自粵東的陳凱旋、陳凱臣兄弟在廣州創 立廣州立白洗滌用品有限公司，與寶潔 等世界品牌同台競技，並與巴斯夫、陶 氏化學、杜邦、諾維信等全球大咖合作 開發新技術新產品。如今，立白的洗滌 用品銷量躍居中國第一、世界第四。 進入21世紀，粵商在電子信息、高 端裝備、生物醫藥、現代服務業、互聯 網等領域叱吒風雲。2005年4月，《財富》 雜誌中文版刊登的封面故事，就以「中國 最具影響力的25位商界領袖」為主角，其 中有7位是廣東企業家。 粵商的不斷壯大，背後原因少不了 放眼全球這重要一環，正如廣東省工商 聯副主席、廣州金域醫學董事長梁耀銘 所說，以前粵商多是靠抓住先機，先走 一步，重在打拚。如今，年輕一代粵商 大多受過良好的教育，視野更廣，格局 更大，彙聚的也是全球要素，這使粵商 在新的時代浪潮中發展得更有韌勁。 何為粵商？雖業界說法不一，但較 為公認的是，「粵商」即指廣東商人，包 括「粵籍」商人，也包含「粵地」商人，由 廣府商幫、潮汕商幫、客家商幫及其餘 商幫組成，其中以廣州為中心的珠三角 廣府商群分布最廣，影響最大。 據文獻記載，漢武帝時期，就有 商隊從廣州出發，遠航至今日的斯里 蘭卡。據《漢書》記載，中原商人不怕山 高水遠，從內地運來絲織品、金屬工具 等，換回珠璣、犀角、象牙，甚至波斯 銀盒、羅馬玻璃等奇珍異品。 唐宋時期，廣州已是重要的商業港 口，各種生意非常興旺，大量外國商人 來這裏與粵人做生意，其中絲綢、茶 葉、珠寶等是最受歡迎的商品。每年春 夏季，風從海上來，一艘艘商船滿載香 料、象牙、珍珠等外國商品來到廣州； 秋冬季，北風南吹，滿載陶器、絲綢、 漆器等中國貨的商船又掛帆駛往大洋深 處，多數駛向東南亞、波斯灣一帶，也 有駛往東亞的。 據《廣州市誌》記載，唐大中十年 （856年），廣州商人秀英覺、陳太信等 人，從廣州開船前往日本，帶去了藥 品、香料等貨物，與外國商人進行交 易，然後帶回了砂金、水銀等。 當時，為了方便貿易，不少外國商 人選擇在中國定居。在唐代，其居住區 域主要有兩個：一個是當時的京都—— 長安和洛陽，另一個就是以廣州為代表 的沿海城市。鼎盛時期，每年來廣州做 生意的外商達80多萬人次，長居於廣州 的有12萬人以上。 藉十三行崛起 躋身三大商幫 明清時期，人口增多，迫於生計， 越來越多的粵人脫離自給自足的小農經 濟，轉而做起了生意，如開個小店賣些 農產品、中草藥，開個作坊生產一些手 工藝品，或者當個小商販。 也有人遠走他鄉，足跡遍布中國 各地，並在當地建起了廣東會館、 嶺南會館、粵東會館等，方便粵商 在當地落腳、聚會和洽談生意。 將粵商推上歷史舞台的，當屬 廣州十三行。世界名表瑞士江詩丹 頓公司的總部至今保存著一張100 多年前的貿易訂單。這張訂單來自 廣州十三行的一個商人。清代中期， 廣州「一口通商」，讓十三行成為中國唯 一的「對外貿易特區」，積累了巨額財富。 按當時人們的說法，潘、盧、葉等 家族富可敵國，甚至有人還成了全球首 富。當年廣州有「天子南庫」之說，粵商 也躍居中國三大商幫之列。 百年前興辦實業圖自強 從19世紀四、五十年代開始，西方 工業技術源源不斷地傳入廣州，影響和 改變了粵商傳統的模式和理念。不少粵 商意識到，要走自富自強之路，必須勇 於吸收世界先進技術、理念，興辦實 業。這一時期的粵商已從過去的海商、 行商，發展成為製造商。 清末民初，粵商以極大的熱情投入 到時代激流當中，提倡實業救國，眾多 身在海外的粵商更是回國投資於鐵路、 航運、百貨、銀行、礦業等領域。 20世紀50年代，粵人敢闖敢幹、敢 為人先的精神再度勃發，讓嶺南一直保 持著特有的活力。從早期的「海商」到 後來的「行商」，再到興辦實業的製造 商⋯⋯粵商生生不息的奮鬥史折射出 南粵經濟社會的巨大變遷。 88 沉澱豐富內涵 粵商繼續敢闖爭先 뉓닊◉㑛㵊㝙┬ 潳䱧곸䉛戀忴嶯 「南下發財」始於漢代 唐宋闢「外商特區」 自西漢時起，廣州就已成為中國南 方珠璣、犀角、果品、布匹的集散之 地；宋代時的廣州是「萬國衣冠、絡繹不 絕」的對外貿易大港，甚至開始製造專供 海外的「廣貨」。 1952年，考古人員在廣州西村增埗 河東岸崗地上發現一處窯址，學者推斷 這裏就是北宋時期的廣州西村窯窯址。 當其時，廣州西村已是規模頗大的瓷窯 基地，以燒青白瓷 為主，被列 為「廣東四 大名窯」之 首。有意思 的 是 ， 國 內 很 少 發 現西村窯所 製陶瓷的蹤跡，反倒在東南亞地區發掘 出不少西村窯瓷器。學者以此推斷，廣 州西村窯燒制的瓷器大多銷往海外，算 是較早出海的「廣貨」。 據《廣州市文物誌》記載，西村窯主 要燒製碗、盞、碟等瓷器。當時的老闆 不僅學會了北方先進的窯瓷技術，更 懂得把握外國客人的需求，很有「國際 範」：產品類型以小型杯、瓶、罐等為 主，適應東南亞人的生活需要；在花紋 圖案或造型上也迎合當時東南亞、波斯 灣一帶的風土人情，把唐代盛行的鳳頭 壺改造成波斯金屬器常用的鳥形壺的樣 子，在海外頗為走俏。 元代文人周達觀在《真臘風土記》（真 臘即今柬埔寨）裏寫下了他在真臘古國的 見聞：「唐人」（多為出海的嶺南人）在 當地備受禮遇，「唐貨」也很受歡迎。無 論是王公貴族喜用的金銀裝飾、名貴瓷 器、漆器、紙張，還是民間廣為使用的 麻布、黃草、布傘、鐵鍋，甚至針頭線 腦，大多來自中國。至於日常交易用的 銅錢，更是如假包換的「中國造」，在當 地是信用最高的貨幣。 始於明初、長達約兩百年的海禁， 也未能完全阻斷廣州的海外貿易。明代 廣州有一個「定期市」，有點像今天的廣 交會。珠江上的海珠石當時還是一個小 島，「定期市」就在海珠石上舉辦，各國 商人在廣州直接與本地人交易，場面非 常熱鬧。《利瑪竇中國劄記》對「定期市」 有著較為詳細的介紹：「定期市」一年兩 次，一次是在一月，展銷從印度運來的 貨物，另一次是在六月末，銷售從日本 運來的商品。有學者認為，在當時的「海 禁」之下，「定期市」讓粵商與世界工商業 浪潮保持著緊密聯繫，也為後來十三行 時期粵商闖入世界貿易體系奠定了基礎。 粵商出海受禮遇 明代辦「廣交會」 庤♣篚砰㏔갿玮մ椚⩰䲀ր槊鮫ց 以十三行商人為代表的「行商」成為 粵商的主角，他們既懂中國國情，又瞭 解世界大勢，周旋於朝廷與外商之間， 最能體現這一時期粵商的全球化思維。 十三行行商當中，潘家第一代商人 潘振承於乾隆三十七年（公元1772年）率 先使用匯票與外國商人進行貿易結賬， 大大提高了的結算效率，促進了資金的 快速流轉，發掘出更多商業潛力。 19世紀40年代，中國進入近代化時 期，十三行影響力大不如前，粵商或走 出廣東到滬上闖蕩；或走出國門到新加 坡等地開拓新市場；或引進國外先進技 術和設備，走出一條自富自強的路子。 1872年，廣州府南海縣人陳啟沅創 辦了中國第一家民族資本經營的機器繅 絲廠——繼昌隆繅絲廠，掀起了中國紡 織業的第一輪工業革命。他改裝當時外 國先進的繅絲機，又邀請十三行聯泰號 幫其改製蒸汽繅絲機。1874年，陳啟沅 在廣州楊巷路開辦昌棧絲莊，作為繼昌 隆生絲出口的窗口，直接出口外銷生絲。 清末民初，政府支持發展經濟，西 學東漸之風盛行，粵商不光生產銷往海 外的「廣貨」，還將電話、電燈、電車等 新事物乃至新的商業模式引入廣州。 1900年，馬應彪在香港籌辦先施百貨公 司，大獲成功。1914年，他又在廣州繁 華的長堤大馬路開辦第一家分行——廣 州先施，樓高五層，是當時廣州最大的 百貨公司。在當時的廣州街頭，貨棧小 店是絕對的主角，但先施公司已開始用 國際流行的方式經營中外商品：店面裝 潢豪華，商品分類周詳細緻。五層大樓 裏貨架和櫃檯琳琅滿目。先施公司還率 先引入「全球購」的玩法，派專人到英、 美、法、德、日等地採辦商品；因此， 許多全球有名的牌子貨，在廣州都能買 到。當時，還有美國化妝品公司專門派 化妝師到廣州先施，在現場為顧客化妝 推售產品。 一時間，「逛公司」不僅成了流行 語，更是省城街坊的時髦之舉。緊接 著，馬應彪又在先施公司隔壁建起了東 亞大酒店，酒店裏有電梯代步，還附設 酒吧、餐廳。廣州解放時，第一面五星 紅旗就是從這家酒店升起。 圖文引自《廣州日 報》—讀懂廣州周刊 ■清代外銷畫裏的十三行，船來船往，十分繁華熱鬧。 ■廣交會上，境外採購商挑選商品。 ■波斯銀盒。 ■先施公司廣州分行中西鞋部。 誕生於嶺南的粵商，自古在商 貿往來中長盛不衰；明清時期，迅 速崛起為中國三大商幫之一。在歷 史的風雲際會中，粵商積累了豐富 的文化內涵和開放包容、敢於冒 險、求新求變的精神品質，在今天 粵港澳大灣區高質量發展和打造高 水平開放新格局中繼續奮勇爭先。 ⠥둑䨭逃首掿ր摿궲ց⺭⻖槊 系列之 廣州，是一座有著兩千多年歷史的文化名城，一街一巷都有悠遠的故事， 一磚一瓦都有雋永的記憶。 本期﹁讀懂廣州﹂系列專題重揭這座城市厚重的記憶，領略兩千多年包容開放的精神傳統，領略綿 延不絕的文脈書香；在歷史的光照下，讀懂今天，讀懂廣州，由此堅定文化自信。
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